Forse ne hai appena comprato uno e stai cercando nuovi modi per usarlo. In caso contrario, probabilmente ne hai visto uno nella cucina del tuo amico o utilizzato in una ricetta dal tuo blogger preferito. Si scopre che l'appliance 7-in-1 costa solo $ 99 su Amazon: puoi comprarne uno qui. Seven-in-1 significa che non è solo un furto, ma consente anche di risparmiare spazio sul controsoffitto (una merce rara in alcune città).

Allora, quali sono gli elettrodomestici che sostituisce? Se hai già una pentola a cottura lenta, hai bisogno anche di un vaso istantaneo? Può aiutare con la perdita di peso? Eravamo curiosi di questa nuova mania e ci siamo tuffati per scoprire come Instant Pot potesse aggiornare la tua esperienza culinaria.

Cuoce due cose contemporaneamente

Cucinare in una pentola a cottura lenta ti limita a stufati e zuppe. Se ciò non suona come la tua tazza di tè, dovresti cucinare i lati separatamente dal piatto principale sul fornello, a costo di tempo extra per cucinare e pulire. Instant Pot aggiunge varietà e praticità alla tua cena offrendo la possibilità di cucinare cose separate contemporaneamente con i vassoi per la stratificazione. Non dovrai discutere se valga la pena di fare quel lato di riso e verdure, così puoi concentrarti su preoccupazioni più urgenti di notte come 30 cose da fare 30 minuti prima di dormire per perdere peso.

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Posizionare il porta vapore in acciaio inossidabile fornito con Instant Pot direttamente sulla parte superiore della proteina principale. Quindi versare il riso in un piatto adatto per il forno e posizionarlo sopra, aggiungendo acqua per coprire. Sarai stupito di come ogni piatto cuoce in modo uniforme!

Riscalda gli avanzi

Abbandona il tuo forno a microonde: Instant Pot può riscaldare i tuoi avanzi in maniera più tempestiva. Anche se molte delle sue impostazioni faranno il lavoro, l'impostazione del vapore è la più popolare tra i blogger. La chiave, tuttavia, è aggiungere un po 'di acqua e anche un po' di grasso se stai riscaldando un piatto di pasta che si incolla. Puoi scaldare l'intero pasto in una sola volta, impilando i contenitori e assicurando che il piatto che necessita del tempo di cottura più alto sia in fondo.

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A seconda di cosa stai riscaldando e del tempo che hai, potresti voler usare una delle altre impostazioni offerte da Instant Pot. Per la zuppa, le opzioni sauté e slow-cook funzionano meglio, e per gli stufati, l'impostazione warm-keep si riscalda lentamente ma in modo uniforme.

Cuoce più nello stesso tempo

Se non fossimo già impressionati da quanto più veloce l'Instant Pot fa le nostre ricette preferite rispetto a una pentola a cottura lenta, si scopre che il raddoppio della ricetta non aumenta il tempo di cottura! Ciò significa che puoi preparare i pasti per la settimana in anticipo, nella stessa quantità di tempo che occorrerebbe per preparare una singola porzione. Sappiamo anche quanto è facile riscaldare gli avanzi! Aggiungi alcuni superfood per mantenerti in forma per tutta la settimana. Ora non hai scuse per non frequentare la lezione di ginnastica dopo il lavoro.

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Sebbene raddoppiare la porzione non cambierà il tempo di cottura, raddoppiando le dimensioni della carne. Tienilo a mente ogni volta che apporti modifiche a una ricetta esistente.

Sautees Meat & Veggies

Non c'è niente come quella croccante e saporita crosta esterna di un tenero pezzo di carne. Per ottenere questo risultato con una pentola a cottura lenta, le ricette spesso richiedono di saltare in padella a parte le ore necessarie per cucinare, vanificando lo scopo di un piatto unico. Con la funzione sautéing / browning di Instant Pot, aggiungi una goccia di olio o grasso (ne trovi uno da usare nella nostra lista di grassi sani) e puoi dorare la carne nello stesso vaso, giusto prima di cuocere.

