Tutti hanno già sentito la frase "alimenti trasformati", ma molte persone non sanno davvero come sarebbe la vita senza di loro. Ecco un suggerimento: la salute, l'umore e l'aspetto miglioreranno in modo drammatico!

Gli alimenti trasformati sono alimenti ricchi di sostanze chimiche, che in genere vengono venduti in barattoli, scatole e sacchetti, e gli eserciti di esperti del cibo ben pagati fanno la loro missione di inventare ricette che attirano le vostre papille gustative, anche se ciò significa causare caos la tua salute. "Questi cibi sono così difficili da dire no perché sono carichi di zuccheri e grassi aggiunti, che cambiano fisicamente come si sentono dentro la bocca", spiega Lauren Minchen MPH, RDN, CDN. "La texture alterata e il gusto rendono il corpo più bramoso."

Ciò che è ancora più spaventoso è che esiste qualcosa chiamato "cibo ultra-elaborato", che è come il peggio del peggio. Secondo uno studio pubblicato su BMJ Open, questo tipo di prodotti costituisce quasi il 60 percento delle nostre calorie giornaliere e il 90 percento dello zucchero aggiunto che consumiamo. Yikes!

Ecco l'ultimo kicker, però: quando metti gli alimenti trasformati nel tuo corpo, non solo stai scegliendo di alimentare il tuo corpo con sostanze chimiche sgradevoli, ma lo stai privando dei nutrienti di cui ha bisogno. Gli alimenti trasformati sono spesso spogliati o privi di sostanze nutritive, quindi non è come se stessi mangiando una fetta di mela che è stata immersa nella benzina; non stai nemmeno più prendendo la fibra dalla mela.

Dalla perdita di peso all'alleviamento dell'emicrania, puoi trarre dei seri benefici sulla salute se rifiuti alimenti trasformati. Scopri come migliorerà la tua vita, sotto, e poi scopri i 30 migliori alimenti anti-infiammatori da caricare!

Il mal di testa non ti colpisce tanto

Mentre si può incolpare il tuo ufficio chiacchierone o chiassosi kiddos per i tuoi mal di testa, le cattive abitudini alimentari possono essere i veri colpevoli. "Alcune persone che hanno terribili emicranie potrebbero essere in grado di migliorare la gravità e la frequenza mangiando meno beni confezionati", dice Isabel Smith, MS, RD, CDN e fondatore di Isabel Smith Nutrition. "Un sacco di alimenti trasformati sono in realtà i trigger per l'emicrania." Yikes!

La perdita di peso sarà molto più facile

"Ci sono un sacco di calorie in più negli alimenti trasformati che sono solo dispendiosi", dice Smith. Ogni volta che fai uno spuntino o ti siedi per un pasto, è un'opportunità per alimentare e nutrire il tuo corpo. Gli alimenti trasformati sono spesso carenti di fibre e sostanze nutritive che ti aiutano a riempirti, il che può portare a mangiare troppo tardi. Optare per cibi integrali il più spesso possibile per alimentare te stesso in modo più efficiente, e per ulteriori approfondimenti sulla perdita di peso, controlla questi 40 modi per perdere peso in 4 secondi!

Sarai più felice con i tuoi capelli

Preoccupato per diradare i capelli? Capelli opachi? Perdita di capelli? Qualunque sia la tua preoccupazione, il cibo può facilmente far parte della risposta alle tue lucenti ciocche. Quando si sceglie costantemente snack elaborati, si rubare il corpo di cose come acidi grassi omega-3, che sono importanti per i capelli sani e raramente si trovano in prodotti confezionati, trasformati. I grassi salutari presenti nelle cose come le noci aiutano a promuovere la forza e la lucentezza dei capelli, motivo per cui sono contrassegnati come "i migliori" in questa lista esclusiva di alimenti migliori e peggiori per capelli sani.

