Certo, si mangiano prodotti, proteine ​​e cereali integrali ma, secondo i risultati del British Journal of Nutrition, quando si pensa alla qualità della propria dieta, è probabile che si dimentichi di tutto il cibo malsano che arriva anche alla bocca, .

Per giungere a questo risultato, ricercatori provenienti dal Giappone e dal Regno Unito hanno chiesto a un ampio gruppo di persone le loro abitudini alimentari, hanno preso le loro misure e le hanno fatte salire su una scala. Dopo aver esaminato i dati, si sono resi conto che non vi era alcun collegamento tra la dieta segnalata dai partecipanti e il loro tasso di sovrappeso e obesità. Fu allora che decisero che sarebbe stato utile prelevare campioni di urina dai soggetti. Quando hanno analizzato i campioni per nutrienti specifici come il sale, il potassio e le proteine, la connessione tra le abitudini alimentari dei soggetti e il loro peso era chiara. Questa disconnessione dei dati ha mostrato che i partecipanti non erano in grado di ricordare con precisione le loro abitudini alimentari quotidiane.

Le persone tendono ad esagerare i cibi buoni che mangiano e sottovalutano le cose cattive, dice l'autore dello studio, Kentaro Murakami, PhD della Japan's University della prefettura di Shiga. Anche se non è necessariamente intenzionale, è probabilmente uno dei motivi per cui è così difficile per le persone perdere peso. Ad esempio, potresti prendere una manciata di caramelle alla scrivania di un collega o un campione al centro commerciale e poi dimenticartene del tutto. Anche se ciò potrebbe non sembrare importante, tutti quei piccoli stuzzichini si sommano e possono sabotare i tuoi obiettivi di perdita di peso, anche se stai attento a ciò che consumi quando ti siedi per un pasto adeguato.

Il nostro consiglio: per avere una visione più accurata della vostra dieta, tenete un diario alimentare dettagliato sul vostro telefono, sì, questo significa che dovreste includere anche quel campione di cibo. Sia che scatti foto o tieni un registro scritto totalmente a tuo carico, entrambe le tattiche funzioneranno. Più i registri alimentari sono stati mantenuti nel corso di 30 mesi, più peso hanno perso, secondo uno studio sull'American Journal of Preventive Medicine ; e quelli che tenevano i dischi di cibo ogni giorno perdevano il doppio del peso di quelli che non avevano un diario. Sembra una buona ragione per tirare fuori il cellulare e iniziare a documentarci! (Questo è solo uno dei 6 modi in cui il tuo telefono può aiutarti a perdere peso).