Esaurito la spesa e avere tempo zero per cucinare la cena? Stai pianificando un'accogliente serata al cinema? Uscendo furtivamente dal bar giù per l'isolato alle 3 del mattino? Siamo stati tutti in queste situazioni e non possiamo negare che la pizza sia sempre la risposta. La semplice combinazione di formaggio appiccicoso, pasta soffice e marina saporita è il pasto veloce perfetto per ogni occasione. Tranne che tutti sappiamo che c'è un piccolo avvertimento: trovare una buona pizzeria può essere come cercare un ago in un pagliaio. Soluzione? Prendi una delle nostre migliori torte di pizza surgelate e cuocila a casa.
Per quelle volte che preferiresti non cercare la migliore pizzeria nel tuo stato o anche solo uscire dalla porta principale, abbiamo provato cinque go-to cheese pie nel corridoio del freezer. Scopri qual è il valore più alto del nostro esclusivo test di degustazione qui sotto.
Come abbiamo classificato le pizze
Shutterstock Ecco le quattro metriche che abbiamo usato per determinare il voto finale di ogni torta.
Nutrizione
Mentre è sicuro dire che non ci concediamo una fetta negli sforzi per dimagrire, la pizza può effettivamente essere sana. Pensa alla crosta integrale, alla salsa di pomodoro senza conservanti e al formaggio di qualità. Questo è il motivo per cui abbiamo agganciato punti per sodio, grasso e mancanza di fibra in più.
Ingredienti puliti
Cerchiamo olio di oliva di qualità su olii infiammatori, pomodori veri su salsa con aggiunta di zucchero e erbe fresche.
Aspetto e coerenza
La tua torta sembra uscita da un forno di mattoni da un pizzaiolo napoletano o assomiglia a una di quelle strette fette di dollaro che potresti trovare in un angolo di New York? La crosta è un piacere da mordere o la consistenza è più vicina al cartone?
Gusto
Il rapporto tra formaggio e salsa è probabilmente il fattore determinante più significativo. Nessuno vuole una torta che trabocca di mozzarella, ma lascia l'immaginazione al pomodoro piccante.
Da peggiore ... a migliore
5Daiya Cheeze Lover's Pizza
Per gentile concessione di Daiya Nutrizione: per 1/3 di torta (148 g): 390 calorie, 17 g di grassi (4, 5 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 670 mg di sodio, 54 g di carboidrati (5 g di fibre, 4 g di zucchero), 4 g di proteine
Ingredienti: crosta senza glutine (acqua, amido di tapioca, farina di riso integrale, farina di sorgo bianco integrale, fecola di patate, olio d'oliva, zucchero di canna, semi di lino macinati, lievito, psillio, sale marino, gomma xanthan), salsa di pomodoro ( acqua, passata di pomodoro, olio d'oliva, cipolle, basilico, sale, aglio, gomma xanthan, spezie), mozzarella Daiya e miscela di formaggio in stile cheddar (acqua filtrata, amido di tapioca, canola stampata con espulsore non OGM e / o espulsore non GMO olio di cartamo pressato, olio di cocco, isolato di proteine di pisello, lievito inattivo, sale, aromi naturali vegani, glicerina vegetale, gomma xanthan, acido lattico (vegano), biossido di titanio, estratto di lievito, acido citrico, annatto (per colore).
Aspetto e consistenza: dopo aver cucinato la torta per il tempo consigliato, il formaggio vegano si è sempre rifiutato di sciogliersi. Siamo rimasti con brandelli dall'aspetto wonton in cima a una spessa crosta.
Sapore: a meno che tu non sia un fan del formaggio senza latte, probabilmente non ti piacerà questa opzione. La crosta era troppo addolcita con zucchero di canna e anche assaggiato molto burrosa, che è ironico per una torta vegana. Quando abbiamo addentato la torta calda, non abbiamo potuto fare a meno di notare come la mozzarella grassa ei brandelli in stile cheddar lasciassero uno strano residuo sui nostri denti e sulla nostra lingua.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Dal punto di vista nutrizionale, i pasticci di Daiya a base di latticini, soia e senza glutine presentano una quantità solida di fibra saziante, ma sovraccarichi di sodio gonfiore. Dal punto di vista del gusto, la salsa piccante di pomodoro ha aiutato a bilanciare la dolcezza burrosa della crosta, ma lo pseudo formaggio ci ha gettato via e ha prestato all'intero piatto un sapore artificiale scoraggiante. Solo dopo aver lasciato raffreddare la torta per circa un'ora, siamo stati in grado di godere un po 'di questo scambio vegano. Se generalmente non ti dispiace la pizza fredda, o sei un professionista a gratificazione ritardata, e hai il tempo di aspettare che questa scelta si raffreddi, probabilmente tollererai questa torta.
