Il tuo piano di Pasto Detox di 1 giorno



Il primo giorno d'inverno si ha un assaggio di tempo primaverile è come la prima volta che un bambino arriva a Disney World: porta calde sensazioni di gioia e tonnellate di eccitazione. Ma una volta che hai due giorni di fila - e poi una settimana - inizia a fare in modo che si tratti di prendisole e pantaloncini. E questo è quando ti rendi conto che non hai ancora perso il peso invernale.

La buona notizia è questa: non devi preoccuparti di uscire da sotto i maglioni larghi e le maglie troppo larghe ancora. Hai un sacco di tempo per perdere la coperta di grasso ventre e tonificarti prima della stagione dei bikini, e abbiamo trovato il piano pasto perfetto che ti aiuterà a passare dalla modalità crockpot-stufato a quella delle Bahamas. Ogni pasto e spuntino elencati di seguito è fatto con ingredienti facili da trovare e deliziosi, quindi puoi iniziare a guardare e sentire il meglio per la nuova stagione al più presto. E mentre stai facendo la spesa per i cibi in questo programma di pasti di 1 giorno, perché non fare scorta anche di alcuni di questi 35 alimenti per prepararti un bikini!

Prima colazione

Toast avocado condita con salmone affumicato e pomodoro

Pronto per rinfrescare il tuo apparato digerente? Uno studio del Journal of Agricultural Food Chemistry ha rilevato che gli avocado sono il frutto più utile quando si tratta di mitigare gli effetti dannosi del fegato della galattosamina, una tossina del fegato. Ci piace completare il nostro toast di avocado con un paio di fette di salmone affumicato per un ulteriore effetto anti-infiammatorio. Il salmone è ricco di EPA e DHA: due acidi grassi omega-3 che attaccano l'infiammazione eccessiva attraverso l'aumento di adiponectina, un ormone che migliora la capacità dei muscoli di usare carboidrati per produrre energia, aumenta il metabolismo e brucia i grassi.

COME FARLO: schiacciare ¼ di un avocado e tostare una fetta di pane integrale al 100% (ci piace Ezechiele 4: 9 di Food for Life). Distribuire il purè di avocado sul pane, condirlo con due fette di pomodoro e stenderlo su 3 once di salmone affumicato.

NUTRIZIONE: 260 calorie, 10 g di grassi (0 g di grassi saturi), 985 mg di sodio, 23 g di carboidrati (6 g di fibre, 0 g di zucchero), 24 g di proteine

Spuntino mattutino

Frullato fogliare

Stai per sentirti molto meglio con la semplice pressione di un pulsante, un pulsante blender. Questo frullato combina i poteri disintossicanti di tre diversi alimenti: banane, spinaci e ananas. Le banane sono una delle migliori fonti naturali di potassio: un minerale che può ridurre la ritenzione idrica e sgonfiare la pancia gonfia. L'ananas contiene bromelina: un enzima che aiuta la digestione delle proteine ​​e riduce l'infiammazione. E, infine, gli spinaci sono pieni di fibre appiattite sulla pancia ed è noto per essere un soppressore dell'appetito: uno studio svedese ha scoperto che quando 19 donne in sovrappeso bevevano una miscela con 5 grammi di estratto di spinaci ogni mattina, riportavano meno voglie di cibo grazie al livelli elevati di GLP-1: un regolatore fisiologico dell'appetito e assunzione di cibo.

COME FARE: Mescolare insieme su alta ½ banana congelata, ½ tazza di more, ½ tazza di ananas, una manciata di spinaci, 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato, e 1 misurino di proteine ​​in polvere a base vegetale

NUTRIZIONE: 220 calorie, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 80 mg di sodio, 19 g di carboidrati (8 g di fibre, 7 g di zucchero), 28 g di proteine

Pranzo

Insalata di foglie di lattuga rossa con finocchio, barbabietole, pompelmo, ravanello, mandorle lamellari e feta

La lattuga a foglie rosse si trova tutto l'anno, ma è stagionalmente un alimento primaverile, che lo rende la base perfetta per questa insalata di disintossicazione. Lo abbiniamo al finocchio, una verdura a radice simile alla liquirizia, nota per la sua capacità di sostenere un sistema digestivo sano aumentando i succhi digestivi e aiutando con l'eliminazione delle tossine attraverso barbabietole anti-infiammatorie, croccante e crostata pompelmo: un agrume con fitochimici zapping grassi. È tutto condito con formaggio feta fresco di capra, uno dei formaggi a più basso contenuto calorico che riesci a trovare. Un ulteriore vantaggio: secondo uno studio pubblicato sul Journal of Dairy Science, il latte di capra ha un ferro più biodisponibile rispetto al latte di mucca, una buona cosa per chi cerca di disintossicarsi perché il ferro aiuta a sostenere la capacità del fegato di abbattere le tossine.

COME FARE: A 2 tazze di lattuga rossa, aggiungere segmenti di ½ pompelmo, 1 barbabietola arrostita, ¼ tazza di finocchio a fette, 1 ravanello a fette, 2 cucchiai di mandorle a scaglie e 1 oz di formaggio feta. Completare con 2 cucchiaini di olio d'oliva, 1 cucchiaino di aceto di vino bianco e pepe nero e sale appena spezzettati.