Avrai più energia

Invece di fare affidamento sul caffè, l'energia naturale ti sarà più facile quando cambierai le cose lavorate per alimenti interi. "Il corpo passa un sacco di tempo a cercare di capire che cosa è e poi abbattere tutti questi stranieri

, che può distruggere la tua energia. Poiché il nostro corpo non è in grado di fare ciò che dovrebbe fare, c'è un sacco di energia sprecata ", dice Smith. 5

Non avrai così tanti sbalzi d'umore

Se ti capita di essere scontroso senza una buona ragione, dai un'occhiata più da vicino alla tua dieta. Tutte quelle sostanze chimiche trattate possono influenzare l'umore perché gli "alimenti" non forniscono effettivamente al vostro corpo una nutrizione adeguata; invece stai ricevendo ingredienti tossici. MSG può lasciarti depresso, i grassi saturi ti rendono nebbioso, zucchero e sciroppi causano impatti pazzeschi di energia; La lista potrebbe continuare all'infinito. Dai un'occhiata a questi 20 cibi che ti mettono di cattivo umore e vedrai cosa intendiamo!

La tua pelle migliorerà

Una ricetta costosa del tuo dermatologo potrebbe fare miracoli per alcune persone, ma la risposta a una carnagione migliore potrebbe derivare da una visita con un nutrizionista. Negli ultimi anni sono emersi numerosi studi che puntano su tutto, dalle carenze di prodotti lattiero caseari a quelli di zinco, per il motivo che alcune persone hanno avuto una rottura. "Una pelle migliore è uno dei principali vantaggi di rinunciare agli alimenti trasformati", afferma Smith. "Molti dei conservanti e degli ingredienti che si trovano negli alimenti trasformati possono spesso intralciare la pelle chiara e sana". Sostituisci gli snack trasformati con questi 25 alimenti sani che ti danno la pelle luminosa oggi!

Non invecchierai così velocemente

Ok, non sarai in grado di fermare l'orologio. Ma vendendo tutto lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, gli additivi, i colori artificiali e altri ingredienti abbozzati, ti libererai almeno dalla corsia di sorpasso per sentirti e sembrare più vecchio di te. Gli alimenti trasformati contengono la nostra lista di 20 alimenti che invecchiano da 20 anni!

Le tue unghie diventeranno più forti

Una dieta ricca di sostanze nutritive non solo rafforza i muscoli e l'immunità, ma aiuta anche a fortificare le unghie. Mangiare regolarmente alimenti trasformati al posto di cibi integrali può lasciare le vostre unghie sentirsi e apparire fragili. Per unghie forti, raggiungere alimenti ricchi di proteine ​​e ricchi di vitamina biotina; uova e mandorle sono ottime fonti di entrambi.

I tuoi desideri saranno più facili da controllare

Come accennato in precedenza, la maggior parte degli alimenti trasformati è stata formulata e progettata per assaporare il più attraente possibile e renderti dipendente da loro nel processo. Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio attiva effettivamente la parte del cervello che diventa dipendente da droghe, e può essere trovato in tonnellate di cose, dal ketchup ai cereali. Inoltre, alcune persone hanno voglie perché i loro corpi sono letteralmente carenti e hanno bisogno di determinati nutrienti; scopri di più nel nostro rapporto esclusivo su What Your Cravings Say About You.

In realtà vorrai allenarti

Quando mangi molti cibi "cattivi", il tuo corpo si sente costantemente spinato di energia per un tempo molto breve (di solito solo quando stai mangiando) e poi pigro per il resto del tempo. I cereali zuccherini, i cracker al formaggio e gli spaghetti istantanei non offrono al tuo corpo molto carburante per correre e tagliare gli alimenti trasformati può cambiare la vita perché noterai che il tuo corpo si sente completamente diverso. Quando si sceglie uno snack, optare per una più ricca di fibre, grassi e proteine ​​sane e una che non ha una durata di conservazione di diversi mesi. Dopo il tuo spuntino, impiega l'esercizio Only Ab di cui avrai bisogno per lavorare sullo schiacciamento dello stomaco!

Cadere e stare addormentati sarà più facile

La ricerca presentata alla riunione annuale della Società per lo studio del comportamento ingestivo ha rilevato che i cibi grassi possono interrompere il normale funzionamento dei neurochimici nel cervello che sono responsabili di incoraggiare il sonno regolare. Inoltre, gli alimenti confezionati contenenti zucchero e cibi ricchi di grassi possono anche disturbare il sonno. Lo zucchero aggiunto in molti prodotti può tenerti cablato aggiungendo zucchero nel sangue e rendendo difficile il raffreddamento per la notte o il risveglio.

