Ci sono molti benefici per lo stile di vita vegetariano. La ricerca ha dimostrato che sia le diete vegetariane che quelle vegane sono due delle diete più efficaci per la perdita di peso, e altri studi hanno collegato gli stili di vita a un minor rischio di cancro, diabete e una maggiore durata della vita. Gli esperti ipotizzano che gran parte del potere dietro queste diete a base vegetale non è necessariamente perché la carne fa male a te; è solo che la proteina saziante, basata sugli animali, spesso ti riempie e mette fuori frutta e verdura per una posizione nel piatto. Ciò significa che non puoi raccogliere i frutti dell'arma segreta dei prodotti freschi: antiossidanti anti-cancro.
Anche se i vegetariani hanno una varietà di ricette nel loro arsenale, dai curry di verdure all'avena per tutta la notte, c'era una cosa che mia sorella ha ammesso di mancare di più: un hamburger succoso e sciolto in bocca. Anche se nessun hamburger vegetariano può essere paragonato a quello reale, ora ci sono dozzine di opzioni di patty a base vegetale nel supermercato, sia una cosa buona che una brutta cosa. Perché sempre più marche prendono il controllo del corridoio del congelatore, rendendolo sempre più travolgente per scegliere il miglior riempitivo senza carne.
Quando la mia sorella è venuta da me la scorsa settimana per chiedere un consiglio nella scelta del miglior pasticcio, ha sottolineato l'importanza della nutrizione. Come atleta del college, non si tratta solo di quale hamburger ha un aspetto e un buon sapore; ha anche bisogno di un prodotto bilanciato nutrizionalmente e ricco di proteine per aiutarla a costruire e mantenere la massa muscolare magra. Sapevo che dovevo aiutarla. Quindi, ho scavato la lunga lista di giri senza carne per aiutarti a trovare l'hamburger vegetariano adatto a te. E una volta deciso un patty, scopri come le proteine sono uno dei 55 modi migliori per potenziare il tuo metabolismo.
Hamburger vegetariano originale
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Amy's All American Veggie Burger
Per 2, 5 once di patty (71 g): 140 calorie, 3, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 390 mg di sodio, 14 g di carboidrati (4 g di fibre, 2 g di zucchero), 13 g di proteine
Non quello!
Gardenburger The Original Veggie Burger
Per 2, 5 once di patty (71 g): 110 calorie, 3 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 490 mg di sodio, 16 g di carboidrati (4 g di fibre, 0 g di zucchero), 5 g di proteine
Quando prendi un hamburger vegetariano, sei alla ricerca di una solida sostituzione per la patata a base di carne, a basso contenuto di carne, che è ricca di proteine e carboidrati. Ed è esattamente ciò che abbiamo cercato di replicare nella scelta della migliore opzione basata su impianti. (Perché perché dovresti prendere un hamburger di carboidrati che probabilmente farai da sandwich tra due panini carichi di carboidrati?) Ecco perché abbiamo scelto Amy's All American burger, che è fatto con una fonte pulita di proteine di soia, cereali e verdure biologiche e sapori con ingredienti veri come purea di pomodoro, aceto e semi di senape. D'altra parte, l'opzione Gardenburger è a basso contenuto di proteine, ricca di sodio e piena di ingredienti discutibili come "Natural Flavors", gomma vegetale modificata, estratto di lievito, gomma di guar e lecitina di soia.
Stile sud-occidentale
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Sunshine Organic Bean Black South West
Per 2, 6 oz di patty (75 g): 260 calorie, 16 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 190 mg di sodio, 19 g di carboidrati (8 g di fibre, 3 g di zucchero), 10 g di proteine, 10% di vitamina B9
Hamburger di quinoa di Qrunch, Cile verde con fagioli Pinto
Per 3, 2 once di patty (91 g): 200 calorie, 10 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 200 mg di sodio, 25 g di carboidrati (4 g di fibre, 0 g di zucchero), 5 g di proteine
Non quello!