Pizza senza glutine croccante croccante senza glutine di Udi
Per gentile concessione di Udi's Nutrizione: per 1/2 torta (142 g): 340 calorie, 16 g di grassi (9 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 680 mg di sodio, 37 g di carboidrati (2 g di fibre, 6 g di zucchero), 12 g di proteine
Ingredienti: crosta di pizza (acqua, farina di riso integrale, farina di tapioca, amido di riso modificato, albume d'uovo, siero di latte, olio di palma, lievito, miscela di olio (olio di canola, olio di oliva), zucchero di canna, sale, gomma xantana, solfato di calcio [aggiunto per la freschezza]), mozzarella a bassa umidità (latte, formaggio fuso, sale, enzimi), acqua, passata di pomodoro, mozzarella (latte in coltura, enzimi, sale), pomodoro, olio di canola, zucchero, sale, spezie, cipolle in polvere, aglio in polvere, acido citrico.
Aspetto e consistenza: i pezzi di mozzarella hanno impiegato del tempo per sciogliersi completamente e la crosta non ha cucinato a fondo al centro, anche se i bordi erano dorati, rendendo la consistenza inconsistente.
Gusto: il pezzo di Udi ha un sapore simile a quello che ti aspetteresti che una pizza surgelata abbia un sapore: mediocre. La salsedine ha soverchiato altri sapori che avremmo voluto risplendere come formaggio e basilico, l'ultimo in nessun posto nella lista degli ingredienti.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Nessun basilico su una pizza margherita? La scelta senza glutine di Udi mancava l'erba luminosa, che ci ha portato a chiederci perché questa torta è stata soprannominata "margherita". Inoltre, per l'ingrediente mancante che ci butta via, Udi's ha registrato il più alto contenuto di sodio e zucchero, che si riflettevano in ogni boccone Se soffri di celiachia o segui una dieta priva di glutine, diciamo invece l'offerta di Caulipower.
Amy's Organic Margherita Pizza
Per gentile concessione di Amy Nutrizione: per 1/3 di torta (123 g): 260 calorie, 11 g di grassi (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 540 mg di sodio, 30 g di carboidrati (2 g di fibre, 4 g di zucchero), 11 g di proteine
Ingredienti: farina di grano tenero non sbiancata, acqua filtrata, purea di pomodoro bio, mozzarella di latte intero (latte intero pastorizzato, cultura, aceto, sale, enzimi [senza enzimi animali o caglio]), olio extravergine di oliva biologico, parmigiano (parte pastorizzata -skim latte, cultura, sale, enzimi [senza enzimi animali o caglio]), miele biologico, basilico biologico, sale marino, espulsore pressato alto cartamo oleico e / o olio di girasole, aglio biologico, zucchero di canna biologico, lievito, spezie.
Aspetto e consistenza: Piuttosto che uno strato di formaggio grattugiato che gratifica la crosta, la torta di Amy conteneva pezzi di mozzarella circolare. Di tutte le offerte testate, la pasta di Amy era la più spessa e sopraffatta dal formaggio e dalla salsa.
Gusto: questa torta aveva un disperato bisogno di una maggiore bontà e una doppia dose extra di erbe aromatiche. Non abbiamo avuto alcun sentore terroso dall'olio d'oliva o dolcezza sottile dal basilico. Abbiamo anche notato che Amy ha optato per una passata di pomodoro bio piuttosto che una marinara speziata nella ricetta, il che spiega la mancanza di stimolanti di sapore di lunga data come l'origano e l'aglio.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
La superba crostata di cuscini della pizza di Amy, un'insufficiente quantità di formaggio e un sapore insignificante ci portarono direttamente alla nostra mensa della scuola media. Mentre questa scelta era certamente nostalgica, non è quella che sceglieremmo per un pranzo settimanale.
