Se ti trovi a una cena con un cardiochirurgo, un neurologo, uno psicologo infantile, un allenatore di celebrità e un dietologo registrato, non farti prendere dal panico a livello di intelletto nella stanza. Puoi rapidamente dimostrare a te stesso la persona più interessante al tavolo con l'espressione di una sola piccola parola: Omega-3. Porta le labbra alla bocca, lascia cadere The Big O e osserva la folla scatenarsi.

Questo perché studi recenti sui benefici degli acidi grassi essenziali abbracciano lo spettro salute-e-benessere: dalla protezione del cuore e del cervello, al miglioramento del comportamento dei bambini; costruzione di massa muscolare magra e perdita di grasso turbocompresso. Tutto ciò dovrebbe dare ai tuoi compagni di sala molto da discutere.

Pesce e noci sono più ampiamente citati per il loro contenuto di omega-3, con salmone come poster bambino. Ma ci sono una serie di fonti sorprendenti che possono aiutarti a soddisfare la tua dose giornaliera - 1100-600 milligrammi, secondo l'Institute of Medicine. Quindi sfoglia questo elenco che migliora la vita, aggiungi gli alimenti per la perdita di peso alla tua dieta quotidiana e poi goditi la cena. Adoro il riso selvatico.

Tofu solido

Omega-3: 814 mg per porzione da 3 once

Ha la reputazione di essere insipido e viscido, ma come la tipa di successo del nerd che ha fatto il successo, chi ti ha fatto una volta una volta ti ha fatto rabbrividire, il tofu merita una seconda occhiata. Una cagliata solida fatta con purè di soia, è una fonte formidabile di proteine ​​vegetali con comprovato potenziale di perdita di peso. Uno studio pubblicato sulla rivista Nature ha dimostrato che le persone a dieta che seguivano un piano alimentare di 12 settimane che includeva un sostituto proteico a base di soia perdeva il doppio di peso e vedevano riduzioni maggiori di colesterolo e grasso della pancia rispetto a un gruppo di controllo la cui dieta equicalorica di perdita di peso includeva proteine dalle carni magre.

Riso selvatico

Omega-3 Payoff: 480 mg per tazza (grezzo)

Gli esperti di dieta fanno il ga-ga per il riso integrale, ma è il riso selvatico che rimorchia le nostre corde del cuore come alimento per la perdita di peso. Dopo tutto, il chicco nativo americano ha quasi il doppio della fibra e delle proteine e meno calorie del suo cugino, probabilmente più popolare. I cereali integrali hanno una comprovata reputazione come base per la perdita di peso. In uno studio, i ricercatori della Penn State hanno trovato dietisti su una dieta a ridotto contenuto calorico che ha mangiato cereali integrali come il riso ha perso molto più grasso della pancia rispetto a un gruppo che ha consumato l'equivalente numero di calorie dai carboidrati raffinati.

Lenticchie rosse

Omega-3 Payoff: 480 mg per tazza (grezzo)

Le lenticchie sono un impulso alimentare economico, propagandato da esperti di perdita di peso per la loro capacità di aumentare il metabolismo dei grassi e regolare l'appetito. I ricercatori dicono che i benefici dimagranti possono essere attribuiti all'amido resistente, una forma di fibra a digestione lenta che attiva il rilascio di acetato, una molecola nell'intestino che segnala al cervello quando è il momento di smettere di mangiare. Infatti, le persone che mangiavano una porzione giornaliera di lenticchie (circa ¾ tazza) sentivano una media del 31% più completa rispetto a una dieta di controllo, una revisione sistematica degli studi clinici sui legumi trovati.

Semi di Chia

Omega-3 Payoff: 4500 mg per 2 cucchiai da tavola (1 oncia)

Con più omega-3, grammo per grammo, che salmone e il doppio di semi di lino, i semi di cha cha cha chia sono anche una delle migliori fonti di fibra alimentare al mondo. Solo due cucchiai di semi forniscono 11 grammi di fibra di riempimento - questo è più di quello che troverete in 3 pacchetti di farina d'avena istantanea di Quaker Original, e particolarmente buone notizie per la vostra vita, dicono i ricercatori. Per ogni aumento di 10 grammi della fibra consumata al giorno, il grasso della pancia ridotto del 3, 7 per cento in cinque anni, un recente studio trovato.

Semi di senape macinati

Omega-3 Payoff: 100 mg per cucchiaino

Un minuscolo cucchiaino di senape macinata fornisce 100 milligrammi di Omega-3 e un serio potenziale di brucia grassi. Gli scienziati del British Polytechnic Institute inglese hanno scoperto che un cucchiaino di roba bollente era sufficiente per aumentare il metabolismo fino al 25% per diverse ore dopo aver mangiato. I ricercatori attribuiscono i benefici di perdita di peso agli isotiocianati di allile, composti che conferiscono alla senape il suo sapore caratteristico. Puoi usare semi di senape macinati come faresti con il pepe nero.

Spinaci

Omega-3 Payoff: 352 mg per mezzo bicchiere (congelato, cotto)

A solo 40 calorie per tazza cotta, gli spinaci sono anche ricchi di vitamina E e due composti chiamati "betaina" e "colina" che lavorano insieme per disattivare i geni di stoccaggio dei grassi. Ricerche recenti suggeriscono che i composti nelle membrane delle foglie chiamate thylakoidi possono anche servire da potente soppressore dell'appetito. I partecipanti allo studio di tre mesi che hanno bevuto un frullato da colazione contenente spinaci thylakoidi avevano meno appetito e perso 5, 5 chili in più rispetto al gruppo placebo.

Winter Squash

Omega-3 payoff: 332 mg per tazza (al forno)

Più squash = meno squish. Una tazza di zucca invernale fornisce un terzo dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C - un ricercatore nutriente afferma che è direttamente correlato alla capacità del corpo di bruciare i grassi. Infatti, uno studio condotto da ricercatori dell'Arizona State University ha dimostrato che carenze di vitamina C erano fortemente correlate con l'aumento delle misurazioni del grasso corporeo e della vita.

Formaggio Fontina

Omega-3 Payoff: 442 mg per porzione da 2 once

Il latte ha fatto un ritorno alla dieta, con una nuova ricerca che suggerisce che i prodotti ricchi di grassi come il formaggio possono aiutare a ridurre il rischio di obesità. I mangiatori di formaggio hanno perso più grasso della pancia rispetto a un gruppo di controllo che ha assunto un integratore di calcio, uno studio che ha confrontato gli effetti del calcio e dei latticini sulla perdita di grasso trovata. Il gruppo che ha rosicchiato il formaggio ha anche mostrato un aumento dei livelli di butirrato, un acido grasso trovato nell'intestino che ha dimostrato di migliorare il metabolismo dei grassi.