Considerati i loro anni di formazione medica, pensereste che i medici saprebbero esattamente cosa mangiare per una vita più felice e più sana. Eppure molti potrebbero parafrasare Bones da Star Trek : "Dannazione, Jim, sono un dottore, non un nutrizionista!"

La maggior parte dei medici non apprende come funziona il cibo sul corpo. Imparano come aggiustare il corpo quando si mangiano cibi sbagliati.

Per fortuna, mangia questo, non quello! trovato quelli che sanno cosa è meglio, ei loro ricercatori hanno raccolto questa lista completa dei 40 Foods Doctors Always Eat. Se ti hanno invitato per un pasto, ecco cosa potresti trovare nel loro piatto. Continua a leggere, e per ottenere il corpo che hai sempre desiderato, salta questi 30 alimenti che non dovresti mai mangiare dopo i 30 anni.

Uova

"Mi considero 'pseudo vegetariano' o 'flessuoso', il che significa che mangio principalmente alimenti vegetali", afferma Rachel Goldman, Ph.D., FTOS, Psicologa licenziata e Professore assistente clinico, Dipartimento di Psichiatria della Scuola di Medicina della New York. Ma lei mangia anche sottoprodotti animali. Una delle sue fonti proteiche preferite: uova.

tofu

Mentre il Dr. Goldman occasionalmente mangia proteine ​​a base di carne magra, tra cui tacchino e pollo, di solito si ritrova a cercare alternative vegetali come il tofu per aumentare l'apporto di nutrienti. Mentre la proteina è spesso accreditata per incoraggiare la crescita muscolare, è anche importante per la salute e il funzionamento del cervello.

Pesce

Il pesce ha una rotazione regolare nella dieta del Dr. Goldman, e per una buona ragione. Pesci come il salmone selvatico nutrono il cervello e il cuore con acidi grassi sani omega-3.

Mela

Una mela al giorno può tenere lontano il medico, ma non è possibile impedire agli esperti stessi di raggiungere la frutta portatile. Il Dr. Goldman sceglie spesso le mele come opzione per uno spuntino sano durante il giorno per sedare i morsi della fame.

mirtilli

Le bacche ricche di antiossidanti come i mirtilli sono spesso il cardine di una dieta come quella del dottor Goldman. Promuovono la pelle sana e vibrante e possono anche ridurre il rischio di alcuni tumori perché lavorano per combattere i radicali liberi.

lamponi

Anziché completare la giornata con un dessert lavorato e zuccherato, il Dr. Goldman gode di bacche come lamponi come spuntino serale occasionale. I lamponi hanno 8 grammi di fibra per tazza, che possono aiutare a frenare voglie dolci e spuntini inutili promuovendo una maggiore sensazione di pienezza.

Avocado

Il Dr. Goldman ammette di aggiungere verdure e avocado a quasi tutto ciò che lo consentirà. Gli avocado sono ricchi di grassi monoinsaturi sani che possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo, ma è importante consumare il frutto grasso (sì, è un frutto!) Con moderazione per raccogliere i frutti.

Spinaci

Gli spinaci sono a basso contenuto di calorie ed è una buona fonte di vitamina A, che promuove la salute dei capelli e della pelle. La dottoressa Goldman ama mescolare gli spinaci in una poltiglia piena di verdure con proteine ​​magre per una cena saziante e nutriente.

Funghi

I funghi fanno anche una frequente apparizione nei pranzi e cene a base di verdure del Dr. Goldman per tutta la settimana. I funghi sono ricchi di vitamine del gruppo B, che aiutano l'organismo a ricavare energia dal cibo e favoriscono anche la formazione dei globuli rossi.

Cipolle

Anche se le cipolle sono solitamente considerate come un potenziatore di sapore, contengono in realtà vitamina C. Questa vitamina vitale aiuta a tenere lontano i radicali liberi e di conseguenza può ridurre il rischio di cancro. Il dottor Goldman tiene spesso a portata di mano alcune cipolle per aggiungere le sue fritture ortofrutticole.

broccoli

"Mangiando un pasto bilanciato che consiste di cereali integrali, proteine ​​magre, verdure e frutta, così come l'acqua potabile durante il giorno, si dovrebbero ottenere i nutrienti appropriati di cui hanno bisogno per il loro corpo (e il cervello) per funzionare correttamente", dice Dr. Goldman. Il broccolo è un altro vegetale che lei manterrà in giro per aiutare ad alimentare il suo corpo con i nutrienti necessari.

Gamberetto

La dottoressa Goldman ama cambiare le sue fonti di proteine ​​lanciando gamberetti nei suoi piatti saltati in padella. I gamberetti sono più bassi di calorie (circa 7 calorie per gamberetto medio) e sono costituiti principalmente da proteine, offrendo al tuo corpo circa 20 grammi per porzione da 3 once!

