Ci sono alcune grandi ragioni per cui la farina d'avena è un giocatore così potente: non solo è ricco di fibre, un nutriente che ha dimostrato di migliorare la salute e accelerare la perdita di peso, è anche una delle migliori fonti di amido resistente. Questo è il tipo che digerisce lentamente e attiva il rilascio di acidi digestivi che sopprimono l'appetito e accelerano il consumo calorico. Infatti, uno studio ha scoperto che scambiare solo il 5% di carboidrati giornalieri con amidi resistenti potrebbe aumentare il metabolismo di ben il 23%!

Con la farina d'avena traboccante di così tanti benefici per la salute, sembra sciocco non pensare fuori dalla ciotola della colazione e aggiungerla a più piatti, giusto? Tutti i nostri usi creativi per il superfood sono sicuri di eccitare le vostre papille gustative e turbocharge i vostri sforzi di riduzione. Continua a leggere per scoprire cosa sono! E una volta che vedi quanto è facile perdere centimetri intorno alla tua metà con l'aiuto della farina d'avena, dai un'occhiata a questi 55 modi migliori per potenziare il tuo metabolismo.

USARLI IN LUOGO DI PANE DI PANE

Sapevi che l'avena rotolata può essere utilizzata come sostituto del pane grattugiato in ricette come polpette di carne, crocchette di pollo e polpettone? Potrebbe non essere convenzionale ma funziona come un fascino ed è un modo semplice per introdurre qualche nutrimento extra nei pasti in famiglia. Le offerte di pollo in crosta d'avena, chiunque ?! Nessun ragazzo (o adulto) direbbe di no!

Mangia questo! Mancia

A seconda del tipo di piatto che stai preparando, potresti voler lanciare l'avena in un frullatore per creare una consistenza più simile a quella del pangrattato.

CREA BASTONI SNACK SKINNY A BASSO COSTO

Malato di sborsare contanti ogni settimana su muesli e snack bar? Estendi il tuo budget alimentare e mantieni la fame facendo invece un batch basato sull'avena fatto in casa. Adoriamo queste barrette di avena di banana con 4 ingredienti di The Kitchn. Ogni porzione ha solo 130 calorie e 7 grammi di zucchero, e, meglio ancora, sono al di là di facili da fare.

AGGIUNGISLI AI PANCAKE

Tradizionalmente, i pancake fatti in casa sono pieni di calorie e carboidrati nulli-nutrienti, il che non è l'ideale se stai cercando di perdere il grasso della pancia. Ma questo non è un motivo per buttare la tua amata torta della colazione sul marciapiede. Rendi amichevole la perdita di peso del piatto scambiando la farina, lo zucchero bianco, il latte e il burro per le banane, le uova, l'avena, il lievito e il sale. Il risultato è un soffice hotcake confezionato con fibre sazianti e proteine ​​per la costruzione muscolare. E se la colazione è il tuo pasto preferito del giorno, assicurati di leggere su questi 50 alimenti migliori per la perdita di peso.

FISSARE UNA FARINA DI AVENA

Se in genere produci pane fatto in casa, waffle e dessert con quattro convenzionali, ti manchi una grande opportunità di aggiungere nutrienti nutrienti alla tua dieta. Anche se la farina di avena acquistata in negozio è migliore per te rispetto alla varietà bianca, può essere piuttosto costosa. Per trarne i benefici senza andare in rovina, lancia un po 'di avena vecchio stile in un robot da cucina e lascia che ti strappino! La miscela risultante può essere utilizzata esattamente come useresti la farina bianca in tutte le tue ricette preferite.

FARE MUFFINS TOP ANTI-MUFFIN

Non solo sono i tradizionali muffin addolciti con lo zucchero, sono anche fatti con la farina, un carboidrato raffinato che il corpo converte in zucchero e poi glucosio, che viene immagazzinato come grasso corporeo se non viene utilizzato per il carburante. Anche se un muffin non è esattamente la scelta più salutare per la colazione, se non si è disposti a rinunciarvi almeno renderli un trattamento più sano scambiando la farina per l'avena rotolata. Ci piace anche l'idea di tagliare lo zucchero raffinato e sostituirlo con banane mature. Segui la nostra guida facendo la nostra ricetta di seguito:

COSA TI SERVE

2 1/4 tazze di fiocchi d'avena
Scaglie di cocco non zuccherate di 1/2 tazza
1/4 di cucchiaino di sale kosher
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 tazza di uvetta
4 cucchiai di olio di cocco, sciolto e raffreddato
3 uova
2 banane mature, purè

COME FARLO

PASSO 1

Preriscaldare il forno a 350 ° F e ungere una tazza di muffin da 12 tazze.

