Dal recente boom della dieta Paleo alla crescente tendenza al frullato, è sicuro affermare che la nostra cultura è totalmente ossessionata dal cibo ad alto contenuto proteico. Infatti, il 25% di tutti gli adulti afferma di cercare proteine sulle etichette nutrizionali, secondo i recenti risultati della società di ricerche di mercato The NPD Group.
Ma nonostante la nostra preoccupazione collettiva per le proteine, alcuni di noi stanno ancora scivolando attraverso le fessure, vale a dire le diete croniche e i vegani e i vegetariani non istruiti, dice la dietista registrata Isabel Smith, MS, RD, CDN. Quel che è peggio: probabilmente non si rendono conto che non ricevono abbastanza nutrienti vitali. La maggior parte delle persone non tiene sotto controllo l'assunzione di proteine, e molte meno persone sanno quanta proteina è ideale per il loro peso, livello di attività e obiettivi di fitness.
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I tuoi capelli stanno cadendo
Shutterstock "Le proteine sono l'elemento costitutivo di tutte le nostre cellule, comprese quelle che costituiscono i nostri follicoli piliferi, spiega Smith. "Quando qualcuno non mangia abbastanza proteine, il suo corpo cercherà di trattenere le proteine immagazzinate spostando i capelli in crescita in una fase di riposo. Mentre per alcuni potrebbe verificarsi la caduta dei capelli o un assottigliamento, altri potrebbero non notare alcun cambiamento per mesi, se non del tutto ", afferma Smith. La notizia dei prodotti è che una volta che l'assunzione di proteine è tornata a sniffare, il normale processo di crescita dei capelli riprenderà normalmente. Accidenti!
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Stai costantemente diventando malato
Shutterstock Certo, le proteine aiutano i tuoi muscoli a sembrare strappati, ma soprattutto, ci aiuta a rimanere sani. "Le proteine sono necessarie per mantenere in funzione il nostro sistema immunitario", afferma la nutrizionista dietista Elisa Zied. "Se non prendi abbastanza proteine dalla tua dieta, le proteine del tuo corpo che combattono gli invasori come batteri e virus saranno scomposte e utilizzate per il carburante. Questo rende più difficile per il corpo curare le ferite e combattere le infezioni, in modo che tu possa scoprire che si verificano raffreddori e malattie più frequenti. "
Perdita muscolare
Shutterstock Conosci quegli addominali scolpiti e le gambe che hai lavorato così duramente per raggiungere? Se non hai abbastanza proteine, puoi baciarti addio. "Se non consumi abbastanza proteine, il tuo corpo sarà costretto a rompere i muscoli per creare energia e carburante", dice Zied. "Non solo questo diminuisce la massa muscolare magra, che può rallentare il metabolismo, ma impedisce anche importanti enzimi nel nostro corpo come il collagene e l'emoglobina (una proteina che trasporta l'ossigeno) dal fare i lavori importanti che sono destinati a fare. Questo può essere pericoloso a lungo termine. "
Debolezza muscolare
Shutterstock Se portare la spesa dalla tua auto al tuo frigorifero sembra una sfida, la tua dieta potrebbe essere la colpa. "Quando non mangi abbastanza proteine, il corpo inizierà a scomporre le proteine immagazzinate sotto forma di muscoli e altri tessuti", avverte Smith. "Questo può ridurre la massa muscolare e diminuire i guadagni di forza, rendendo più impegnativi gli allenamenti e le attività fisiche quotidiane."
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