Cavolfiore

Sia che tu lo cuocia a vapore, lo inforni o lo inforni in "riso" come il Dr. Goldman, il cavolfiore è un'aggiunta salutare ai tuoi pasti grazie al suo ricco contenuto di fibre, che promuove la salute dell'apparato digerente. La verdura contiene anche colina, un tipo di vitamina B che è stato trovato per incoraggiare lo sviluppo sano del cervello.

mandorle

"Gli alimenti che sono grassi sani che trattengono l'acqua sono particolarmente buoni per i capelli. Un esempio potrebbe essere quello di noci senza sale come le mandorle ", afferma il dott. Mona Gohara, professore associato nel dipartimento di dermatologia presso la Yale School of Medicine. Le mandorle non salate sono sulla sua lista di spuntini salutari che potrebbe raggiungere tra un pasto e l'altro.

Insalata di pollo alla griglia

"[Se mai mi trovassi in un posto tipo fast food], cerco qualcosa come un'insalata di pollo alla griglia per evitare quelle cose che faranno aumentare il mio indice glicemico", dice il dott. Gohara. Optando per un'insalata di pollo alla griglia fornirà il tuo corpo con proteine ​​magre e ti aiuterà a riempirti con verdure a foglia verde a basso contenuto calorico e ad alto volume.

I bianchi d'uovo

Anche se non ha paura di mangiare l'intero uovo, al Dr. Gohara piace mescolare le cose al mattino. "A colazione ho spesso un tipo di uovo o di albume con verdure", dice il dott. Gohara.

Impacchi multicereali

Per bilanciare la sua colazione, il dottor Gohara accoppierà spesso le sue omelette vegetariane con un abbondante involucro multicereale. Includere un chicco di grano al mattino può aiutare a dare energia al corpo e promuovere la regolarità grazie al contenuto di fibre aggiunto.

Rotolo di sushi

"Per pranzo potrei avere un rotolo di sushi, anche se devi essere consapevole delle fonti nascoste di zucchero e il riso bianco sushi ha in genere un sacco di zucchero, così a volte li farò fare senza il riso", dice Dr Gohara. Se si evitano i rotoli di specialità confezionati con riso e salse ad alto contenuto calorico e mantenere le porzioni sotto controllo, i rotoli di sushi possono essere un'opzione più salutare quando si mangia fuori, grazie ai grassi e alle proteine ​​fornite dal pesce.

Carote

Le carote e i hummus sono uno degli snack del Dr. Gohara nel pomeriggio. Le carote non solo soddisfano la necessità di sgranocchiare, ma sono una buona fonte di beta-carotene che si converte in vitamina A nel corpo promuovendo una visione sana e un forte sistema immunitario.

hummus

Con i ceci come ingrediente principale, l'hummus è una buona fonte di proteine ​​a base vegetale e può aiutare a promuovere sazietà e livelli di zucchero nel sangue costanti. Il Dr. Gohara abbina la salsa con le verdure per un sano spuntino pomeridiano.

Bastoncino di formaggio

"Mi piace sempre fare uno spuntino durante il giorno come un bastoncino di formaggio e una mela", afferma il dott. Gohara. I bastoncini di formaggio sono perfettamente pre-porzionati e possono aiutare a incrementare l'assunzione totale di proteine ​​per il giorno.

Curcuma

Se è disponibile, il dottor Gohara raggiungerà piatti come il curry che contengono la curcuma speziata. "La curcuma dovrebbe essere davvero benefica per la pelle e anti-infiammatoria in tutto il corpo", afferma Dr Gohara.

cavolo

Joel Fuhrman, MD, medico di famiglia certificato dal consiglio di amministrazione e autore di sei vendite al New York Times ha oltre 25 anni di esperienza nell'aiutare i pazienti a guarire se stessi attraverso i metodi nutrizionali. Ha ideato una formula per il frullato perfetto, e il cavolo è spesso uno degli ingredienti principali.

Semi di lino

I semi di lino sono un'altra aggiunta comune nei frullati del Dr. Fhurman. I semi minuscoli contengono acidi grassi omega-3 sani del cuore e sono anche una buona fonte di lignani, che sono un tipo di antiossidante che può ridurre il rischio di cancro.

Mango

Insieme ai semi di kale e di lino, troverai spesso mango che fa la sua comparsa in uno dei salutari frullati del Dr. Fuhrman. Il mango contiene quantità adeguate di fibre e acqua, contribuendo a promuovere la regolarità. Una tazza fornisce anche il 100% del dosaggio giornaliero di vitamina C!

Lattuga romana

Le verdure a foglia sono un alimento base nella dieta di molti esperti di salute e aggiungendo lattuga romana ai suoi frullati, il Dr. Fuhrman è in grado di aumentare il profilo vitaminico della sua bevanda grazie a livelli di vitamina C, vitamina K e folati presenti nel verde veggie.

