Mentre l'anno termina, diamo uno sguardo indietro alla rivoluzionaria ricerca nutrizionale e sanitaria del 2017, i cui risultati avranno il maggiore impatto sulle nostre vite. Abbiamo classificato questi 30 studi degni di nota nel modo migliore (notizie positive che ci hanno fatto saltare di gioia) e peggio (titoli difficili da ascoltare che ci faranno riesaminare le nostre abitudini attuali).
Quindi, senza ulteriori indugi, ecco la nostra carrellata delle migliori e peggiori lezioni di salute del 2017. Pronti a cambiare le cose nel nuovo anno? Non perdere queste 50 nuove ricette per il nuovo anno.
Primo ... Il peggiore
1Le vostre bevande dietetiche possono effettivamente causare un aumento di peso.
Sean Locke Photography / Shutterstock C'è un malinteso comune che le bevande dietetiche sono migliori per te dal momento che non hanno le calorie e i carichi di zucchero che le loro controparti normali hanno. Sfortunatamente, questo non è il caso; The Telegraph ha riferito che bere bevande dietetiche è legato all'aumento di peso. L'articolo ha osservato che una revisione di dozzine di studi su 30 anni ha rilevato che non ci sono prove di bevande prive di calorie e senza zucchero utili a prevenire l'aumento di peso, il diabete di tipo 2 o l'abbassamento del BMI. I ricercatori ritengono che i dolcificanti artificiali possano ancora innescare i recettori dolci nel cervello, che possono innescare voglie di cibo. Se stai cercando di sorseggiare una bevanda a basso contenuto calorico e dal sapore pieno, prova invece a disintossicarti con acqua.
Stare seduti tutto il giorno può annullare i benefici dell'esercizio.
Shutterstock Se hai un lavoro da scrivania che richiede di sederti su una sedia tutto il giorno (quindi, la maggior parte degli americani), questo potrebbe significare problemi per la tua salute generale, anche se sei un topo da palestra normale. I risultati di oltre 40 studi hanno rilevato che più tempo siedono le persone, maggiore è il rischio di morte prematura, malattie cardiovascolari, cancro e diabete di tipo 2, anche se si allenano regolarmente secondo la CNN.
Potrebbe essere più pericoloso provare e fallire a perdere peso piuttosto che non provare affatto.
Shutterstock Sembra scoraggiante, ma un nuovo studio retrospettivo ha rilevato che le persone il cui peso fluttua di più hanno il doppio delle probabilità di soffrire di infarto o ictus rispetto a quelle che mantengono un peso costante. "Stai peggio se lasci cadere il peso e lo recuperi piuttosto che se non lo perdessi", ha detto a Reuters l'autore principale, il dott. Sripal Bangalore. Tuttavia, non prendere questo come consiglio per evitare del tutto la perdita di peso; piuttosto, si dovrebbe prendere sul serio la perdita di peso e utilizzare questo "come motivazione per perdere peso e mantenere il peso", secondo Bangalore.
Alimenti fritti o alla griglia si espongono a sostanze cancerogene.
Shutterstock Mi dispiace per tutti quegli amanti del toast bruciato. La BBC riferisce che un composto cancerogeno-acrilamide è prodotto quando gli alimenti amidacei sono cotti per troppo tempo a temperature elevate.
Lo stress può renderti più probabile essere obeso.
Shutterstock Ecco una ragione per cui dovresti assolutamente dare un'occhiata a questi 32 alimenti che neutralizzano gli ormoni da stress: uno studio su Obesity Journal ha scoperto che le persone con i più alti livelli di cortisolo, un ormone dello stress, avevano il più grande peso corporeo, indice di massa corporea e circonferenza della vita.
La curcuma non è sana come pensavamo una volta.
Shutterstock Ciò non significa che devi smettere di bere quei latticini di curcuma, ma una recensione del Journal of Medicinal Chemistry non ha trovato prove a sostegno del fatto che la curcumina (il composto attivo nella curcuma) abbia qualche beneficio terapeutico.
