Non scherziamo. Anche se gli hamburger grassi e le patatine salate possono essere i pilastri del mondo drive-through, i menu dei tuoi ristoranti fast-food preferiti si stanno trasformando più velocemente del cast di Game of Thrones . E anche se non possiamo promettere che portare il tuo yogi vegano a un appuntamento con Mickey D si risolverà presto, c'è abbastanza sperimentazioni per farci dare tutti un fast food a un secondo sguardo. Ecco alcune ricognizioni dal panorama sempre mutevole del ristorante, e alcune cose per te da tenere d'occhio nei prossimi mesi. Nel frattempo, dai un'occhiata a come tutte le tue colazioni go-to impilare nel nostro rapporto esclusivo, 50 migliori alimenti per la colazione per la perdita di peso in classifica!

FAST FOOD OTTIENE GOURMET-E ORGANIC

I tradizionali negozi di hamburger e taco corrono per competere con ristoranti stagionali in stile market e fast food come Dig Inn e Sweetgreen. In effetti, l'Australia di McDonald's sta testando un nuovo menu Gourmet Breakfast, che include articoli alla moda come toast con avocado, e le location di Golden Arches in Germania hanno recentemente presentato il primo hamburger biologico dell'azienda. Ci si può aspettare di vedere più cambiamenti in questa vena in arrivo.

PIÙ CANI PIÙ CALDI

Che si tratti di persone che amano la perdita di peso o meno, le persone non sembrano avere abbastanza hot dog - e le articolazioni di fast food incassano la nostra ossessione collettiva rendendole disponibili tutto l'anno. Alhough Sonic ha già lavorato per un po 'di tempo, più catene sono salite sul carro del carrozzone e stiamo percependo una tendenza! All'inizio di quest'anno, le location di Burger King nel Michigan e nel Maryland iniziarono a testare gli hot dog, e poco dopo Pizza Hut tirò fuori una Hot Dog Bites Pizza, una creazione oltraggiosa che è essenzialmente una pizza al formaggio e salata circondata da maiali in una coperta (mini hot dog avvolti nell'impasto della pizza) al posto della crosta standard. Anche se combinare due cibi ingrassanti, densi di calorie e tutti gli americani in un solo pasto non è l'idea più intelligente, raccogliere un hot dog tradizionale non è male male. Sonic's New York Dog, ad esempio, ha 340 calorie, 1, 170 milligrammi di sodio (che è basso per gli standard di fast food) e 13 grammi di proteine, che lo rendono uno dei pasti più salutari al ristorante. Aspettatevi di vedere più dei vostri giunti di fast food preferiti che offrono il classico morso da baseball nei prossimi mesi.

E a proposito di fast food, assicurati di dare un'occhiata al rapporto esclusivo di ETNT: 25 cose, catene di fast food, non voglio che tu sappia.

IL PORCO SCORREVOLE OTTENGA TRENDY

I panini di maiale tirati non sono niente di nuovo, ma il piatto sta iniziando a prendere vapore nell'arena dei fast food con ristoranti come Wendy's, Duchess, Burger King, Boston Market e McDonald's che servono o testano il classico piatto del sud per la potenziale inclusione di menu . Anche se la crescente popolarità del sandwich potrebbe eccitare le tue papille gustative, non è una buona notizia per il tuo ventre se stai cercando di perdere un po '. L'indulgente piatto è pieno di calorie, e poiché molti panini stirati di maiale richiedono zucchero di canna, salsa barbecue o entrambi, avrai anche un enorme successo di zucchero e sodio. Questa è una tendenza del menu di cui siamo meno entusiasti.

E a proposito di cattive notizie per gli addominali, assicurati di evitare queste 30 cattive abitudini che portano a una grossa pancia.

