Dai frullati verdi ai frullati a strati, praticamente tutti stanno mescolando i loro frutti e verdure preferiti. Apprezzati come pasti nutrienti che funzionano con la magia della frantumazione del peso, i frullati e le barrette di succo stanno spuntando ovunque e stanno rendendo più facile che mai afferrare un delizioso sorso mentre sei in giro. Ma secondo una nutrizionista dietista Sarah B. Krieger, potremmo stare meglio mangiando i nostri prodotti interi, nonostante il fatto che la miscelazione possa aiutare il corpo ad assorbire le vitamine più facilmente. (Maggiori informazioni su questo qui.)

Il primo problema con le bevande è la quantità di frutta necessaria per farle. Quando le persone ordinano un drink, ottengono spesso intrugli da 20 o 24 once. "Questo è molto", commenta Krieger. Per non parlare, i dolcificanti aggiunti, latte, yogurt greco e ingredienti aggiuntivi salgono alle stelle il loro conteggio delle calorie. E anche quando le persone fanno le loro cose, lasciando gli extra calorici dal frullatore, ingurgitano le loro creazioni in pochi minuti, il che può schizzare i livelli di zucchero nel sangue. Il frutto intero, d'altra parte, richiede più tempo per mangiare e digerire. Perché? Quando un frutto viene mescolato, la fibra viene polverizzata che toglie i suoi poteri di riduzione della fame. Traduzione: Anche se il tuo smoothie contiene ancora fibre, probabilmente dovrai raggiungere uno spuntino molto prima di quanto avresti mangiato un po 'di frutta e verdura - non buone notizie se stai cercando di perdere peso.

Non calciare ancora il tuo frullatore sul marciapiede, comunque! I frullati possono essere un ottimo modo per ottenere rapidamente i nutrienti essenziali per i tuoi muscoli, il che è particolarmente utile dopo un lungo allenamento. Suggeriamo di preparare bevande con frutta e verdura a basso contenuto di zucchero e aggiungere un po 'di proteine ​​in polvere al mix per aumentarne la resistenza. Puoi anche gettare una manciata di avena cruda ricca di fibre per rallentare la digestione dello zucchero. Aggiungili al frullatore durante gli ultimi impulsi in modo che siano bevibili, ma la fibra non è totalmente polverizzata. E se sei un bevitore di frullato quotidiano, prova a cambiare la miscela per i frutti interi un paio di volte a settimana.