Solo un pasto ricco di grassi può danneggiare il tuo metabolismo.
Shutterstock Fai attenzione ai tuoi trucchi, soprattutto se sei sovrappeso o un diabetico. Gli scienziati del Centro per il Diabete Tedesco e del Centro Helmholtz di Monaco hanno scoperto che anche consumare un pasto ad alto contenuto di grassi saturi trovati nell'olio di palma può ridurre la sensibilità di un insetticida all'insulina e causare maggiori depositi di grasso e cambiamenti nel metabolismo nel fegato. A lungo termine, questi piccoli cambiamenti metabolici possono aumentare la probabilità di sviluppare una malattia del fegato grasso.
I dolcificanti artificiali stanno avvitando il metabolismo del tuo corpo.
Shutterstock La ricerca pionieristica della neuroscienziata di Yale, Dana Small, ha scoperto che la dolcezza gioca un ruolo nella risposta metabolica del tuo corpo al cibo. Piccolo ha scoperto che quando la quantità di dolcezza di un alimento non corrisponde alle calorie che il tuo corpo si aspetterebbe di essere associate a quella dolcezza, il tuo corpo finirà per immagazzinare eventuali calorie in eccesso di muscolo, fegato o grasso. In breve: alimenti ricchi di carboidrati, cibi artificialmente zuccherati, come barrette proteiche a basso contenuto di zuccheri, possono far sì che il tuo corpo riversi più calorie nelle cellule adipose che convertirle in energia.
La tua magrezza non è un buon predittore della salute generale.
Shutterstock Solo perché sei magro non significa che sei sano. Secondo uno studio del febbraio del Journal of American Geriatrics Society, l'eccesso di grasso della pancia, misurato dalla circonferenza della circonferenza, aumenta il rischio di morte precoce più che sovrappeso o leggermente obeso. La differenza è che le classificazioni sovrappeso e obese dipendono dal BMI, che prende in considerazione solo l'altezza e il peso piuttosto che la quantità e il posizionamento del grasso corporeo.
La tua dieta salata non ti fa solo gonfiare, ma ti rende anche affamato.
Shutterstock Conoscete il trucco: i bar espongono popcorn salati gratuitamente così da renderti assetato e più propenso a ordinare un'altra birra. Sfortunatamente, il loro trucco è un po 'fuorviante. Secondo uno studio del Journal of Clinical Investigation, una dieta salata è in realtà più probabile che ti rende affamato piuttosto che sete. In effetti, i ricercatori hanno scoperto che consumare una dieta salata in realtà ha indotto i partecipanti a bere meno . Quindi, se in genere si consuma una dieta salata, questo studio suggerisce che è più probabile che si sentano più affamati e che alla fine si possano consumare più calorie per pasto. Probabilmente è meglio evitare questi 21 alimenti con più sodio di un pacco di ramen.
L'elevato consumo di carne rossa aumenta il rischio di morte per nove malattie.
Shutterstock Gli scienziati non stanno cercando di demonizzare la carne rossa, ma stanno suggerendo che si potrebbe desiderare di smettere di mangiarlo più volte al giorno, tutti i giorni. I ricercatori del National Cancer Institute hanno seguito più di mezzo milione di persone per una media di 16 anni. Hanno scoperto che coloro che consumavano la carne più rossa avevano il più alto rischio di morire di otto malattie: cancro, malattie cardiache, malattie respiratorie, ictus, diabete, infezioni, malattie renali e malattie del fegato. In alternativa, lo studio BMJ ha anche scoperto che la carne bianca, d'altra parte, potrebbe effettivamente ridurre il rischio di morire per varie cause del 25%.
Ti piace stare alzato fino a tardi? È più probabile che tu faccia scelte alimentari non salutari.
Shutterstock Ci sono due tipi di persone nel mondo: uccelli mattinieri e nottambuli. Probabilmente sai chi sei. Se hai risposto a nottambulo, abbiamo delle brutte notizie per te. Uno studio pubblicato su Obesity ha rilevato che nonostante consumino lo stesso numero di calorie, i nottambuli consumano meno proteine durante il giorno e più zucchero al mattino e alla sera rispetto alle mattine.