ALTRI OGGETTI PROPRI

Ronald McDonald è geloso del menu personalizzabile di Chipotle? Sembra così! All'inizio di quest'anno, McDonald's ha fatto il suo debutto con una macchina per hamburger che ti permette di mescolare e abbinare i loro ingredienti preferiti. Guac? Dai un'occhiata. Strisce di tortilla? Scommetti. Sriracha mayo. Sì! Attualmente, i chioschi di hamburger sono solo alcuni McDonald's negli Stati Uniti, ma ci sono piani per estendere il programma a 2.000 località degli Stati Uniti. Tuttavia, prevediamo che non si fermerà qui. Se i chioschi portano molta pasta, altri ristoranti fast food sono obbligati a seguirne l'esempio! Tieni gli occhi aperti per altre catene di fast food, come Wendy's e BK, che spiegano come i clienti possano fare a modo loro.

SOFT DRINKS PER ANDARE MIA

Tra le pressioni dei gruppi di difesa della salute, Wendy's, Burger King e la soda assiale di McDonald's dai menu dei loro figli, salvando i genitori ovunque il problema di discutere con i loro figli delle loro scelte di drink. "Ora tutte le tre più grandi catene di hamburger hanno interrotto questa pratica screditata, e speriamo che altre catene di fast-food e di servizi da tavola seguano l'esempio", ha detto Margo G. Wootan, direttore della politica alimentare del Centro per la scienza nell'interesse pubblico. Prevediamo che catene aggiuntive saliranno sul carrozzone anti-soda nei prossimi mesi per mantenere la tendenza.

ALTRE OPZIONI VEGETARIANE

Anche se il burger vegetariano non è estraneo al regno del fast food, è un prodotto molto popolare, probabilmente perché la maggior parte dei posti fa zapping a un hamburger MorningStar e lo butta su un panino insipido. Tuttavia, più ristoranti stanno cercando di aggiungere "vegetariano-amichevole" ai loro curriculum-con Wendy è a capo della brigata. All'inizio dell'anno, la catena ha iniziato a testare un hamburger di fagioli neri in diverse località di Columbus, Ohio. Fino a quel momento, Wendy's era una delle poche articolazioni che non hanno mai fatto il vegano sul carrozzone del burger. E proprio poche settimane fa, Taco Bell è diventata la prima catena di fast food a offrire pasti senza carne certificati dall'American Vegetarian Association. Potrebbe suonare bene e bene, ma attenzione: non tutto alla taqueria è una scelta salutare. Controlla il nostro rapporto esclusivo, Ogni voce di menu in Taco Bell-class per vedere quali piatti sono meglio lasciati in cucina.

I MENU STANNO ANDANDO DIGITALI E VIP

Sentirsi come un baller totale non è mai stato più facile, grazie a una serie di servizi di ordinazione pay-ahead. Non ci vergogniamo di ammettere che siamo piuttosto ossessionati da loro, specialmente dalla nuova app mobile "Order & Pay" di Starbucks. Consente ai clienti di visualizzare l'intero menu dal proprio telefono, effettuare un ordine, pagare e quindi selezionare il negozio in cui desiderano ritirarlo. Quando arrivi, puoi andare direttamente al banco del pick-up, dire loro il tuo nome e sei a posto. (Piuttosto interessante, vero?) La funzionalità è stata recentemente lanciata a livello nazionale in più di 7.400 negozi, e scommetteremmo che verranno aggiunte altre location presto. E le caffetterie non sono le uniche che vogliono che tutti i loro clienti si sentano come dei VIP. Nel 2014, Taco Bell ha annunciato un servizio simile, e i ristoranti seduti come quelli di Chili sono alla moda. Qualche anno fa, la catena ha tirato fuori le tavolette da tavolo che consentono ai clienti di riordinare le proprie bevande e aggiungere altre voci di menu senza aspettare un server. Attendiamo con impazienza quale ristorante salterà sul carro successivo.