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Assicurati di non usare troppo olio quando stai saltando. Un po 'troppo lontano, e andare fuori bordo potrebbe aggiungere grasso e calorie inutili al tuo piatto, rendendolo anche untuoso.

Cuoce carne congelata

Quante volte sei entrato in cucina, ricordando che ti sei dimenticato di togliere il pollo congelato quella mattina per scongelarti? Ora sei bloccato con un blocco di carne di ghiaccio e ti tormenta il cervello per quello che puoi fare con esso. Lanciare carne congelata in un fornello lento è un gran no-no. Trascorre troppo tempo a temperature sufficientemente basse da permettere ai batteri di prosperare e potrebbe non cucinare la carne congelata in modo uniforme. Questo è ancora un altro problema risolto da Instant Pot. Cuoce a temperature abbastanza elevate da uccidere i batteri persistenti, permettendoti di cucinare quella carne ghiacciata in qualcosa di gustoso in soli cinque minuti in più rispetto a quando fosse scongelato.

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Fate dorare prima la carne surgelata sul sauté, proprio come fareste se fosse scongelata. Il chunk potrebbe essere irregolare, ma un po 'di doratura aggiungerà molto sapore.

Rende rapidamente il brodo

Se hai visto il nostro rapporto sul brodo di ossa, conosci i benefici di sorseggiare sulla zuppa calda. Anche se la regola generale è che in casa è più nutriente, le ricette per il brodo di ossa in una pentola a cottura lenta richiedono fino a 24 ore di cottura! The Instant Pot taglia questa volta solo a due ore. Questo rende il brodo fresco più facile da cucinare, risparmiando anche soldi sulla controparte acquistata in negozio.

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Puoi usare il tuo Instant Pot per creare qualsiasi tipo di brodo, compreso pollo e verdure. Aggiungili alla base della tua ricetta di zuppa preferita!

È anche un creatore di yogurt

Sapevi che puoi fare il tuo yogurt? Potrai risparmiare denaro e mostrare a quell'amico che si vanta sempre di tutto ciò che crea da zero. Potrebbe sembrare complicato, ma Instant Pot si prende cura di tutte le complicate regolazioni della temperatura e della cottura. Anche se puoi usare un fornello lento per lo yogurt, ti costerà 4-5 ore in più rispetto al Pot istantaneo. Per risparmiare ancora più tempo, puoi cucinare la miscela di yogurt direttamente in barattoli di vetro. Quindi, disponi porzioni pre-porzionate nel frigorifero, pronte per afferrare!

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Scopri i 25 migliori yogurt per la perdita di peso da leggere sugli yogurt più sani da preparare nel tuo vaso istantaneo.

Popcorn pop

Se ti piace avere i popcorn a portata di mano quando arriva il tuo film preferito, dovresti dare un'occhiata a 30 popcorn al forno a microonde! Probabilmente sarai sorpreso dalla quantità di additivi e ingredienti malsani trovati nella maggior parte delle varietà confezionate. Fare i popcorn a casa è un modo sicuro per evitare questi ingredienti rischiosi, ma può essere un dolore cucinare sul fornello. Questo è un altro uso per il tuo Instant Pot! Con un po 'di olio di cocco riscaldato nell'impostazione sauté, puoi aggiungere i chicchi di popcorn, coprire e aspettare che smettano di scoppiettare per goderti. Ecco!

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Se preferisci il mais al bollitore, aggiungi un po 'di zucchero e fai girare la pentola istantanea circa ogni 2 minuti durante la cottura (usando naturalmente i guanti da forno!)

Produce le uova più resistenti

Fare le uova sode non è mai così facile come dovrebbe essere. O sono troppo cotti o poco cotti, o il guscio non si staccherà. Impostando il timer sul tuo Instant Pot per quattro minuti si ottiene l'uovo perfettamente cotto. Poiché le uova vengono cotte al vapore anziché bollite, il guscio si separa naturalmente un po 'durante la cottura, staccando con facilità. La tua pentola a cottura lenta ti limiterà a uova strapazzate o in camicia, impiegando molto più tempo a cucinare.

Mangia questo! Mancia:

Prima della tua prossima corsa di generi alimentari, leggi le 26 cose che devi sapere prima di acquistare un cartone di uova.

