Panera Bread, la popolare catena fast-casual con oltre 2.000 sedi negli Stati Uniti, ha ricordato i suoi prodotti a base di formaggio cremoso a causa di una possibile contaminazione da Listeria il 28 gennaio. Anche se non sono state segnalate malattie, Panera emette il richiamo volontario "da un abbondanza di cautela ", secondo un comunicato stampa sul suo sito web.

Il richiamo riguarda tutti i prodotti a base di crema di formaggio da 2 once e 8 once venduti negli Stati Uniti dopo che campioni di crema di formaggio da 2 once da un unico giorno di produzione hanno mostrato un test positivo per Listeria monocytogenes . Fortunatamente, i test su altri formaggi cremosi prima e dopo quella giornata di produzione sono risultati negativi.

"La sicurezza dei nostri ospiti e collaboratori è fondamentale, quindi stiamo richiamando tutti i prodotti di crema di formaggio venduti negli Stati Uniti con una shelf life attiva. Allo stesso modo, abbiamo cessato tutte le attività produttive nella struttura del formaggio cremoso ", ha dichiarato Blaine Hurst, presidente e amministratore delegato di Panera. "Solo una varietà di crema di formaggio da 2 once da un solo giorno ha prodotto il risultato positivo. Il nostro intento è di andare al di sopra e al di là per i nostri ospiti. Non dovresti aspettarti niente di meno da Panera. "

I formaggi da crema da 2 once includono: Formaggio a pasta liscia, Formaggio a pasta grassa a ridotto tenore, Formaggio a crema di erba cipollina e cipollina, Formaggio di crema di noci di miele a ridotto contenuto di grassi, Formaggio di crema di mirtilli selvatici a ridotto contenuto di grassi. Panera invita i clienti a scartare immediatamente questi prodotti e a contattare il servizio clienti per un rimborso completo.

Secondo la FDA, mangiare cibo contaminato da listeria potrebbe portarti all'ospedale. Le infezioni da Listeria sono particolarmente pericolose per i bambini piccoli, gli anziani e altri con un sistema immunitario indebolito. Per le donne incinte, può causare aborto, nati morti o malattie gravi nei neonati.

Fortunatamente, il resto del menu di Panera è sicuro. Se stai pensando di raggiungere la catena fast-casual per il pranzo o la cena, scopri cosa mangiare controllando la nostra classifica di tutto il suo menu di zuppe, sandwich e insalate.