Cos'è Switchel?



Sappiamo cosa stai pensando, 'Switch-a-what ?!' Ha un nome strano e non mentiremo, anche la combinazione di ingredienti in questa bevanda è un po 'strana. La bevanda, che è anche conosciuta come punzone del fienile, è fatta mescolando lo zenzero spremuto, l'aceto di sidro di mele (ACV) e lo sciroppo d'acero con acqua o acqua di seltz. Dal momento che sorseggiare ACV (uno di questi 30 migliori cibi brucia grassi) può letteralmente essere difficile da deglutire, vediamo il fascino di tagliare il morso con ingredienti sani e saporiti. Lo sciroppo d'acero, ad esempio, è ricco di antiossidanti e lo zenzero, che ha un sapore dolce e speziato, è un superbo anti-infiammatorio (muscoli doloranti). Può anche aiutare a prevenire la nausea post-allenamento.

Con 129 calorie per porzione da 5 once, non possiamo negare che la bevanda sia calorica, cosa che possiamo solo supporre controbilanciare le potenti proprietà di perdita di peso dell'aceto. Ma non c'è motivo di scartarlo del tutto. Ci sono ancora alcuni motivi per cui potresti voler provare. Prima di tutto, è davvero delizioso e rinfrescante. Dalla sua creazione nel 1700, gli agricoltori hanno sorseggiato la roba come un mezzo per dissetarsi dopo una lunga giornata di lavoro. E dal momento che switchel ha una frazione dello zucchero di soda e di altre bevande in bottiglia - e persino alcune fibre (circa 3, 5 grammi!) E proteine ​​- è molto meglio per te che la soda o il succo trasformato. (Questi nutrienti aggiunti aiutano a rallentare la digestione dello zucchero).

Interessato a fare un tentativo? Dai un'occhiata alla nostra ricetta, qui sotto!

COSA TI SERVE

6 once di zenzero
½ tazza di aceto di sidro di mele
3 cucchiai di sciroppo d'acero di grado A puro
4 tazze di seltzer o acqua normale

Opzionale:
1 cucchiaio di lime fresco o succo di limone
Foglie di menta

COME FARLO


PASSO 1

Succhi lo zenzero fino a che liscio. Dovrebbe produrre ⅓ tazza.

PASSO 2

Mescolare insieme lo zenzero, l'aceto, lo sciroppo d'acero e il succo di lime fino allo scioglimento dello sciroppo d'acero.

PASSAGGIO 3

Raffreddare la miscela fino a quando non è fredda, quindi servire.

Produce sei porzioni da 5, 3 once: 129 calorie, 3, 5 g di fibre, 7 g di zucchero, 2, 6 g di proteine

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