Alcune delle tue celluliti si sbiadiranno

Sebbene i geni svolgano un ruolo importante, è possibile ridurre l'aspetto della cellulite scegliendo di tagliare gli alimenti trasformati poiché la maggior parte di essi ha un alto numero di sodio e zucchero. Le salumi, ad esempio, causano ritenzione idrica che rende la vostra pelle con fossette ancora più peggio e lo zucchero in soda indebolisce l'elasticità e il collagene della pelle, rendendo la cellulite più facile da vedere. Scopri di più con la nostra lista di 21 alimenti migliori e peggiori per la cellulite.

Avrai un tono muscolare migliore

C'è del vero nell'affermazione che gli addominali sono fatti in cucina. Mangiare una dieta pulita ricca di cibi integrali e privo di sostanze chimiche e additivi può aiutarti a perdere peso e rivelare quei muscoli forti che hai scolpito instancabilmente in palestra. Inoltre, il tuo corpo ha bisogno di proteine ​​e grassi sani per aiutare a riparare e rafforzare i muscoli, in primo luogo! Non sei sicuro di cosa significa mangiare pulito? Quindi controlla 50 suggerimenti rapidi per mangiare pulito.

I tuoi ormoni avranno sparato per essere equilibrati

Dai farmaci per il controllo delle nascite al naturale processo di invecchiamento, ci sono già abbastanza cose là fuori che fanno casino con i nostri ormoni. Quando rifiuti cibo elaborato, può aiutarti enormemente a sentirti più equilibrato. Mentre i grassi saturi e trans dovrebbero essere evitati, l'inclusione regolare di grassi monoinsaturi sani può aiutare a bilanciare gli ormoni, in particolare la leptina che sopprime l'appetito. Secondo una ricerca pubblicata sul British Journal of Nutrition, consumare troppe calorie da grassi e zuccheri semplici può interrompere il corretto funzionamento degli ormoni leptina e grelina, che possono interferire con la capacità del corpo di regolare il peso e il metabolismo. Alcuni cibi interi possono anche potenziare il tuo corpo per gestire gli ormoni negativi, come questi 32 alimenti che neutralizzano l'ormone da stress che ti fa ingrassare.

Non sarai così malato così spesso

"Mangiare troppi alimenti trasformati fa male alla nostra capacità di combattere il raffreddore perché non si ottiene abbastanza nutrizione per alimentare il sistema immunitario", dice Smith. La maggior parte di frutta e verdura sono piene zeppe di vitamine e probiotici che potenziano l'immunità, che il tuo corpo richiede per costruire il suo sistema di difesa. Se sei già malato, scopri i 7 alimenti che possono alleviare i tuoi sintomi da freddo.

La glicemia si stabilizzerà

"Qualcuno con un livello elevato di zucchero nel sangue potrebbe notare che il loro livello di zucchero nel sangue è migliore quando si mangia meno alimenti trasformati che contengono molti zuccheri subdoli", dice Smith. Ridimensionare gli alimenti trasformati è uno dei primi passi che le persone devono intraprendere quando si preoccupano del diabete; scopri alcuni consigli e trucchi con questi 15 consigli di cucina e alimentazione per diabetici!

Non sarai così stitico

Secondo Smith, un altro vantaggio che probabilmente trarrai dall'emergere il cibo trasformato è una migliore digestione. "Puoi sperimentare cose come una migliore digestione e regolarità intestinale perché inizierai naturalmente a mangiare più cibi ricchi di fibre", dice Smith.

Diventerai più esperto sulla nutrizione

Quando si tratta di farlo, è davvero difficile sapere esattamente cosa stiamo mettendo nei nostri corpi quando stiamo mangiando da borse e scatole. È spesso impossibile persino pronunciare i nomi di alcuni ingredienti che scorrono l'etichetta nutrizionale! Eliminando gli alimenti trasformati, svilupperai una migliore comprensione di ciò che esattamente (e quanto di esso) sta entrando nel tuo corpo. Per un corso accelerato sulle etichette nutrizionali, dai un'occhiata a questi 20 Ultimate Tips for Finally Understanding Nutrition Labels!

Il tuo cervello si risveglierà

"Dal punto di vista nutrizionale, mangiare più cibi interi che sono meno elaborati può aiutare a fornire più nutrienti per il cervello come vitamine del gruppo B e grassi sani", afferma Smith. Le superstar nel mondo del cervello sono ricche di grassi sani; pensa alle noci, al salmone selvaggio e agli avocado.

