General Mills ha recentemente annunciato che sta rilasciando una versione all-marshmallows in edizione limitata di Lucky Charms. In previsione di quella bomba zucchero a quattro dimensioni fantastica, volevamo dare un'altra occhiata a ciò che è attualmente sugli scaffali. Non sono gli Incantesimi fortunati con cui sei cresciuto. A partire dal 2005, la General Mills ha iniziato a muovere lentamente i cereali integrali in tutti i suoi cereali, e oggi troverete cereali integrali, riso, avena e grano in cereali come Trix, sbuffi di cacao, bignè di Reese e conte Chocula. Considerando che il 95% degli americani non riesce a soddisfare il proprio fabbisogno di cereali integrali, applaudiamo allo sforzo del generale Mills, ma sfortunatamente la mossa è molto simile ad attaccare una piccola benda su una ferita di un machete.
Considera questo: con chicchi interi nella piega, Lucky Charms ora contiene 2 grammi di fibre per porzione, mentre altri cereali General Mills a grani interi hanno solo 1 grammo. Il grano post-grattugiato, al confronto, consiste interamente di grano integrale e contiene 6 grammi di fibra in ogni porzione. Ma ciò che Lucky Charms manca di fibra compensa nello zucchero - 10 grammi per ¾ tazza. Non è improbabile che un bambino mangi due volte tanto per colazione, portando il carico complessivo di zucchero a quasi un pacchetto doppio di burro di arachidi Twix. Grazie per il miglioramento, General Mills, ma dovrai fare di meglio prima di firmare.
MARSHMALLOWS
Nell'industria dei cereali, i pezzi di marshmallow dai colori vivaci sono chiamati "marbits". Abbiamo un altro nome per loro: caramelle. Grazie all'impatto zuccherino di questi marshmallows, tuo figlio può soddisfare il limite di zuccheri aggiunti dell'American Heart Association per l'intera giornata mangiando 1 tazza di cereali. Iniziare la giornata in quel modo fa sì che un giovane divoratore di una corsa allo zucchero a breve termine e una propensione a lungo termine per cibi densamente zuccherati e carichi di zuccheri. E non pensare di essere esente come un adulto: la dipendenza da zucchero in America va oltre il divario generazionale. L'americano medio mangia fino a 4 volte e mezzo in più rispetto al limite raccomandato, sommando fino a un consumo totale di zucchero di 132 sterline l'anno per ogni uomo, donna e bambino.
FOSFATO DI SODIO
Il fosfato trisodico ha la sua parte di critici, ma la maggior parte di essi si trova nella comunità idraulica. Sì, l'additivo è un ingrediente chiave in molti detergenti per vasche da bagno, e ha preso il calore per essere corrosivo per i tubi metallici. Negli alimenti, il fosfato trisodico viene utilizzato per bilanciare l'acidità e le quantità moderate in cui appare sono improbabili che siano pericolose. Detto questo, c'è qualcosa di spiacevole nell'idea di riempire la tua ciotola di cereali e il water con la stessa sostanza chimica. (È sicuro dire che questo è uno dei peggiori alimenti per la colazione per la perdita di peso.)
GIALLI 5 e 6
Il bambino americano medio consuma circa 121 milligrammi di colorante alimentare artificiale ogni giorno. Questo è un problema serio. Prendi i due colori elencati qui. Gli studi hanno accusato i gialli 5 e 6 come potenziali cause di problemi comportamentali, problemi di apprendimento e iperattività nei bambini. Aggiungete a ciò un picco di montagne russe in zucchero nel sangue e non c'è da meravigliarsi che 5, 4 milioni di bambini negli Stati Uniti siano stati diagnosticati con ADHD. Conclusione: un cereale giornaliero come Lucky Charms non garantisce un fallimento accademico, ma sicuramente non migliora le probabilità di successo.
Per suggerimenti migliori (che non includono il detergente per la tazza della toilette), consulta la nostra relazione sui migliori cereali per la colazione da consumare per perdere peso.