Yogurt greco intero

"Ho quasi sempre qualcosa di dolce ogni giorno e ultimamente ho avuto un intero yogurt greco con una banana, miele e cannella in cima. In questo modo ottieni proteine ​​nel tuo dolce! ", Dice il dott. Gohara. Lo yogurt greco è anche una buona fonte di probiotici adatti all'intestino, che possono favorire una migliore digestione e anche aumentare l'immunità.

Miele

Per curare la sua brama di dolci, la dottoressa Gohara supera il suo yogurt con miele ricco di minerali. La fonte naturale di zucchero contiene minerali come rame, ferro, magnesio, manganese, fosforo, potassio, sodio e zinco che possono aiutare a migliorare la salute generale e rafforzare il sistema immunitario.

Cannella

Questa dolce spezia viene spesso aggiunta ai dessert del Dr. Gohara. Una ricerca condotta dal Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti ha rilevato che il consumo di cannella può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e, di conseguenza, aiuta a ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache.
Fonte: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129164/

Larabars

La parte migliore di Larabars è che puoi effettivamente capire gli ingredienti elencati sull'etichetta nutrizionale, ed è per questo che il Dr. Gohara raggiungerà uno ogni tanto. "Mi piacciono le larabole perché contengono ingredienti interi come datteri e cocco che puoi riconoscere", afferma il dott. Gohara.

guacamole

Grazie al principio-ingrediente-avocado-guacamole è pieno di grassi sani e sorprendentemente ricchi di fibre, che possono soddisfare la fame e aiutarti a sentirti più pieno più a lungo. Quindi non c'è da meravigliarsi che il Dr. Gohara consideri una piccola quantità di guac come una buona scelta di snack.

Olio d'oliva

Uno degli alimenti base della dieta mediterranea spesso elogiata, l'olio d'oliva è una grande fonte di grassi sani monoinsaturi. Troverai spesso il dottor Gohara mentre condisce le sue insalate con un po 'di olio d'oliva e aceto come alternativa salutare per il cuore ai condimenti per insalata in bottiglia.

Aceto balsamico

"Penso che l'aceto balsamico trasformerà qualsiasi cosa in oro", afferma Dr Gohara, ed è per questo che ha trovato un punto fisso nella sua dieta. L'aceto balsamico è a basso contenuto di calorie e basso indice glicemico, che lo rende una scelta intelligente se stai cercando di mantenere o perdere peso.

ciliegie

Troverai spesso ciliegie nella rotazione settimanale per professionisti come il Dr. Fuhrman. Sono fantastici da soli e fanno una bella aggiunta agli smoothies perché aggiungono dolcezza naturale. Per non parlare, la ricerca pubblicata dal Sistema Sanitario dell'Università del Michigan ha scoperto che il frutto può aiutare con la gestione del peso, evitando l'accumulo di grasso della pancia.

cavoli

Collards potrebbe non essere il tuo verde frondoso, ma fanno la lista per persone come il Dr. Fuhrman. Una tazza di cavolo verde offre oltre il 250 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina A di una persona, che è un nutriente importante per una visione sana.

Fiocchi di latte

La ricotta è uno dei cibi preferiti da Maria-Paula Carrillo, MS, RDN, LD Nutrizionista Dietista Registrato per incorporare nelle sue colazioni, pranzi e cene. Spesso accoppierà il cibo ad alto contenuto proteico con uova e pane tostato integrale o addirittura finirà per metterlo in cima alle insalate.

Muffin inglese integrale

"I cereali integrali ci danno la fibra, che è la chiave per aiutare la digestione e la sazietà. Ti permettono di rimanere soddisfatto più a lungo. I cereali integrali impediscono l'aumento di zucchero nel sangue e aiutano a regolare la glicemia. Lavorano anche per ridurre il colesterolo, che è sano per il cuore ", dice Carrillo. Nella sua colazione spesso include un muffin inglese integrale.

Uva

"Di solito prendo un po 'di frutta a colazione come uva, arance o bacche. Sono una mamma e sono grande per essere un esempio per le mie due figlie. Cerco di mangiare cibi che possono anche mangiare ", dice Carrillo.

tonno

"Il pranzo può essere un po 'più frenetico a seconda della giornata, ma di solito ho un panino con pane integrale con tonno, petto di pollo o roast beef. Se lo faccio avrò anche un po 'di frutta e un'insalata di lato con cavolo o spinaci ", dice Carrillo.

fagioli di soia

"Con l'età iniziamo a perdere massa muscolare, ma siamo ancora in grado di costruire e mantenere. Faccio esercizi di forza ed esercizi cardio, ma non saranno così utili senza proteine ​​sufficienti ", dice Carrillo. A volte completerà i suoi pasti con edamame per un ulteriore apporto proteico.