NUTRIZIONE: 313 calorie, 22 g di grassi (5 g di grassi saturi), 537 mg di sodio, 21 g di carboidrati (6 g di fibre, 9, 4 g di zucchero), 9 g di proteine

Spuntino pomeridiano

Hummus e carote

Con la sua base di cacao saziante e ricco di fibre, l'hummus è una delle migliori cose in cui puoi immergere una carota. Questo gustoso duo è anche pieno di acqua riempita di ventre, vitamina A e magnesio: un minerale che aiuta ad aumentare la lipolisi, un processo attraverso il quale il corpo rilascia grasso dai suoi depositi. Assicurati di prendere una marca di hummus a basso contenuto di sodio come Cedar's in modo da evitare il gonfiore della pancia dopo lo spuntino. Ci piace completare il tutto con un cucchiaino extra di olio extravergine di oliva poiché l'olio non raffinato è ricco di composti anti-infiammatori come l'oleocantale, che impedisce la produzione di enzimi pro-infiammatori.

COME FARE: Imballare 15 carotine con ¼ di tazza (2 once) di hummus irrorate con un cucchiaino di olio extravergine di oliva.

NUTRIZIONE: 220 calorie, 10 g di grassi (1 g di grassi saturi), 233 mg di sodio, 27 g di carboidrati (10 g di fibre, 10 g di zucchero), 6 g di proteine

Cena

Lemony pollo alle erbe marinato alla griglia con asparagi arrostiti, carote e barbabietole, condito con quinoa, semi di girasole e insalata di melograno

Una delle cene più facili: pollo e verdure arrosto. Abbiamo preso un'introito ispirato alla disintossicazione delle nostre verdure scegliendo barbabietole, un ortaggio a radice che contiene antiossidanti che aiutano a riparare e rigenerare le cellule del fegato, le carote principali del centro di detossificazione del centro-vitamina-A e gli asparagi disintossicanti: il le lance sono diuretici naturali, che aiuteranno a scovare le tossine in eccesso dal tuo sistema e uno studio del Journal of Food Science ha scoperto che gli aminoacidi e i minerali presenti negli asparagi possono proteggere le cellule del fegato dalle tossine.

Lo abbiniamo a un pollo alla griglia marinato alla Digione di limone (la senape è ricca di isotioocianati di capsaicina e allile, due sostanze fitochimiche note per potenziare il metabolismo) e un lato della quinoa. Non solo la quinoa è ricca di fibre, ma uno studio pubblicato sulla rivista Food Chemistry ha anche scoperto che il grano antico ha i più alti livelli di betaina: un aminoacido che stimola il metabolismo e blocca i geni che favoriscono la conservazione dei grassi.

COME FARE (fa 4 porzioni): Marinare 1 chilo di petto di pollo o di offerte con 1 cucchiaio di senape, il succo di 1 limone, un cucchiaino di olio d'oliva, sale e pepe e timo fresco, rosmarino e origano per 20 minuti . Lancia 1 tazza di ogni verdura con 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale e pepe e tosta in forno a 425 gradi per 30 minuti. Griglia ogni pezzo di pollo fino a raggiungere una temperatura interna di 165 gradi, o circa 12 minuti. Fai 4 porzioni di quinoa secondo le istruzioni del pacchetto. A fine cottura, unire la quinoa con semi di girasole, semi di melograno e un tocco di succo di limone e un cucchiaino di olio d'oliva. Servire ¼ di tazza ciascuno di asparagi arrostiti, barbabietole e carote, 1 cucchiaio di semi di girasole e ½ tazza di quinoa.

NUTRIZIONE: 511 calorie, 24 g di grassi (3 g di grassi saturi), 392 mg di sodio, 32 g di carboidrati (8 g di fibre, 9 g di zucchero), 43 g di proteine

Dolce

Yogurt islandese di Siggi con semi di melograno, muesli all'avena e con miele

Pronto a riparare il tuo microbioma? Mantenere un microbioma intestinale sano (la popolazione di batteri benefici che vivono nella pancia) è essenziale non solo per abbattere correttamente i cibi che si stanno mangiando, ma anche per aumentare l'assorbimento dei nutrienti ed eliminare le tossine; quindi, quando la flora intestinale è fuori pericolo, possono insorgere seri problemi. Lo yogurt è pieno di probiotici che curano l'intestino, ed è molto medicinale in quanto è un trattamento dopo cena. Ci piace il Siggi's a basso contenuto di zuccheri e proteine, prima di andare a letto. Yogurt, miele e avena sono tutti pieni del triptofano ormone che induce il sonno, ei carboidrati del granola aiuteranno gli alimenti ricchi di triptofano ad essere assorbiti dal cervello. Completa con i semi di melograno per potenziare ulteriormente le proprietà disintossicanti del tuo dessert: i melograni sono ricchi di tre tipi di polifenoli antiossidanti, inclusi tannini, antociani e acido ellagico, che aiutano a combattere e prevenire il danno ossidativo al corpo causato dai radicali liberi.

COME FARE: Schiocchi la parte superiore del 4% di Vaniglia stile islandese alla vaniglia di Siggi, in alto con ½ cucchiaino di miele, 2 cucchiai di muesli (ci piace il purea di cereali biologici Granello puramente Elisabetta) e 2 cucchiai di semi di melograno.

NUTRIZIONE: 217 calorie, 7 g di grassi (5 g di grassi saturi), 95 mg di sodio, 23 g di carboidrati (1 g di fibre, 16 g di zucchero), 13 g di proteine

Nutrizione totale per il giorno: 1.741 calorie, 78 g di grassi (14 g di grassi saturi), 2.322 mg di sodio, 145 g di carboidrati (39 g di fibre, 51 g di zucchero), 123 g di proteine

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