Gli alcoli a basso contenuto calorico non sono sicuri come pensavamo.
Per gentile concessione di Halo Top Alla luce della demonizzazione degli edulcoranti artificiali, i marchi alimentari utilizzano sempre più sicuri sostituti dello zucchero "a basso contenuto calorico" come gli alcoli zuccherini. Una volta pensato di aggirare il metabolismo del corpo, un alcol zuccherino trovato nei tuoi cibi preferiti - l'eritritolo - può essere metabolizzato e persino prodotto nel corpo umano, secondo la ricerca pionieristica pubblicata negli Atti della National Academy of Sciences . (Traduzione: gli alcoli di zucchero probabilmente hanno calorie dopo tutto.) Ancora peggio? I ricercatori della Cornell University hanno anche identificato l'eritritolo come un biomarker per aumentare la massa grassa.
Consumare una dieta ricca di grassi sta rovinando la tua salute intestinale.
Shutterstock È ora che tagli tutta la pancetta, la pizza, gli hamburger e le patatine. I ricercatori della Case Western Reserve University hanno scoperto che una dieta ricca di grassi modifica la composizione dei batteri intestinali in un modo che riduce la loro efficacia nel contrastare l'infiammazione dannosa che induce il peso. Oltre a ridurre l'assunzione di cibi ricchi di grassi, considera anche di mangiare più di questi 30 migliori alimenti anti-infiammatori.
Mangiare davanti alla TV ti rende più probabile che sia obeso.
Shutterstock Pensare che mangiare a casa sia più salutare di mangiare fuori? Non così in fretta. Quando le famiglie mangiano a casa con la TV, hanno il 37% di rischio in più di essere obesi rispetto alle famiglie che mangiano senza guardare uno spettacolo, secondo uno studio del Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics . Il ragionamento? "Gli adulti potrebbero mangiare più cibo quando guardano la TV, e i pasti che non sono fatti in casa possono essere meno salutari dei pasti cucinati in casa", ha detto l'autrice principale Rachel Tumin in una e-mail a Reuters.
E ora ... il migliore
1Potresti non dover rinunciare all'alcool per perdere peso.
Shutterstock Grazie a The New York Times, ora possiamo giustificare l'indulgenza del vino rosso durante i nostri viaggi di perdita di peso. Nella revisione delle prove, la conclusione è stata che "mentre i bevitori pesanti rischiavano di ingrassare, l'assunzione di alcol da leggera a moderata non è associata all'aumento di peso o ai cambiamenti nella circonferenza della vita".
Possedere un cane ti rende più propenso a fare esercizio.
Shutterstock Ridurre le calorie e allenarsi in modo coerente non sono gli unici hack che distruggono la vita e ti danno la forma perfetta. Secondo uno studio del Journal of Epidemiology and Community Health, essere genitori di cani può aiutarti a perdere peso! I ricercatori hanno scoperto che quelli che camminavano con i loro animali domestici avevano livelli di attività del 20% più alti e che erano più attivi ogni mezz'ora di quelli che non possedevano un amico peloso.
Gli amanti della salsa piccante vivono più a lungo.
Shutterstock Adoriamo già i peperoncini piccanti per le loro capacità di perdita di peso; sono pieni di capsaicina, il componente attivo che conferisce loro un gusto fiero. È stato collegato alla regolazione della glicemia e può aiutare ad aumentare il metabolismo. Ora, ulteriori ricerche hanno dimostrato che i peperoncini piccanti e la salsa piccante hanno un altro beneficio per la salute, in particolare, possono aiutarti a vivere più a lungo. Un'analisi su PLOS One ha rilevato che dei 16.179 adulti americani che hanno partecipato a un più ampio studio sulla salute, secondo il New York Times, coloro che mangiavano peperoncino avevano un rischio ridotto di morire presto del 13%.
Puoi prendere una pausa dalla tua dieta e comunque perdere peso.