I tuoi occhi si illumineranno

Credi o no, ma ciò che metti in bocca può influenzare o meno i tuoi occhi brillare. Secondo il National Eye Institute, i cibi più importanti per sostenere la salute degli occhi sono quelli che sono ricchi di antiossidanti come il beta carotene e la luteina. Queste sostanze nutritive favorevoli all'acido possono essere trovate in alimenti interi come patate dolci, carote e spinaci. Così, mentre i tuoi occhi potrebbero illuminarsi a quella ciambella, saranno effettivamente noiosi anche per questo.

Inizierai ad odiare gli alimenti trasformati

Guarda, tutti noi abbiamo una passione per qualcosa, che sia un Oreo o un Big Mac. Ma nel complesso, inizierai a desiderare una tariffa più salutare sul solito, una volta che mangi meno cibi lavorati. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition & Diabetes, puoi modificare il modo in cui il tuo cervello reagisce agli alimenti ipocalorici e ipocalorici semplicemente cambiando le tue abitudini alimentari in meglio. Una volta entrato in un ritmo di mangiare sano e pulito, ti sentirai così bene che non vorrai nemmeno tornare ai tuoi vecchi modi e, quando lo fai, noterai il drastico cambiamento nel modo in cui il tuo corpo si sente.

PLUS: suggerimenti rapidi per iniziare a tagliare gli alimenti trasformati

Sai di non abbattere gli Snicker e mangiare Pop-Tarts ogni giorno, ma che altro dovresti fare per mangiare più pulito? Molte. Il modo migliore per immergersi in una disintossicazione alimentare elaborata e combattere contro la dipendenza è iniziare con cose facili da digerire che si mangiano sempre e non rendersi conto di farti del male. Non cercare di eliminare subito i tuoi cibi preferiti, osserva Minchen; che potrebbe farti fallire.

Inizia con la tua ciotola per la colazione

Molti cereali confezionati vengono caricati con conservanti, coloranti artificiali e zuccheri aggiunti, sale e calorie, quindi salta il Cap'n Crunch e i fiocchi glassati e opta per un'alternativa con una breve lista di ingredienti. Cucinare lentamente, grano intero, avena tagliata in acciaio si adattano al conto. È solo minimamente elaborato e un enorme passo nella giusta direzione. Per eliminare tutti gli alimenti trasformati dal tuo pasto mattutino, puoi optare per una frittata condita con avocado e verdure fresche. Servire con un lato di frutta mista per aggiungere fibre e vitamine.

Considera cosa sta succedendo nella tua tazza di caffè

Sebbene i chicchi di caffè debbano essere in qualche modo lavorati per arrivare dalla foresta alla tua tazza, questa mattina, la mia raccolta mantiene la maggior parte della sua integrità nutrizionale, inserendola nella categoria "minimamente" elaborata. Per mantenere il tuo java il più naturale possibile, pensa a cos'altro hai combinato nella tua birra. Scambia i creamer aromatizzati (che sono sulla nostra lista di 50 cibi non sani sul Pianeta perché sono spesso carichi di coloranti, aromi artificiali e sciroppo di mais) per una spruzzata di latte intero o l'1% e una scossa di cannella per il sapore. Nix dolcificanti artificiali del tutto.

Ottieni il tuo Yuck Out of Your Yogurt

Nel suo stato più naturale, lo yogurt bianco è un campione nutrizionale. È caricato con sostanze nutritive sane e ha una lista di ingredienti che puoi pronunciare. Vi imbattete in problemi quando mangiate varietà zuccherate con frutta e aromi aggiunti. Questi componenti aggiuntivi sono un segno sicuro che lo yogurt è stato elaborato. Cerca le varietà semplici a base di latte e vivaci colture attive e completa con frutta fresca tritata, miele e cannella per sapore e dolcezza naturali. Punti bonus se scegli lo yogurt greco, la crema dello yogurt!