COLAZIONE 24/7

Se sei conosciuto per ricevere voglie di sandwich a tarda notte, probabilmente consideri il 2015 un anno da banner. McDonald's ha lanciato la sua tanto attesa colazione tutto il giorno qualche mese fa, poco più di un anno dopo che Taco Bell ha fatto lo stesso. E altre catene potrebbero seguirne l'esempio. Proprio l'altra settimana, una location di BK a Garwood, nel New Jersey, è diventata canaglia e ha iniziato a vendere la colazione per tutto il giorno. Anche se Burger King non ha fatto una mossa ufficiale in quella direzione, potrebbe essere nelle carte, specialmente se la posizione del ladro vede un picco nelle loro vendite. Scommetteremmo che anche altre catene stanno soppesando i pro e i contro delle omelette e dei panini alla cannella 24 ore su 24. Tieni d'occhio gli amanti della colazione!

E a proposito di colazione, dai un'occhiata a questi 50 migliori alimenti per la colazione per la perdita di peso in classifica. Perdere peso prima di mezzogiorno non è mai stato così facile!

RICETTE SEMPLIFICATE

Il cibo del ristorante non sarà mai salutare come qualcosa che ti stai preparando - è solo un dato di fatto. Ma questo non impedisce alle catene di offrire pasti cucinati in casa una corsa per i loro soldi. All'inizio di quest'anno, Panera ha promesso di rimuovere i dolcificanti artificiali, i conservanti e gli additivi come il fumo artificiale (lordo) dalle loro ricette entro la fine del 2016. Circa nello stesso periodo, Chipotle ha annunciato piani per ridurre il numero di ingredienti utilizzati nelle loro tortillas. Lavorando con il Bread Lab della Washington State University, il gigante Tex-Mex spera di creare una tortilla artigianale in stile con soli quattro ingredienti: farina integrale, acqua, olio e sale. Tuttavia, potrebbe passare un po 'di tempo prima che le nuove tortillas facciano il loro debutto. Poiché Chipotle sta rimuovendo tutti i conservanti, devono progettare un nuovo modo di conservarli per evitare il deterioramento.

FREE-CAGE VAES MAINSTREAM

A marzo, Dunkin 'Donuts ha annunciato piani per valutare la fattibilità dell'uso di uova da galline non conciate. Anche se ciò potrebbe non accadere per qualche tempo, DD dice che il 10% delle uova usate nei loro panini per la colazione saranno privi di gabbie entro la fine del 2016. Ma Dunkin 'non è l'unica catena che cerca di essere più animal friendly. McDonald's dice che passerà alle uova senza gabbia negli Stati Uniti e in Canada durante il prossimo decennio. Nel frattempo, Burger King ha annunciato che offrirà prodotti di pollo, uova e maiale esclusivamente senza gabbie entro il 2017 (unendo il 20% della carne di maiale della catena già priva di gabbie), come parte di un nuovo menu che ha presentato più insalate e fresche frullati di frutta.

DRIVE-THRU BOOZE

Dimentica il tuo bar preferito: presto sarai in grado di cogliere il brusio del locale fast food. Uno dei nuovi luoghi di Taco Bell a Wicker Park, un quartiere alla moda di Chicago, ha richiesto una licenza per alcolici, secondo quanto riportato. Se i documenti dovessero essere superati, sarebbe la prima posizione di Taco Bell a vendere alcolici, e siamo sicuri che anche altre posizioni (e catene) vorranno intrappolare una licenza. Nel frattempo, Burger King sta pedalando il suo Whopper Wine, una nuova linea di vino invecchiata in botti di legno "a fiamma" (un cenno al processo di preparazione della patty). L'unica presa? Whopper Wine non è in vendita. Alcuni mesi fa, il re ha organizzato una lotteria in cui i fan potevano entrare per avere la possibilità di vincere una bottiglia inviando il loro ricordo preferito di Burger King su un sito di concorso.