Gardein Chipotle Black Bean Burger (GF)
Per 3 oz di patty (85 g): 150 calorie, 7 g di grassi (0 g di grassi saturi), 390 mg di sodio, 20 g di carboidrati (6 g di fibre, 3 g di zucchero), 6 g di proteine
Hamburger vegetariano di fagioli neri Chipotle del fagiolo del giardiniere
Per 2, 5 once di patty (71 g): 90 calorie, 3 g di grassi (0 g di grassi saturi), 390 mg di sodio, 16 g di carboidrati (4 g di fibre, 3 g di zucchero), 5 g di proteine
La semplice differenza tra i quattro prodotti sopra? L'inclusione o l'esclusione di un tipo specifico di soia. Quando la soia viene lavorata, l'esano viene usato come solvente per estrarre l'olio: un additivo che presto vedrai rivali queste 40 cose più orripilanti trovate nel cibo. Questo sottoprodotto della raffinazione del petrolio è risultato essere una neurotossina e un pericoloso inquinante atmosferico, motivo per cui la certificazione "Organica" ne proibisce l'uso nei loro prodotti. Sfortunatamente, né Gardein né Gardenburger sono certificati biologici, ed entrambi usano la soia.
D'altra parte, né Sunshine né Qrunch usano la soia nei loro prodotti e sono entrambi completamente organici ed esano-liberi. Se stai cercando un'opzione a basso contenuto di grassi con una varietà di sostanze nutritive da una vasta gamma di cereali, fagioli e verdure, vai con la patty di Qrunch. Per una scelta più completa, ricca di fibre e proteine, Sunshine dovrebbe essere il tuo punto di riferimento.
BeanBased
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Sol Cuisine Spicy Black Bean Burger
Per 2, 5 once di patty (71 g): 130 calorie, 5 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 370 mg di sodio, 12 g di carboidrati (5 g di fibre, 1 g di zucchero), 8 g di proteine
Non quello!
MorningStar Farms Spicy Black Bean Burger
Per 2, 4 once di patty (67 g): 110 calorie, 4 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 330 mg di sodio, 13 g di carboidrati (4 g di fibre, 1 g di zucchero), 10 g di proteine
Mentre i fagioli vantano un'imponente densità di micronutrienti, i loro maggiori beni si trovano nel reparto dei macronutrienti: confezionati con fibre sazianti solubili e insolubili, i fagioli si rompono lentamente per aiutarti a rimanere più a lungo più a lungo e migliorare la tua salute dell'intestino. E ancora meglio, questi semi sono un'ottima fonte di proteine, il macronutriente che stimola il metabolismo e costruisce i muscoli aiutandoti a bruciare il grasso della pancia.
Sebbene Sol Cuisine abbia due grammi di proteine in meno rispetto a MorningStar Farms, MorningStar ottiene il doppio dall'aggiunta di caseinato di calcio (probabilmente da latte vaccino alimentato con cereali e antibiotico) e concentrato di proteine di soia (probabilmente dalla soia OGM carica di pesticidi) . La loro franchezza contiene anche ingredienti come inosinato disodico, proteine vegetali idrolizzate, gomma xanthan, color caramello e aromi artificiali. L'hamburger di fagioli neri speziati di Sol è composto da ingredienti che probabilmente troverai immagazzinati nella tua dispensa sana.
Quarter Pounder
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Amy's Quarter Pound Veggie Burger
Per 4 oz di patty (113 g): 210 calorie, 3, 5 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 600 mg di sodio, 24 g di carboidrati (6 g di fibre, 6 g di zucchero), 20 g di proteine
Pound originale del quarto organico di sole
Per 4 oz di patty (113 g): 360 calorie, 21 g di grassi (2 g di grassi saturi), 300 mg di sodio, 32 g di carboidrati (6 g di fibre, 3 g di zucchero), 12 g di proteine, 15% di vitamina B9
Non quello!
Beyond Meat Beast Burger
Per 4 oz di patty (113 g): 260 calorie, 16 g di grassi (2 g di grassi saturi), 480 mg di sodio, 7 g di carboidrati (4 g di fibre, 0 g di zucchero), 23 g di proteine, 25% di vitamina B6, 20% Vitamina B12
Questi hamburger vegetariani sono costruiti per resistere al loro predecessore, il quarto di manzo.
Potrebbero aver sviluppato il Beast Burger pensando agli atleti, ma gli ingredienti di Beyond Meat non hanno in mente la tua salute generale. Aggiungono polpa di legno (metilcellulosa), color caramello, maltodestrina, sorbitolo (un alcool zuccherino che richiede molto tempo per digerire e può causare gonfiore, disturbi gastrointestinali e fermentazione di batteri cattivi) e carragenina - un additivo derivato dalle alghe che è stato collegato a ulcere, infiammazioni e altri problemi gastrointestinali.