Vesti la tua insalata in modo più intelligente

Dirigersi verso l'insalata è una buona mossa se si desidera un pasto di mezzogiorno non elaborato. Le verdure crude sono naturali come si ottiene, ma diffidare dei condimenti da insalata come spaghetti croccanti, pezzetti di pancetta e crostini che non sono considerati puliti. I condimenti per insalata sono anche carichi di ingredienti spaventosi che prolungano la durata e rendono la texture più attraente. Al posto di queste varietà lavorate, Minchen suggerisce di combinare succo di limone o lime (spremuto fresco dal frutto) con un cucchiaio di olio d'oliva. Aggiungere sale marino e pepe a piacere per un sapore più pieno. Lascia il tuo condimento per l'insalata fatto in casa al lavoro e rivesti l'insalata in ufficio.

Costruisci un panino migliore

Le carni popolari per il pranzo come prosciutto, tacchino e arrosto sono altamente elaborate e caricate con sodio, sostanze chimiche e nitrati, che possono aumentare il rischio di malattie cardiache e la pressione arteriosa. Invece di prendere un numero al banco gastronomia, acquistare carni fresche, non cotte, non cotti e arrostirle a casa durante il fine settimana. Una volta che la carne si è raffreddata, tagliarla a fette in modo che sia facile e veloce impilare tra il pane durante la settimana. A proposito di pane, cerca le varietà biologiche con i cereali integrali elencati come il primo ingrediente. Questo è il più vicino a non elaborato come si può ottenere per un pranzo tradizionale sammy.

Fai uno spuntino saggiamente

Quando la fame colpisce, gli spuntini sono inevitabili, quindi assicurati di avere a disposizione selezioni intelligenti. Svuota i biscotti, i cracker e gli snack bar fuori dall'armadio e fai spazio a alternative non elaborate come frutta fresca, noci e semi crudi, fette di verdura, uova sode, ceci conditi e patatine fritte. Per preparare le tue patatine in casa, spezzare cavoli in pezzi di dimensioni piccolissime e mescolarli con sale marino e due cucchiaini di olio d'oliva. Infornare a 250 gradi F per 15-20 minuti o fino a quando diventano croccanti.

Ditch Fake Fruits and Vegetables

Mentre sgranocchiare frutta e verdura è in genere un gioco da ragazzi, c'è una grande differenza tra prodotti e prodotti. Salsa di mele, biscotti di fichi e succo d'arancia sono esempi di frutti andati male e dovrebbero essere ripuliti dal tuo armadietto. Le verdure surgelate con salse aggiunte sono anche no-no. Invece, attenersi a prodotti interi, freschi che non sono venduti in una borsa, scatola o lattina.

Fai attenzione ai cibi del Freezer Aisle

Le corsie intermedie sono abbastanza difficili sul punto vita, ma il corridoio del congelatore può essere altrettanto brutto. Dalle enchiladas surgelate alle torte congelate, molti acquirenti di generi alimentari caricano cibi precotti e precotti che li fanno risparmiare ancora più tempo e un cibo in scatola che ha bisogno di un ingrediente o due aggiunti. Sfortunatamente, molti di questi cibi e cibi surgelati sacrificano la tua salute in cambio della convenienza. Se ti piacciono i cibi surgelati e i pasti che puoi mangiare dopo pochi minuti nel microonde, allora è il momento di abbracciare la tendenza della preparazione dei pasti. Ecco la tua guida definitiva per congelare gli alimenti per renderti tutto più facile!

Aggiungi sapore con grassi più favorevoli

Mentre sorseggia la cena, stai lontano da olii lavorati come canola, margarina e Crisco, suggerisce Minchen. Invece, utilizzare grassi da cucina non trattati come oli di oliva, cocco e mandorle e burro biologico. Qualunque sia l'opzione scelta, ricorda: i grassi devono essere usati con moderazione per tenere a bada le calorie e l'aumento di peso.

Compra più intelligente per la tua soia

Vegetariani, vegani e carnivori si rivolgono spesso a prodotti a base di soia come un modo senza carne per aggiungere proteine ​​e vitamine essenziali alla loro dieta. Gli hamburger vegetariani surgelati, che in genere contengono ingredienti di soia, sono popolari scelte vegetariane, ma sono anche altamente elaborati. Per uno spuntino di soia più naturale, sgranocchiare l'edamame al vapore (i semi di soia sono ancora nella loro baccello) e salare. Estrarre i fagioli dai loro baccelli e aggiungerli a patatine fritte e insalate di ispirazione asiatica per creare un pasto. Se ami il cibo asiatico, non vorrai perderti la nostra relazione sui 23 migliori e peggiori articoli nel corridoio degli alimenti asiatici!