MENO GMOS

Lo scorso aprile, Chipotle Mexican Grill è diventata la prima società di ristorazione nazionale a offrire un menu composto esclusivamente da alimenti privi di ingredienti geneticamente modificati. Nel 2013, dopo che Chipotle aveva indicato per primo quali delle voci del loro menu contenevano OGM, un certo numero di altri ristoranti ha fatto lo stesso. Abbiamo la sensazione che la storia possa ripetersi, quindi state attenti alle altre catene che cercano di impressionare i loro clienti fornendo loro le stesse informazioni di Chipotle.

Avvertenza: solo perché il menu Chipotle è privo di OGM non significa che tutti i piatti ti aiuteranno a perdere il grasso della pancia. Il nostro consiglio: attenersi a questi ordini approvati dagli esperti dal menu Chipotle.

IL CRAP ARTIFICIALE OTTERRA 'L'AXE

Ristoranti come Panera, Taco Bell, Pizza Hut, Chipotle e Subway hanno tutti promesso di rimuovere i colori e i sapori artificiali dai loro cibi nel prossimo anno. Ma anche se stanno tutti ottenendo le loro anatre di fila, l'industria del caffè sta già facendo progressi. All'inizio di questo autunno, Starbucks ha lanciato la sua riformulata Pumpkin Spice Latte, senza aromi artificiali di zucca. L'industria della ristorazione sta facendo sicuramente passi da gigante nella giusta direzione e non possiamo vedere quali catene si uniranno alla schiera di questi ristoranti innovativi.

Mangia questo! Mancia

Ingredienti artificiali o no, fast food e lattes sono ancora ricchi di sale, zucchero e grassi, quindi non importa come lo si affetta, mangiare alle catene dovrebbe essere un'indulgenza una volta per volta, soprattutto se la rapida perdita di peso è il tuo obiettivo.

PIÙ SNACK SUL MENU

Gli americani sono snackers di serie. Infatti, i ricercatori dicono che le merendine rappresentano 580 calorie al giorno in più nelle nostre diete e ristoranti come Starbucks stanno incassando la tendenza, un grande momento. La scorsa primavera, la catena del caffè ha inaugurato un nuovo arsenale di snack salutari come Bare Simply Toasted Coconut Chips e Field Trip Jerky Cracked Pepper Turkey Jerky, un MSG e un trattamento salato senza nitriti. Non vediamo gli snack spuntare fuori moda in qualsiasi momento, quindi è sicuro che altri ristoranti faranno scorta dei loro scaffali con mini pasti veloci, anche abbastanza presto.

MENO ANTIBIOTICI

Chipotle ha iniziato a raccogliere carne suina senza l'uso di antibiotici per la crescita nel 2001, poi pollo senza antibiotici nel 2002 e carne bovina senza antibiotici nel 2003. A distanza di quasi 12 anni, altre catene stanno iniziando a entrare in tendenza. All'inizio di quest'anno, McDonald's è diventata l'ultima grande catena di ristoranti affermando che non avrebbe più venduto prodotti fatti con pollo trattato con antibiotici umani. Anche Carl Jr., Hardee's e Panera Bread hanno fatto il passaggio a carne migliore per voi, e altri ristoranti annunceranno sicuramente lo stesso nei prossimi mesi.

SPIRALI DI CAFFÈ IN BASSO

Nonostante l'attenzione dei media che circonda i pericoli dello zucchero, i produttori di caffè continuano ad aggiungere più roba ai loro sorsi fantasiosi. Anche se la maggior parte di loro sono offerte temporali limitate (come lo Starbucks Cotton Candy Frap nella foto sopra), questo non li rende meno pericolosi per la tua vita. A dicembre 2014, i caffè speciali rappresentavano il 51% delle bevande al caffè in America. Con così tanto profitto da fare, non vediamo questa tendenza rallentare nel prossimo futuro. Aspettatevi di vedere ricette ancora più indulgenti, dato che le persone spostano le loro calorie sipping dalle bevande gassate ad altre opzioni come il caffè che almeno sembra leggermente migliore e pieno di sostanze chimiche.