Per un tortino fatto con meno ingredienti problematici che potrebbero infastidire quelli con sensibilità al cibo, l'hamburger di Amy's Quarter Pound è una buona alternativa al Beast Burger. Perché è un po 'alto di sodio, ti consigliamo di buttare giù un bicchiere d'acqua con il tuo pasto. (Che dovresti fare comunque - è solo uno dei 50 migliori consigli per perdere peso.) Se stai cercando un hamburger con ingredienti minimi e una quantità relativamente solida di proteine e grassi sani, Sunshine Organic sarà la soluzione migliore.
Ispirato indiano
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MorningStar Farms Spicy Indian Veggie Burger
Per 2, 4 once di patty (67 g): 130 calorie, 8 g di grassi (1 g di grassi saturi), 370 mg di sodio, 11 g di carboidrati (5 g di fibre, 1 g di zucchero), 6 g di proteine
Non quello!
Hamburger di Quinoa di Qrunch, Curry dolce con lenticchie
Per 3.2 oz di patty (91 g): 200 calorie, 10 g di grassi (2, 5 g di grassi saturi), 200 mg di sodio, 25 g di carboidrati (3 g di fibre, 0 g di zucchero), 4 g di proteine
La linea MorningStar di prodotti vegani non certificati OGM e prodotti con ingredienti biologici è vincente quando si tratta di questa categoria di ispirazione indiana. Borda fuori il burger di quinoa di Qrunch grazie ad esso è più basso in calorie e carboidrati e più in alto in fibra e proteina. Parlando di fibre, sapevate che gli alimenti ricchi di fibre sono un ottimo strumento per la perdita di peso perché possono aiutarvi a riempirvi e migliorare la vostra salute intestinale? I batteri che vivono nella tua pancia fanno fermentare questo nutriente in acidi grassi anti-infiammatori che possono aiutare a regolare gli ormoni della fame, migliorare il tuo sistema immunitario e spegnere i geni grassi.
Fungo
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Sol Cuisine Portobello Mushroom Burger
Per 2, 5 once di patty (71 g): 90 calorie, 1, 5 g di grassi (0, 2 g di grassi saturi), 290 mg di sodio, 11 g di carboidrati (3 g di fibre, 0 g di zucchero), 8 g di proteine
Non quello!
Burger Burger Portabella vegetariano
Per 2, 5 once di patty (71 g): 100 calorie, 2, 5 g di grassi (1 g di grassi saturi), 450 mg di sodio, 16 g di carboidrati (5 g di fibre, <1 g di zucchero), 4 g di proteine
Quando scegli un hamburger a base di funghi, fai attenzione agli ingredienti che vengono aggiunti per imitare il gusto di un vero fungo, come ad esempio Gardenburger aggiungendo "aromi naturali", estratto di lievito, zucchero caramellato e lievito di torula. Sol Cuisine è completamente non-OGM, che è fondamentale quando si considera il loro uso di proteine di soia e tamari. Sono pieni di portobello e funghi champignon, riso integrale, peperoni, cipolle e carote, e vantano anche il doppio della proteina del loro pezzettino di Portabella e 160 mg di sodio in meno.
Asiatico ispirato
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Sweet Earth Teriyaki Veggie Burger
Per 4 oz di patty (113 g): 250 calorie, 9 g di grassi (1 g di grassi saturi), 400 mg di sodio, 28 g di carboidrati (5 g di fibre, 5 g di zucchero), 17 g di proteine
Non quello!
Bibimbap Veggie Burger del Dr. Praeger
Per 2, 5 once di patty (71 g): 150 calorie, 8 g di grassi (1 g di grassi saturi), 190 mg di sodio, 17 g di carboidrati (3 g di fibre, 1 g di zucchero), 2 g di proteine
A giudicare dalla lista degli ingredienti del Dr. Praeger - che comprende ravanello daikon, germogli di soia, salsa gochujang, pasta di miso rossa, vino di riso, scalogno e funghi shiitake - il loro hamburger di Bibimbap ha probabilmente un sapore davvero buono. L'unico problema è che non sta succedendo molto sul piano nutrizionale: si ottengono circa 2 grammi di proteine per patty e molti di questi 8 grammi di grasso provengono dall'olio di colza. Per una patty consistente e ricca di proteine, vai con l'opzione di Sweet Earth. È un po 'alto sul lato del sodio, quindi assicurati di bere molta acqua.
Basato sulla quinoa
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Hamburger di quinoa Qrunch, originale
Per 3.2 oz di patty (91 g): 190 calorie, 11 g di grassi (3, 5 g di grassi saturi), 150 mg di sodio, 20 g di carboidrati (2 g di fibre, 0 g di zucchero), 4 g di proteine
Non quello!
