Anche se molti assumono briscole di dieta regolari, le recenti segnalazioni degli effetti dei dolcificanti artificiali sull'aumento di peso e sul grasso della pancia hanno lasciato molte persone a grattarsi la testa.
Sebbene uno sia pieno di zuccheri e sostanze chimiche nocive per la salute, l'altro fa affidamento su dolcificanti artificiali e ancora più sostanze chimiche per ottenere il suo gusto caratteristico. Quindi qual è il minore dei due mali? Cinque esperti nutrizionisti su sei dicono dieta. Anche se tutti quelli con cui abbiamo parlato sono stati costretti a scegliere un lato, vale la pena notare che alcuni dei nostri esperti stanno ancora barcollando avanti e indietro, dimostrando quanto sia difficile rispondere a una domanda, anche per gli operatori sanitari.
Secondo il dietologo registrato Isabel Smith, che la soda dovresti scegliere dipende dalle tue abitudini sorseggianti: "Se bevi solo roba in una rara occasione, ti suggerisco di dieta - non c'è motivo di sprecare le calorie", dice. "Tuttavia, se sorseggiate quotidianamente, attaccate con la varietà normale zuccherata." Sebbene una normale lattina di sodio contenga un'intera giornata di zucchero, Smith spiega che quando beveva regolarmente per un lungo periodo di tempo, i dolcificanti artificiali può eliminare il rapporto tra batteri intestinali sani e malsani, che possono influire sulla capacità del corpo di mantenere un peso sano. La ricerca supporta il consiglio di Smith, e alcuni articoli indicano anche meccanismi aggiuntivi. Un recente studio pubblicato sulla rivista Diabetes Pro, ad esempio, ha rilevato che le persone che bevevano due o più bibite dietetiche al giorno hanno sperimentato aumenti a forma di girovita che erano sei volte superiori ai non bevitori. I dolcificanti artificiali apparentemente dolci contenuti nelle bevande dietetiche ingannano il metabolismo e pensano che lo zucchero stia arrivando, facendo aumentare i livelli di insulina e spostando il corpo da uno stato che brucia grassi ad uno stato di conservazione del grasso, secondo i ricercatori dello studio.
La dietista registrata Lisa Moskovitz concorda sul fatto che le persone debbano scegliere la loro soda in base a quanto spesso si concedono, ma ha una prospettiva diversa su quali tipi ha senso per chi. "Se hai intenzione di indulgere una volta ogni tanto, la soda normale o dietetica va bene, soprattutto se è meno di una volta alla settimana e non più di un 8 once può", dice Moskovitz. "Tuttavia, nonostante le comuni e numerose accuse secondo cui le bevande dietetiche sono puramente maligne, ritengo che la dieta sia il minore dei due mali rispetto alla soda a calorie normale", aggiunge. "Sebbene alcuni studi abbiano collegato i dolcificanti artificiali all'aumento di peso a lungo termine, a questo punto non ci sono prove sufficienti per sostenere o vietare il consumo di soda dietetica".
E poi ci sono quelli che hanno scelto una parte in base alla propria esperienza personale. "In nessun modo sto dicendo che qualsiasi tipo di soda è salutare, ma quando si tratta di perdita di peso, la mia esperienza indica chiaramente che la soda dietetica è la scelta migliore", afferma il dietista e allenatore personale Tammy Lakatos Shames. "Più volte, i clienti che sono passati da una normale soda a una dieta soda, prima di lavorare con me, hanno perso chili con l'unico cambiamento dietetico che hanno fatto." Torey Armul, un dietista registrato e portavoce dell'Academy of Nutrition e Dietetics, lo dice in questo modo: "Risparmi una notevole quantità di calorie e consumi zuccheri significativamente meno semplici quando scegli la dieta più regolare. Inoltre, decenni di ricerche dimostrano che una lattina o due di soda dietetica al giorno sono al sicuro. Stai meglio bevendo una bibita dietetica e risparmiando calorie per il controllo del peso o più scelte alimentari nutrienti e sazianti (come questi 50 migliori alimenti per la colazione per la perdita di peso in classifica) ", aggiunge Armul. Inoltre, come nota dietista e dietista-nutrizionista certificata, osserva Ilyse Schapiro, "il consumo ripetuto di soda può portare ad aumento di peso, insulino-resistenza, diabete e carie." Gli zuccheri aggiunti possono anche aumentare la glicemia, causando affaticamento e desiderio di più zucchero, secondo Leah Kaufman, una dietista registrata di New York e dietista-nutrizionista certificata. "Sostituire la soda dietetica con la soda normale ridurrà in definitiva il rischio di diabete, malattie cardiache e aumento di peso", dice Kaufman.
Anche se la maggior parte del nostro gruppo afferma che la dieta è la scelta migliore, non tutte le bevande dietetiche sono uguali. Per scoprire quali sono i migliori per la tua salute, consulta il nostro rapporto esclusivo, 38 Top Diet Soda-classificate!
Immagine di credito: Niloo / Shutterstock.com
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