Confezionato con vitamine C, K e A (che sostengono la salute delle ossa), carotenoidi, antiossidanti e fibra intestinale, i fagiolini sono come piccoli supereroi magri. Sono associati alla prevenzione del cancro del colon, alla degenerazione della visione, al moderato diabete e al potenziamento dell'immunità. Inoltre, sono super accessibili e alcune delle verdure più convenienti là fuori. Per questi motivi, abbiamo compilato un elenco di ricette che prendono il vegano sottovalutato e gli conferiscono il riflettore dei superfood che merita. Godere!

FAGIOLI VERDI IMBOTTITI BACON

Nutrizione: 75, 5 calorie, 2, 5 g di grassi (1 g di saturo), 210 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 4 g di fibre, 0 g di zucchero, 6 g di proteine

Se non segui la dieta Paleo, probabilmente hai considerato il bacon un nemico per la perdita di peso. Ma ci sono buone notizie: "Il bacon tagliato al centro, considerato il bacon della massima qualità nell'industria della carne, è in realtà simile alla nutrizione con pancetta di tacchino, ma ha un sapore migliore. Le porzioni grasse dalla parte superiore e inferiore sono state rimosse, con conseguente più snella fette più uniformi che includono più carne e meno grassi Una porzione di pancetta di maiale tagliata centrale ha solo circa 25 calorie in più di una porzione di pancetta di tacchino e anche se la pancetta è un po 'più magra ± solo di circa mezzo grammo di grasso per che serve - in realtà è un po 'più basso di proteine: il bacon di tacchino ha circa due grammi di proteine ​​per porzione, mentre il bacon centrale ha sei grammi di proteine ​​per porzione ", dice Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, a Nashville Nutrizionista e autore di Schedule Me Skinny: piano per perdere peso e tenerlo fuori in soli 30 minuti a settimana. Quindi prepara il bacon e mangia anche le verdure!

Ottieni la ricetta da SkinnyTaste.

FAGIOLI VERDI DI PARMIGIANO AL LIMONE

Nutrizione: 181 calorie, 12 g di grassi (7, 7 g di saturi), 241 mg di sodio, 12, 3 g di carboidrati, 5, 2 g di fibre, 2, 4 g di zucchero, 9, 1 g di proteine

Il limone in questa ricetta fa molto di più che aggiungere un sapore piccante: stimola il sistema immunitario, disintossica il tuo corpo, ti aiuta a mantenerti snello ed eleva il tuo umore. Quando si tratta di combattere lo stress, la vitamina C nella frutta gialla può contrastare gli ormoni dello stress che innescano la conservazione del grasso addominale. Metti un po 'di pollo grigliato sopra per un piatto a basso contenuto di carboidrati e grassi proteici!

Ottieni la ricetta da Maledetto.

POLLO DI ROSMARINO CON PATATE

Nutrizione: 230 calorie, 12, 3 g di grassi (4, 5 g di saturi), 85 mg di sodio, 12, 2 g di carboidrati, 2, 3 g di fibre, 1 g di zucchero, 18, 2 g di proteine

Oltre ad essere un pasto sano, questa ricetta è condita con rosmarino potenziato dal cervello. Infatti, secondo i ricercatori dell'Università della Northumbria, in Inghilterra, solo annusare l'erba può aiutarti a ricordare eventi futuri e completare i compiti in tempo! Ti senti motivato? Dai un'occhiata a questi 40 consigli per la motivazione che funzionano davvero.

Ottieni la ricetta da Little Spice Jar.

CRISPY COTTO FRUTTI DI FAGIOLI VERDI CON SALSA CREMOSA DI SRIRACHA

Nutrizione: 93 calorie, 2 g di grassi (1, 1 g di saturi), 150 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 3 g di fibre, 4 g di zucchero, 4 g di proteine

C'è una ragione per cui Bey porta nella salsa una salsa piccante e probabilmente ha qualcosa a che fare con il corpo assassino che sta cullando. È una di quelle cose che è dolorosamente gratificante (sia per il gusto che per il corpo) e, ironia della sorte, gli esperti di nutrizione sostengono di ridurre l'eccesso di cibo. Inoltre, la capsaicina, il composto che conferisce alla salsa di fuoco il suo caratteristico calcio, aumenta la temperatura corporea, brucia calorico e riduce l'appetito. In effetti, gli scienziati stanno attualmente valutando la trasformazione della capsaicina in un integratore anti-obesità naturale per la sua capacità di attivare i nostri "buoni", depositi di grasso bruno brucia-calorie.

Ottieni la ricetta da Joyful Healthy Eats.