Pizza di formaggio tre di Caulipower
Per gentile concessione di Caulipower Nutrizione: per 1/2 torta (165 g): 380 calorie, 18 g di grassi (7 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 650 mg di sodio, 37 g di carboidrati (3 g di fibre, 2 g di zucchero), 16 g di proteine
Ingredienti: cavolfiore, salsa di pomodoro (pomodori, aglio, origano, sale marino), miscela di formaggio cheddar bianco di mozzarella (latte pastorizzato, latte, formaggio, sale, enzimi), farina di riso integrale, amido di mais, acqua, parmigiano (pastorizzato intero latte, formaggio fuso, sale, enzimi), tapioca, olio di semi di girasole, olio extravergine d'oliva, zucchero, uova, gomma xantana, lievito, sale, aceto, lievito (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido di mais, fosfato monocalcico).
Aspetto e consistenza: dopo aver tagliato a metà la torta cotta al forno, che è la dimensione della porzione consigliata, la crosta si è afflosciata quando abbiamo tolto il pezzo dalla teglia. La base di cavolfiore era troppo cruda per i nostri gusti, quindi abbiamo cucinato in alto per altri cinque minuti. Sembrava esserci una quantità equilibrata di salsa e formaggio, che si scioglieva uniformemente.
Sapore: assolutamente delizioso. Questa torta ha richiesto più tempo nel forno se ti piace la crosta croccante piuttosto che sul lato pastoso.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Non indovinerai mai che il cavolfiore è il primo ingrediente di questa torta impressionante. Ci piace che il marchio abbia infilato la verdura nutriente così perfettamente nella crosta. Dopo qualche minuto in più sotto la griglia, il forno ha reso delizioso un pasto altrimenti vuoto dal punto di vista nutrizionale. Una porzione di mezza torta vanta una solida dose di proteine che mantengono i muscoli, il 45% del valore giornaliero di calcio, il 35% di vitamina D e il 25% di vitamina D D. Mentre c'è poco margine di miglioramento, ci piacerebbe vedere il contenuto di sodio abbassato prima che questa torta possa essere ancorata alla migliore pizza surgelata.
Tavolo87 Forno a carbone Margherita
Per gentile concessione della Tabella 87 Nutrizione: per fetta (145 g): 260 calorie, 9 g di grassi (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 500 mg di sodio, 35 g di carboidrati (2 g di fibre, 3 g di zucchero), 11 g di proteine
Ingredienti: salsa di pomodoro (pomodori freschi di prugne maturi, succo di pomodoro, foglie di basilico fresco, sale e acido citrico di derivazione naturale), farina sbiancata arricchita con glutine glutinato (farina di grano sbiancato, farina di orzo maltato, niacina, bromato di potassio, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), acqua, fontina (latte pastorizzato, formaggio fuso, sale, enzimi), parmigiano (latte colturale, fermenti lattici), mozzarella fresca (latte, caglio, sale), olio di canola, uova, 100 % olio d'oliva puro, basilico, accorciamento vegetale (olio di palma, olio di semi di cotone), zucchero, sale, orzo biologico di malto, lievito.
Aspetto e consistenza: abbiamo apprezzato il fatto che la fetta pre-porzionata si presentasse in una confezione trasparente sottovuoto che evidenziava la mozzarella fresca e le foglie di basilico brillanti. La crosta era sottile e croccante: proprio come ci piace.
Sapore: come se tu fossi entrato in un giardino e sceglievi il basilico da solo, questa fetta era aromatica e l'epitome della pizza sottile in stile newyorkese. La miscela di tre formaggi ha aggiunto umami e profondità mentre i pomodori maturati con la vite hanno contribuito alla quantità ideale di dolcezza senza sopraffare gli altri ingredienti.
Mangia questo, non quello! Verdetto:
Immagina di camminare in un'accogliente pizzeria nel cuore di Brooklyn e di ordinare la cosa più semplice del menu, e questa deliziosa fetta è esattamente ciò che otterrai. Un morso rivela che non è un segreto perché le fette congelate di Table87 hanno guadagnato così tanto slancio dopo il suo debutto su Shark Tank. La crosta a carbone aggiunge la giusta quantità di affumicatura e croccantezza mentre l'ampia quantità di formaggio lascia il vostro palato e la vostra pancia soddisfatti. Ogni ingrediente - dall'olio d'oliva puro ai pomodori di prugne alla fontina burrosa - assaggiato autentico.
