E che questo hack che induce alla perdita di peso richiede un semplice cambiamento dietetico, quello che probabilmente hai previsto di adottare? Immaginiamo che almeno farai un tentativo. Bene, eccolo qui: limitare le calorie giornaliere può aiutare il metabolismo a rimanere giovane e senza problemi, secondo un nuovo studio sulla rivista Cell.

I ricercatori del Centro di Epigenetica e Metabolismo dell'Università della California sono giunti a questa scoperta raccogliendo campioni di tessuto epatico in un gruppo di topi a sei mesi e poi a 18 mesi. Quindi, hanno alimentato un gruppo diverso di vecchi topi il 30 percento in meno di calorie rispetto al solito per sei mesi e hanno testato l'utilizzo di energia delle cellule di entrambi i gruppi. Poiché l'invecchiamento influisce sul controllo del metabolismo del ritmo circadiano (l'orologio biologico) e le vecchie cellule tradizionalmente elaborano l'energia in modo molto meno efficiente rispetto alle cellule più giovani, le loro scoperte hanno aperto gli occhi.

I vecchi topi alimentati con una dieta a basso contenuto calorico hanno elaborato l'energia in modo molto più efficiente rispetto ai vecchi topi seguendo una dieta regolare. "In effetti, la restrizione calorica funziona ringiovanendo l'orologio biologico in un modo molto potente. In questo contesto, un buon orologio significava un buon invecchiamento ". Paolo Sassone-Corsi, direttore del Centro di Epigenetica e Metabolismo dell'Università della California, Irvine, ha dichiarato.

Inoltre, in uno studio comparativo condotto dall'Istituto di ricerca di Barcellona in biomedicina e dal team di Sassone-Corsi, i ricercatori hanno scoperto che una dieta ipocalorica manteneva giovani le funzioni ritmiche dei topi. "La dieta ipocalorica contribuisce notevolmente a prevenire gli effetti dell'invecchiamento fisiologico", ha detto Salvador Aznar Benitah, che ha co-diretto lo studio spagnolo. "Mantenere il ritmo delle cellule staminali 'giovani' è importante perché alla fine queste cellule servono a rinnovare e preservare i cicli giorno-notte molto pronunciati nei tessuti. Mangiare meno sembra prevenire l'invecchiamento dei tessuti e, quindi, impedire alle cellule staminali di riprogrammare le loro attività circadiane. "

Se i risultati sembrano veri quando si tratta del sistema metabolico controllato dal circadiano umano, potresti provare a ridurre il consumo calorico del 30 percento. Quindi, se mangi normalmente 1.800 calorie al giorno, prova a ridurre i pasti a un totale di 1.260 calorie e osserva che il grasso si scioglie.

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