PASTA DI PESTO VERDE MEDIO

Nutrizione: 345 calorie, 15, 6 g di grassi (4 g di grassi), 214 mg di sodio, 42, 4 g di carboidrati, 5, 2 g di fibre, 5, 8 g di zucchero, 10, 2 g di proteine

Pesto ossessionato? Lo capiamo totalmente. Cosa c'è di non amare di noci, sale marino, basilico fresco e olio salutare per il cuore? Ma se stai cercando di migliorare il profilo nutrizionale di questo, butta il basilico e prova invece il cavolo. Ci sono interi libri di cucina dedicati al super verde, e per una buona ragione. Puoi spremerlo, metterlo nei frullati e nelle insalate, cuocerlo a vapore, saltarlo, tritarlo e usarlo come base per il pesto come in questa ricetta. È ricco di luteina e zeaxantina, sostanze fitochimiche che contrastano la degenerazione maculare senile e la cataratta. Il verde frondoso vanta anche vitamina A, fosforo e vitamine del gruppo B come il folato.

Ottieni la ricetta da Noming Thru Life.

INSALATA DI FAGIOLO VERDE DI ZENZERO DI SESAMO

Nutrizione: 193 calorie, 6, 2 g di grassi (<1 g saturi), 150 mg di sodio, 32, 1 g di carboidrati, 10, 4 g di fibre, 13, 8 g di zuccheri, 7 g di proteine

Uno dei vantaggi dell'utilizzo di olio di girasole è il suo contenuto di acidi grassi. L'olio contiene acido palmitico, acido stearico, acido oleico e acido linoleico, che contribuiscono alla sua capacità di migliorare la salute del cuore, aumentare l'energia, darti una pelle più luminosa, abbassare il colesterolo e persino ridurre l'infiammazione nel corpo. Insieme a una dose di grasso sano, questa ricetta fornisce 10, 4 grammi di fibra di riempimento ed è poco meno di 200 calorie. Questo è un piatto che possiamo ottenere dietro.

Ottieni la ricetta dal Café Sucré Farine.

SKILLET TERRENO DELLA TACCHINO CON I FAGIOLI VERDI

Nutrizione: 248 calorie, 15, 2 g di grassi (3, 5 g di saturi), 92 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1, 6 g di zucchero, 23, 5 g di proteine

Optare per un tacchino magro a base di carne di manzo può farti risparmiare calorie e grassi, rendendolo la sostituzione perfetta se sei sulla strada per una dieta più sana. Questa ricetta contiene 23, 5 grammi di proteine, che è una porzione ideale. La molecola proteica contiene un amminoacido e azoto, che il tuo corpo non si rompe. Pertanto, quando consumi oltre il macronutriente, il tuo corpo lo discrimina.

Ottieni la ricetta da Primavera Kitchen.

INSALATA VERDE GRIGIA DEL FAGIOLO

Nutrizione: 131 calorie, 12, 1 g di grassi (2, 6 g di saturi), 86 mg di sodio, 4, 7 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1, 6 g di zucchero, 2 g di proteine

I fagioli verdi potrebbero non essere il tuo piatto vegetariano da insalata, ma aggiungono un tocco fresco e rinfrescante alla ricetta tradizionale. Cosa c'è di più? L'olio extravergine di oliva, uno degli ingredienti principali nella preparazione dell'insalata, stimola l'adiponectina, un ormone che scompone il grasso.

Ottieni la ricetta da piselli e pastelli.

INSALATA DI CIOCCOLATO E DI FAGIOLO VERDE

Nutrizione: 260 calorie, 12 g di grassi (1, 7 g di saturi), 347 mg di sodio, 33, 5 g di carboidrati, 8, 6 g di fibre, 2 g di zucchero, 7, 6 g di proteine

I ceci racchiudono un potente pugno nutrizionale. Sono uno dei migliori alimenti ricchi di fibre con 9 grammi in una porzione da un quarto di tazza. Oltre a mantenerti più a lungo, sono anche associati a una migliore salute digestiva e, secondo studi recenti, a una migliore regolazione della massa grassa, compresi livelli più bassi di colesterolo LDL, colesterolo totale e trigliceridi.

Ottieni la ricetta da una festa in famiglia.

RISO FRITTO CAVOLFIORE

Nutrizione: 91 calorie, 5, 9 g di grassi (4, 1 g di saturo), 51 mg di sodio, 7, 1 g di carboidrati, 3 g di fibre, 2, 8 g di zucchero, 4 g di proteine

Il cavolfiore è uno scambio incredibilmente versatile per il riso e il suo elevato contenuto di fibre aiuta a perdere peso. Quando consumi cibi fibrosi, sei sazio più a lungo e prendi meno calorie. Secondo Alexandra Miller, RDN, LDN, la dietista aziendale di Medifast, "Le verdure crocifere come il cavolfiore hanno dimostrato di contribuire a ridurre il rischio di alcuni tumori, in particolare il cancro alla prostata, a causa della loro elevata attività antiossidante." Salta il takeout cinese carico di sodio, e frusta questo!

Ottieni la ricetta da Little Bits Of.

DETOX SOUP

Nutrizione: 127 calorie, 3, 4 g di grassi (0 g saturi), 92 mg di sodio, 22, 1 g di carboidrati, 6, 4 g di fibre, 8, 1 g di zucchero, 5, 1 g di proteine

Solo perché l'estate è arrivata non significa che devi rinunciare alla zuppa, specialmente quella con un profilo nutrizionale e effetti disintossicanti come questo. Per più ciotole di bontà dimagrante, dai un'occhiata a queste 20 migliori zuppe di bruciare i grassi!