Sol Cuisine Quinoa Chia Burger
Per 2, 5 once di patty (71 g): 120 calorie, 4 g di grassi (0, 4 g di grassi saturi), 280 mg di sodio, 18 g di carboidrati (2 g di fibre, 6 g di zucchero), 3 g di proteine
Questo superfood di grano antico è una grande fonte di proteine vegetali perché contiene tutti e 9 gli amminoacidi essenziali che si trovano anche in un pezzo di carne. Nella scelta del migliore hamburger di quinoa per voi, siamo andati con l'opzione di sodio inferiore che era più alta nei grassi sani e a digestione lenta e proteine di Qrunch. L'hamburger Quinoa Chia di Sol è una porzione più piccola, è più ricca di zuccheri e sodio e ha meno grassi buoni che aiutano a velocizzare i nutrienti attraverso il tuo corpo e svolgono un ruolo nel bruciare il grasso della pancia.
Senza glutine e latticini
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Il migliore hamburger vegetariano del mondo di Hilary
Per 3.2 oz di patty (91 g): 190 calorie, 7 g di grassi (5 g di grassi saturi), 350 mg di sodio, 27 g di carboidrati (4 g di fibre, 0 g di zucchero), 4 g di proteine
Non quello!
Burger vegetariano senza glutine del Dr. Praeger's California
Per 2, 5 once di patty (71 g): 110 calorie, 5 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 125 mg di sodio, 13 g di carboidrati (4 g di fibre, 2 g di zucchero), 2 g di proteine
Sai già che un buon hamburger vegetariano può essere difficile da trovare, ma può sembrare impossibile se hai una sensibilità al glutine o intolleranza al lattosio. Gli hamburger di Hilary non sono solo privi di glutine e latticini, sono anche privi di soia e allergeni comuni. Pieno di cereali integrali, patate dolci e verdure a foglia verde, questo hamburger piacerà sicuramente. Per quanto riguarda il dottor Praeger, non possiamo lamentarci più di tanto; ci piacerebbe solo avere un po 'più proteine sazianti e grassi sani. Se sei libero da latte, assicurati di dare un'occhiata al nostro rapporto esclusivo, The Best And Worst Milk and Milk Alternative.
Italiano ispirato
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Italian Praeger's Italian Veggie Burger
Per 2, 5 once di patty (71 g): 120 calorie, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 250 mg di sodio, 14 g di carboidrati (4 g di fibre, 2 g di zucchero), 5 g di proteine
Non quello!
MorningStar Farms Tomato & Basil Pizza Burgers
Per 2, 4 oz di patty (67 g): 110 calorie, 6 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 280 mg di sodio, 9 g di carboidrati (6 g di fibre, 2 g di zucchero), 10 g di proteine
Mamma mia! Perché Morningstar sceglie di aggiungere ingredienti come la metilcellulosa (ovvero la polpa di legno), l'estratto di lievito autolizzato (aka MSG), e il colore del caramello è al di là di noi. Attenersi a una dieta a base vegetale dovrebbe significare che è meno probabile imbattersi in questi comuni additivi ultra lavorati. Prendi il burger del Dr. Praeger dallo scaffale; questa opzione è piena di verdure e spezie saporite che soddisferanno le vostre papille gustative.
Medio-orientale ispirato
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Sweet Earth Za'atar Veggie Burger
Per 4 oz di patty (113 g): 240 calorie, 12 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 390 mg di sodio, 19 g di carboidrati (6 g di fibre, 2 g di zucchero), 19 g di proteine
Non quello!
Falafel organico di sole
Per 200 oz di patty (75 g): 230 calorie, 13 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 150 mg di sodio, 21 g di carboidrati (7 g di fibre, 1 g di zucchero), 9 g di proteine, 9% di vitamina B9
Con un hamburger che ha quasi il doppio delle dimensioni, Sweet Earth vanta anche migliori nutrizione rispetto a Sunshine Organic. Rispetto al riso integrale e al falafel burger a base di ceci, i 19 grammi di proteine vegetali di Za'atar vegano provengono da una miscela di grani antichi come bulgur, farro e quinoa e una pletora di legumi, tra cui lenticchie, soia biologica, e ceci
TofuBased
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Upton's Naturals Classic Burger
Per 3.2 oz di patty (91 g): 168 calorie, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 365 mg di sodio, 9 g di carboidrati (2 g di fibre, 1 g di zucchero), 22 g di proteine
Non quello!