Shutterstock Stare su una dieta rigida giorno dopo giorno può essere travolgente, motivo per cui molte persone falliscono e rinunciano del tutto. Fortunatamente, non è necessario avere una dieta perfetta per perdere peso; in effetti, prendersi una pausa può effettivamente aiutare ad aumentare la perdita di peso. Secondo uno studio sull'International Journal of Obesity, le persone che hanno seguito una dieta per due settimane, hanno fatto una pausa di due settimane, poi hanno ripetuto che lo schema ha perso più peso rispetto a quelli che hanno continuato a seguire la dieta per due settimane. È un problema complicato per dieters; man mano che mangi meno per perdere peso, il tuo corpo reagisce aumentando l'appetito e rallentando il metabolismo per risparmiare energia come reazione alla carestia. I ricercatori ritengono che bilanciando la restrizione calorica con un apporto calorico più elevato, il tuo corpo si inganni a non andare in modalità di fame.
Una dieta vegetariana è una delle diete più efficaci per la perdita di peso.
Shutterstock La maggior parte delle persone passa a una dieta vegetariana per preoccupazioni etiche o ambientali. Ma uno studio pubblicato quest'anno dal Journal of the American College of Nutrition ha scoperto che potrebbe essere la dieta più efficace per la perdita di peso. Lo studio ha rilevato che le persone che passavano a una dieta vegetariana avevano ridotto il grasso muscolare, migliorando il loro metabolismo. I vegetariani hanno perso in media 6, 2 chilogrammi (circa 13, 7 libbre) rispetto ai partecipanti al consumo di carne, che hanno perso solo 3, 2 chilogrammi (circa 7 libbre).
I cereali integrali contribuiranno ad aumentare il metabolismo e ad aiutarti a perdere peso.
Sergey Gavrik Secondo gli scienziati nutrizionisti della Tufts University, il passaggio da cereali raffinati a cibi integrali può aiutare a tenere sotto controllo il peso tanto quanto farebbe una camminata giornaliera di 30 minuti. "I cereali integrali sembrano ridurre il numero di calorie assunte dal corpo durante la digestione e il metabolismo della velocità", ha spiegato l'autore dello studio J. Philip Karl a HealthDay.
Sorpresa! Mangiare verdure ogni giorno può abbassare i livelli di stress psicologico e ridurre le probabilità di obesità.
Shutterstock Sì, le verdure sono buone per te. Lo sappiamo tutti. Detto questo, lo sapevi che le verdure erano buone per te perché potevano aiutarti a sentirti meno stressato? Uno studio aperto del British Medical Journal ha rilevato che le donne che mangiavano da tre a quattro porzioni di verdura al giorno avevano un rischio di stress inferiore del 12% rispetto a quelle che mangiavano solo tra zero e una porzione. Migliora: uno studio separato presentato al Congresso europeo sull'obesità, in Portogallo, ha rilevato che mangiare più frutta e verdura può ridurre il rischio di obesità di quasi la metà.
Le donne dovrebbero essere un allenamento per la forza.
Shutterstock Non devi essere un bodybuilder, ma devi essere consapevole che l'allenamento della forza è una componente importante dell'essere in buona salute. In effetti, l'allenamento per la forza riduce effettivamente il rischio per il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari in modo significativo per le donne, secondo un nuovo studio pubblicato su Medicine & Science in Sports & Exercise . Inoltre, le donne che si sono impegnate in qualsiasi forma di allenamento per la forza "avevano maggiori probabilità di avere un BMI più basso, più incline a seguire schemi dietetici salutari e meno probabilità di essere un fumatore corrente", rispetto alle donne che lo hanno evitato, secondo il studiare gli autori.
Sentiti libero di dormire nei weekend se vuoi perdere peso.
Shutterstock Hai voglia di dormire nel weekend? Ora puoi farlo senza sentirti in colpa. Ricercatori della Corea del Sud hanno scoperto che recuperare il sonno perduto durante il fine settimana potrebbe aiutare le persone a dieta a mantenere basso il peso.
Non spaventare; l'olio di cocco non è poi così male per te.
