Le celebrità in fatto di perdita di peso, come Khloe Kardashian e Jessica Alba, hanno contribuito al loro dimagrimento. Rinunciando a alimenti di base come formaggio, latte e yogurt, i sostenitori di prodotti lattiero-caseari giurano che tagliare il latte di mucca li ha aiutati a perdere quei chili indesiderati.

Ma tagliare questo intero gruppo alimentare è davvero il fattore magico per aiutarti a perdere peso per sempre? Mangia questo, non quello! ha chiesto a Jim White, RD, ACSM e al proprietario di Jim White Fitness e Nutrition Studios di dare il primo passo a questa tendenza da sballo da latte. Interessato a tagliare? Dai un'occhiata a questi 22 consigli per esperti e swap per mangiare meno latte.

Perché la latteria per l'abbandono potrebbe aiutarti a perdere peso

Probabilmente hai sentito prove aneddotiche di persone che scaricano latte e vedono i risultati. In effetti, quando i membri della dieta hanno abbandonato il caseificio per sei settimane, hanno visto risultati drammatici; la partecipante Martha Chesler ha detto che ha perso 7 pollici dalla vita! Inoltre, Khloe Kardashian ha detto che i prodotti lattiero-caseari li hanno aiutati a perdere 11 chili in appena un mese e mezzo senza apportare altre modifiche. Quindi, qual è la magia dietro l'ammaraggio del caseificio e la perdita di peso?

Hai cambiato il tuo apporto calorico

Anche se alcune persone potrebbero aver trovato il successo perdendo peso dopo aver rinunciato al caseificio, probabilmente ha più a che fare con una combinazione di abitudini alimentari sane e una diminuzione delle calorie rispetto a rinunciare specificamente al latte vaccino.

"Una tazza di latte scremato ha 90 calorie. Se stai davvero provando a guardare le tue calorie, facendo qualcosa come un latte di mandorle non zuccherato con 30 calorie, sì, puoi ridurre la quantità di calorie che assumi in certi prodotti del genere ", spiega White.

Quindi, se il latte intero è una parte significativa dell'assunzione calorica giornaliera, sì, ritagliare le cose ti aiuterà a perdere peso perché stai riducendo le calorie.

Hai tagliato un allergene

Inoltre, evitando il latte di mucca può aiutare a appiattire la pancia facendoti sentire meno gonfio, soprattutto se sei uno del 65 per cento degli adulti degli Stati Uniti che sono intolleranti al lattosio. Non essere in grado di digerire correttamente i latticini potrebbe causare gonfiore, gas, crampi e altri problemi GI. Lasciando fuori dal menu si allevieranno molti di questi problemi di allargamento della pancia.

Non è causa di questo mito

Anche se rinunciare al caseificio per perdere peso ha portato ad alcune storie di successo, White afferma che alcuni dei presunti benefici per la salute derivanti dal taglio del gruppo alimentare sono in gran parte esagerati.

Alcune persone assumono che il caseificio sia infiammatorio, simile a cibi come zucchero e grassi trans che innescano l'infiammazione nel corpo, che può portare ad aumento di peso e malattia cronica. Risulta, è vero solo per le persone che sono intolleranti al lattosio.

Uno studio del 2013 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che "il consumo di prodotti caseari non ha effetti negativi sui biomarcatori dell'infiammazione negli adulti sovrappeso o obesi".

Perché mantenere il latte nella tua dieta potrebbe aiutarti a perdere peso

Il grasso da latte aumenta la sazietà

In effetti, mantenere i prodotti a base di latte nella vostra dieta potrebbe effettivamente aiutarti a perdere peso; uno studio pubblicato nel giugno 2013 ha rilevato che un'elevata assunzione di grassi da latte era associata a un minor rischio di grasso della pancia. Gli esperti ritengono che il contenuto di grassi dei latticini possa estendere la sensazione di pienezza e ridurre al minimo l'apporto calorico totale, che aiuta a tenere a bada il grasso della pancia.

La proteina da latte rinforza la massa muscolare

Un altro studio di quell'anno della rivista Nutrition & Metabolism ha rilevato che le proteine ​​del latte potrebbero effettivamente aiutare a migliorare il metabolismo contribuendo a costruire massa muscolare magra. Più massa muscolare magra significa che il tuo corpo brucia più calorie a riposo, il che ti aiuterà a dimagrire.

Bottom Line: Potrebbe, ma non è necessario

In definitiva, è una decisione personale se vuoi mantenere il caseificio come parte della tua dieta generale. White spiega che il caseificio proviene da innumerevoli benefici per la salute: "Ci sono così tanti benefici di avere prodotti lattiero-caseari come il calcio e la vitamina D, che naturalmente è una carenza importante negli Stati Uniti. Ha proteine. Ha elettroliti. "

Tuttavia, se sei intollerante al lattosio o semplicemente non ti piace il gusto dei prodotti a base di latte, puoi comunque avere una dieta perfettamente sana e perdere peso senza di essa. Assicurati solo di mangiare altri alimenti ricchi di calcio e di ottenere i 1000-1, 500 milligrammi raccomandati al giorno.

Alla fine della giornata, perdere peso richiede una combinazione di scelte di stile di vita tra cui mangiare più cibo fresco, tagliare le calorie e aumentare l'attività e il sonno. Mentre tagliare un intero gruppo alimentare può aiutare a perdere peso, è a causa della diminuzione delle calorie; abbandonare la latteria non è la risposta magica.

"Complessivamente, credo che il caseificio debba essere una parte importante della dieta, specialmente se ci si immette in quei nutrienti ricchi di calcio", conclude White.

Come mantenere il caseificio nella vostra dieta dimagrante

Se stai cercando di perdere peso e vuoi mantenere il latte nella tua dieta, White consiglia di prestare attenzione al tipo di latte che stai consumando; Lo yogurt greco è migliore del solito a causa del ricco contenuto proteico. Il latte intero può anche avere un posto nel menu, soprattutto perché il grasso può aiutare ad assorbire meglio le vitamine, ma le opzioni a basso contenuto di grassi e senza grassi sono migliori per le persone che stanno cercando di ridurre le calorie. Puoi godere fino a tre porzioni al giorno, dice. Questo ti darà i 1.200 milligrammi di calcio di cui hai bisogno.

"C'è una grande ragione per cui le persone aumentano di peso e mangiano troppo cibo, e mangia cibi non sani", dice White. "Per inchiodare un gruppo alimentare, non è realistico a causa di tutti i buoni prodotti lattiero-caseari." Se stai cercando metodi più efficaci per perdere peso, dai un'occhiata ai nostri 50 modi per perdere 10 sterline.