Sfogliando la panetteria è possibile che si tratti di un pasto cheat non pianificato, ma chi lo sapeva che semplicemente godersi gli aromi di bagel appena sfornati e muffin al cioccolato può anche allargare la vita? Ricercatori dell'Università della California, Berkeley, hanno recentemente scoperto che i topi obesi che hanno perso il loro senso dell'olfatto e sono stati nutriti con una dieta ricca di grassi hanno anche perso peso. Inoltre, i topi che hanno mantenuto le loro capacità di sniffing e hanno mangiato lo stesso cibo grasso hanno raddoppiato il loro peso, mentre i topi con un senso dell'olfatto potenziato hanno guadagnato il maggior peso sulla stessa dieta grassa.

Si scopre che i topi che sono stati temporaneamente derubati del loro senso del fiuto hanno bruciato calorie velocemente a causa del loro sistema nervoso simpatico e frigoloso. I topi hanno trasformato le loro cellule di grasso beige (cellule di accumulo di grasso sottocutaneo intorno alle cosce e ai polmoni) in cellule di grasso bruno, che bruciano i grassi per produrre calore. Il grasso beige di alcuni topi si è quasi completamente trasformato in grasso bruno grasso, mentre le loro cellule di grasso bianche (che assorbono gli organi interni e possono causare problemi di salute) si sono ridotte di dimensioni. Oltre a perdere peso, i topi obesi hanno regolato la tolleranza al glucosio e quindi ridotto il rischio di diabete.

Quindi cosa significa questo per noi umani? Se non riesci a ottenere un buon odore del tuo hamburger, puoi bruciare il manzo e il panino piuttosto che conservarlo e anche ridurre le tue possibilità di essere una vittima del diabete. "I sistemi sensoriali svolgono un ruolo nel metabolismo. L'aumento di peso non è puramente una misura delle calorie assunte; è anche correlato al modo in cui queste calorie vengono percepite ", ha detto l'autore senior Andrew Dillin, il Thomas and Stacey Siebel Illustre Chair in Stem Cell Research, professore di biologia molecolare e cellulare e Howard Hughes Medical Institute Investigator. "Se possiamo convalidare questo negli esseri umani, forse possiamo effettivamente fare un farmaco che non interferisce con l'odore ma blocca ancora quel circuito metabolico. Sarebbe fantastico."

Quindi se hai infilato il naso in quel barattolo di biscotti invece di inzupparti un po 'in un bicchiere di latte, chiudi il coperchio e dai un'occhiata a questi 50 modi per perdere 10 libbre-Veloce.