Original Organic SprouTofu Wildwood Organic Wildwood
Per 3 oz di patty (85 g): 170 calorie, 12 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 300 mg di sodio, 7 g di carboidrati (1 g di fibre, 1 g di zucchero), 11 g di proteine
Wildwood fa il passo in più per far germogliare i semi di soia, un processo inteso a ridurre i livelli di fitati-anti-nutrienti che si legano e limitano l'assorbimento di minerali importanti come ferro, calcio, magnesio e zinco. Sfortunatamente, gli studi hanno dimostrato che i semi di soia sono altamente resistenti a questa tecnica e l'unico modo efficace per ridurre i fitati è attraverso la fermentazione. Raccomandiamo di andare con Upton's Naturals per ottenere il miglior rapporto tra proteine e buck (un impressionante 22 grammi!), Poiché i semi di soia sono una delle migliori fonti di proteine vegetali grazie alla loro inclusione di tutti e 9 gli aminoacidi essenziali, lo stesso come carne È ciò che lo rende uno dei migliori alimenti vegani!
Stile BBQ del Texas
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Amy's Texas Veggie Burger
Per 2, 5 once di patty (71 g): 140 calorie, 2, 5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 350 mg di sodio, 16 g di carboidrati (4 g di fibre, 2 g di zucchero), 12 g di proteine
Barbecue biologico Sunshine
Per 2, 6 oz di patty (75 g): 250 calorie, 14 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 170 mg di sodio, 23 g di carboidrati (7 g di fibre, 3 g di zucchero), 9 g di proteine, 8% di vitamina B9
Non quello!
Tex Mex Veggie Burger del Dr. Praeger
Per 2, 5 once di patty (71 g): 130 calorie, 6 g di grassi (0, 5 g di grassi saturi), 200 mg di sodio, 14 g di carboidrati (6 g di fibre, 1 g di zucchero), 4 g di proteine
Tutto è grande in Texas, quindi ci aspettiamo che il numero di proteine sia altrettanto buono in questi hamburger in stile BBQ del Texas. Sfortunatamente, il dottor Praeger non è all'altezza di soli 4 grammi, ma se stai cercando una patata di verdure, questa sarebbe una scelta solida. Amy's, d'altra parte, che è anche vegana, è piena di proteine di soia organiche esane-libere, non OGM e aromatizzate con cipolle e funghi biologici. Se stai cercando un'opzione di riempimento con un'alimentazione bilanciata, ricca di grassi sani, fibra saziante e proteine che mantengono i muscoli, l'offerta barbecue di Sunshine Organic è la soluzione migliore. Ancora meglio, l'aggiunta di semi di girasole crudi e fagioli cotti aggiunge nell'8 percento del tuo DV di folato, una vitamina B che alimenta la crescita muscolare.
Alto contenuto di proteine
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Hamburger a forma di mano arrostiti sul campo
Per 3, 25 oz di patty (92 g): 340 calorie, 24 g di grassi (8 g di grassi saturi), 510 mg di sodio, 9 g di carboidrati (2 g di fibre, <1 g di zucchero), 22 g di proteine)
Non quello!
Prime Grill di MorningStar Farms
Per 2, 5 once di patty (71 g): 170 calorie, 9 g di grassi (1 g di grassi saturi), 360 mg di sodio, 4 g di carboidrati (2 g di fibre, 0 g di zucchero), 17 g di proteine
Molte persone che cercano questi tortini senza carne nel corridoio del congelatore sono probabilmente vegetariani, il che significa anche che sono spesso alla ricerca di alimenti con un'abbondante quantità di proteine vegetali. Ma non lasciare che la tua ricerca della nuvola di costruzione muscolare offusca il tuo giudizio sulla lista degli ingredienti.
Anche se MorningStar racchiude in un solido hamburger 17 grammi di materiale solido, molti dei suoi ingredienti sono gli stessi additivi artificiali noti per stimolare l'appetito e istigare l'infiammazione che viene iniettata nei tuoi hamburger fast food: color caramello, proteine vegetali idrolizzate (MSG ), disodio guanilato (MSG), disodio inosinato (MSG) e maltodestrina. Inoltre, l'olio di soia e l'olio di mais sono quasi certi di essere geneticamente modificati e quindi potenzialmente contaminati da pesticidi dannosi per l'ormone. Vai con Field Roast, la cui fonte di proteine (come MorningStar) proviene da seitan. Ma a differenza del marchio convenzionale, Field Roast aggiunge naturalmente sapore umami con funghi shiitake e porcini.