Ottieni la ricetta da The Healthy Marven.

INSALATA DI FAGIOLO VERDE FRESCO CON CONDIMENTO ASIATICO

Nutrizione: 203 calorie, 9, 4 g di grassi (1, 8 g di saturi), 243 mg di sodio, 24, 9 g di carboidrati 8, 6 g di fibre, 5, 3 g di zuccheri, 7, 3 g di proteine

Questi fagioli sono conditi con anacardi tostati. Le noci vantano una pletora di minerali tra cui fosforo, calcio, rame e magnesio. E quando si tratta di condizioni fisiche come stitichezza, insonnia, mal di testa e persino crampi muscolari, il magnesio svolge un ruolo piuttosto significativo.

Ottieni la ricetta da Taste and Tell Blog.

PATATE DOLCI FAGIOLI VERDI GAMBERETTI DI GAMBERI

Nutrizione: 230 calorie, 7 g di grassi (2, 2 g saturi), 301 mg di sodio, 26, 3 g di carboidrati, 4, 8 g di fibre, 7, 3 g di zucchero, 16, 6 g di proteine ​​(calcolate con brodo di sodio basso)

Questa ricetta è ricca di ingredienti che aumentano la sazietà. A parte i gamberi ricchi di proteine, una porzione di spuds arancio serve fino al 25% della fibra di riempimento del ventre del giorno - e questa ricetta richiede due. Quando si tratta di riempirti senza riempirti, le ricette di patata dolce dovrebbero essere un punto di riferimento.

Ottieni la ricetta da Primavera Kitchen.

INSALATA VERDE DEL FAGIOLO E DELL'UOVO CON VINAIGRETTE PARMIGIANO DELL'AGLIO

Nutrizione: 230 calorie, 16, 3 g di grassi (4, 6 g di saturo), 362 mg di sodio, 17, 4 g di carboidrati, 2, 5 g di proteine, 4 g di zucchero, 13 g di proteine

Grazie alle uova sode in questa ricetta, uno serve piatti fino a 13 grammi di proteine ​​per la costruzione muscolare. Ma non tutte le uova contribuiscono: sono cariche di amminoacidi, antiossidanti e ferro, e quando non butti il ​​tuorlo, non limitarti a raggiungere i bianchi, un nutriente bruciante i grassi chiamato colina.

Ottieni la ricetta da Diethood.

FAGIOLI E FUNGHI VERDI TOSTATI

Nutrizione: 64 calorie, 3 g di grassi (0 g saturi), 8 mg di sodio, 8, 3 g di carboidrati, 3, 6 g di fibre, 2 g di zucchero, 3, 1 g di proteine

Combatti il ​​cancro al seno e mantieni il tuo six-pack con questo. Infatti, secondo uno studio stampato sull'International Journal of Cancer, il consumo giornaliero di funghi può aiutarti a proteggerti dal cancro al seno anche di due terzi! E la ricerca suggerisce che le donne che hanno combinato una dieta ricca di shroom con il tè verde hanno mostrato un rischio ancora più basso!

Ottieni la ricetta da Plain Chicken.

CROCKPOT MINESTRONE MINESTRONE

Nutrizione: 297 calorie, 1, 2 g di grassi (0 g saturi), 171 mg di sodio, 56, 2 g di carboidrati, 14 g di fibre, 5, 3 g di zucchero, 18, 2 g di proteine

Nella ricerca di creare pasti sani e saporiti, c'è spesso un ostacolo serio: il tempo. Ma se vuoi un pasto che puoi lasciare da solo a cucinare lentamente durante il giorno o mentre fai commissioni, il vaso di coccio ti copre. Tutto quello che devi fare con questo è preparare gli ingredienti, gettarli nel piatto e tornare ore dopo a mangiare qualcosa di veramente nutriente.

Ottieni la ricetta da Family Fresh Meals.

POMODORO, FAGIOLO E INSALATA DI AVOCADO CON VINAIGRETTE DI SEMI DI PAPAVERO

Nutrizione: 203 calorie, 18, 7 g di grassi (3, 3 g saturi), 9, 6 g di carboidrati, 5, 5 g di fibre, 2, 5 g di zucchero, 2, 3 g di proteine

Alla ricerca di un pick-me-up pomeridiano che non farà deragliare la perdita di peso? Salta il distributore automatico e prepara un avocado. Secondo i ricercatori, mangiare il frutto può naturalmente dare un impulso di energia. Uno studio sull'American Journal of Clinical Nutrition ha confrontato gli effetti di una dieta di tre settimane ricca di grassi saturi con una dieta ricca di grassi monoinsaturi (come quelli di cui gli avocado stanno scoppiando). I risultati? L'attività fisica era del 13, 5% più alta durante la dieta monoinsaturi e il metabolismo post-pasto era del 4, 5% più alto.

Ottieni la ricetta dalla matita dello chef.