Shutterstock L'olio di cocco ha fatto notizia quest'anno quando l'American Heart Association (AHA) ha dichiarato che lo scambio di grassi saturi, come l'olio di cocco, per i grassi vegetali, come l'olio di canola, riduce del 30 percento il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, la loro recensione affermava che "l'olio di cocco [...] aumentava il colesterolo LDL allo stesso modo di altri grassi saturi che si trovano nel burro." Mentre non confuteremo le loro scoperte, una revisione completa dello studio della dott.ssa Tania Dempsey su Observer.com ricorda ai lettori che "mangiare l'olio di cocco a cucchiaiate non è probabilmente la migliore idea, soprattutto perché ci sono così tanti altri grassi importanti che dovresti mangiare ogni giorno per la salute delle tue cellule e del sistema nervoso: l'olio di cocco non è certo il cattivo È stato scritto per essere. "Vale la pena leggere l'intero articolo, ma puntualizzarlo: mangiare tutti i grassi con moderazione e consumare una varietà di grassi, non solo olio di cocco in esclusiva.
Non preoccuparti di essere un guerriero del fine settimana.
Shutterstock Non devi picchiarti perché trovi solo il tempo per allenarti nei fine settimana. Mentre non è l'ideale per concentrare la quantità settimanale raccomandata di esercizio in un fine settimana, i nuovi risultati pubblicati in JAMA Internal Medicine suggeriscono che la spremitura in due sessioni di allenamento può ridurre il rischio di morte in modo simile a quanto offre l'esercizio regolare.
I cibi prebiotici possono aiutare a migliorare la qualità del sonno e ad affrontare lo stress.
Shutterstock Cosa hanno in comune i carciofi, l'aglio crudo, i porri e le cipolle? Sono tutti cibi prebiotici: alimenti ricchi di fibre che aiutano a nutrire i batteri benefici nell'intestino chiamati probiotici. Secondo due nuovi studi pubblicati nel febbraio 2017, le fibre prebiotiche possono aiutare a proteggere i batteri benefici dell'intestino, migliorare il sonno e proteggere dagli impatti fisiologici dello stress. Entrambi pubblicati su Frontiers in Behavioral Neuroscience, gli studi suggeriscono che il consumo di una dieta ricca di prebiotici potrebbe aiutare a mitigare gli effetti negativi dello stress sul microbioma, aiutandoti a tornare a schemi di sonno normali più velocemente di quanto avresti fatto con pochi prebiotici.
I selfie fanno bene a te.
Shutterstock La prossima volta che qualcuno ti rimprovera di essere sul tuo telefono, digli che ti sta aiutando con i tuoi obiettivi di perdita di peso. Uno studio del Journal of Interactive Marketing pubblicato nell'ottobre 2017 ha rilevato che l'impegno pubblico a fissare e raggiungere obiettivi di perdita di peso, come pubblicare un selfie su Instagram dopo aver perso cinque sterline, aiuta i partecipanti a rimanere motivati e responsabili durante i loro viaggi di perdita di peso.
Esercitare non è solo un bene per la salute; è anche un bene per la tua vita sessuale.
Shutterstock Probabilmente conosci la connessione tra esercizio fisico regolare e salute generale, ma lo sapevi che anche il sudare può migliorare la tua vita sessuale? La CNN riferisce che l'esercizio fisico regolare è associato a un minor rischio di problemi di erezione negli uomini e un maggiore desiderio sessuale, eccitazione e soddisfazione nelle donne rispetto a quando le persone di entrambi i sessi sono sedentarie.
Il tè verde può proteggere il tuo corpo da una dieta povera.
Shutterstock Se non hai ancora la tendenza del tè verde, forse questo ti aiuterà a convincerti. Uno studio pubblicato su The FASEB Journal suggerisce che un composto attivo nel tè verde noto come epigallocatechina gallato (EGCG) può combattere gli effetti negativi sulla salute di una dieta ad alto contenuto di grassi e di fruttosio, che include aumento di peso, diabete di tipo 2 e cervello povero funzione.