È un fornello di riso

Il riso è un alimento base in molte cucine, ma farlo in una pentola a cottura lenta può richiedere più di due ore. Usando l'impostazione del riso Instant Pot, puoi ridurre il tempo a meno di 30 minuti! Perché funziona come un fornello di riso, non devi preoccuparti di rovesciare l'acqua bollente sul fornello. Otterrai sempre un riso cucinato alla perfezione, pronto per essere abbinato a una ricetta di pollo sana.

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La funzione fornello di riso di Instant Pot funziona alla grande per i tuoi cereali e lenticchie preferiti.

Non cuocerà troppo

Abbiamo cenato tutti casualmente accidentalmente in una pentola a cottura lenta. È facile da fare! Assicurarti di portare il tuo piatto al momento giusto è difficile e richiede un serio monitoraggio. Con Instant Pot, puoi lasciare il tuo pasto in cucina senza preoccupazioni. Quando il timer impostato si spegne, il fornello entra in modalità riscaldamento finché non si è pronti per mangiare. Uno dei modelli dispone anche di funzionalità Bluetooth, che ti permettono di controllare la temperatura dal tuo telefono mentre sei fuori!

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Evita il menu di McDonald's sul tuo viaggio verso casa preparando in anticipo un piatto più sano nel tuo Instant Pot. Cenerai altrettanto velocemente, risparmiando additivi fast food.

Cuoce i fagioli secchi

Se hai mai provato a fare i fagioli secchi, sai che il processo è tutt'altro che veloce. Devono impregnarsi per una notte prima di essere pronti a bollire sul fuoco o di cuocere in una pentola a cottura lenta. Instant Pot può aiutarti a smaltire i fagioli seccandoli subito, nello stesso lasso di tempo, senza bisogno di ammollo! Non dovrai più ricorrere ai fagioli in scatola nel tuo peperoncino, risparmiando denaro e mantenendo i pasti freschi.

Mangia questo! Mancia:

Fai scorta di fagioli neri - sono elencati come uno dei 30 migliori alimenti anti-infiammatori.

Risparmia elettricità

Sia che tu stia cercando di essere ecologico o semplicemente di risparmiare sulla tua bolletta elettrica, è sempre una buona idea limitare il consumo di energia il più possibile. Risparmerai il 75% dell'elettricità usata per cucinare un pasto con una pentola a cottura lenta se la spegni per il Pot istantaneo. Naturalmente, questo ha a che fare con quanto più velocemente cuoce, ma anche a causa del design isolante e sigillato di Instant Pot.

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Il sigillo pesante mantiene il vapore all'interno, particolarmente utile in estate quando non si desidera una lisciviazione di calore in più nella vostra cucina.

Mantiene i nutrienti

Potresti non rendertene conto di avere poche vitamine e minerali (vedi quali vitamine non ne hai abbastanza), e il modo in cui cucini potrebbe essere il colpevole. La cottura diminuisce effettivamente le vitamine nel cibo, e più alto è il calore, più sostanze nutritive perdono. Anche se la pentola istantanea cuoce il cibo più velocemente di una pentola a cottura lenta, consuma meno calore perché la maggior parte dell'azione di cottura viene invece dal vapore e dalla pressione. Passare al Pot istantaneo manterrà i tuoi pasti nutrienti e deliziosi!

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Ogni volta che si riscalda, il cibo perde più vitamine, quindi attenersi a riscaldare una porzione alla volta.

L'acciaio inossidabile è sicuro

Quella glassa lucida all'interno del tuo fornello lento può essere dannosa per la tua salute. Quando la ceramica viene riscaldata, rilascia piombo nel cibo che sta cucinando. Sebbene alcuni marchi siano più cauti riguardo ai livelli di piombo nei loro prodotti, è un composto che si trova naturalmente nell'argilla. Avere la tranquillità di cucinare la cena in una pentola istantanea in acciaio inossidabile, invece.

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Sii sempre attento a ciò che viene a contatto con il tuo cibo. Leggi il nostro rapporto sulle tossine spaventose che si nascondono nelle tue pentole e contenitori di stoccaggio per scoprire cosa dovresti cercare.