PASSO 2

Combina e mescola ingredienti secchi. Quindi aggiungere l'olio di cocco, le purè di banane e le uova. Mescolare bene.

PASSAGGIO 3

Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a quando i muffin non si rassodano.

CUCINARE UN BRINNER SANO

Niente nella tua cucina, ma farina d'avena, uova e alcune stranezze di base? Non è necessario ricorrere a un classico brinner, puoi avere una cena confortante per i risotti sulla tua tavola in un appartamento di 30 minuti. Sul serio! Mentre stai preparando la tua avena sul fornello, come fai di solito, spaccare un uovo in una padella e cospargere di sale e pepe. Poi, una volta cotta a pieno, trasferire la farina d'avena in una ciotola e condirla con l'uovo, un po 'di formaggio e una cipolla tritata. Il risultato è un pasto sano, a forma di girovita, che vale assolutamente la pena di Instagram. E parlando di cracking aperto alcuni benefici di perdita di peso killer, assicurati di controllare il nostro rapporto speciale, Cosa succede al tuo corpo quando mangi le uova!

LANCIARLI IN UN VASO DI MASON

Possono essere chiamati avena durante la notte, ma farli non richiede effettivamente PJ o crepuscolo. Anche il piatto è un'ottima alternativa per la cena! Prima di andare al lavoro per la giornata, gettare l'avena, il liquido e le guarnizioni di scelta in un barattolo e gli aromi si fondono insieme nel frigorifero mentre sei al lavoro. Con pochi minuti di lavoro di preparazione, avrai un pasto sano e fatto in casa pronto da mangiare appena tornerai alla porta. Piuttosto seguire una ricetta piuttosto che combinare i propri componenti aggiuntivi? Dai un'occhiata a queste 50 migliori ricette di avena durante la notte!

BULK UP A SMOOTHIE

Se il tuo frullato mattutino lascia di solito lo stomaco che ringhia, potresti prendere in considerazione l'aggiunta di avena macinata al tuo bicchiere. Dopo aver macinato una manciata di farina d'avena cruda nel frullatore, aggiungi il resto degli ingredienti del frullato e mescola fino a che non sia ben combinato. Il risultato è un frullato più denso e pieno di fibre, che sicuramente ti farà sentire bene fino all'ora di pranzo.

IMPOSTI E DIMENTICHI

Brunch di festa stressanti, incontra la tua partita! Grazie al tuo fidato fornello lento, preparare un pasto sano per le masse non è mai stato così facile. Per preparare una partita di farina d'avena a cottura lenta, basta lanciare avena, latte e cannella nella macchina, sistemarla e dimenticarla. Il mattino seguente allestite un bar topping fai-da-te in modo che i vostri ospiti possano personalizzare la propria ciotola. Frutta, noci, cocco non zuccherato e pennini di cacao sono tutte opzioni gustose, come lo sono questi 24 migliori condimenti per l'avena notturna.

COSE DI COSTO IN SU

Se si desidera aumentare lo spessore o il fattore di salute di una zuppa, salsa o stufato, l'avena è la risposta. Ma prima di gettare il grano nel tuo piatto, polverizzalo in una polvere fine in modo da non finire con una consistenza grumosa. E mentre hai una zuppa sul cervello, dai un'occhiata a queste 20 migliori zuppe di bruciare i grassi.

PROVA ZOATS

Hai già sentito parlare degli zoo? Il nome dal suono strano in realtà descrive un piatto molto semplice ma delizioso fatto con zucchine, farina d'avena, latte, spezie e mix-in. Anche se le zucchine possono dare un po 'di colore al cereale, non lasciare che questo ti metta a mangiare avena di zucchine è un modo semplice per aggiungere verdure alla tua scodella da colazione, da qualche parte raramente si trova. Vuoi fare un tentativo? Ci piace la versione di Drama Queen di Breakfast on the dish, nella foto sopra. La sua ricetta Porridge di zucchine d'avena e quinoa è piena di banana, spezie, noci e uvetta, e diventerà sicuramente il tuo nuovo preferito!

AGGIUNGI AD UN VEGGIE BURGER

Hai problemi a trovare il tuo hamburger vegetariano fatto in casa da legare insieme e tenerti pieno e soddisfatto? Aggiungi l'avena! Non assaporerai nemmeno la differenza, ma amerai la consistenza migliorata.

USARLO PER RISPARMIARE CONTANTI SU BARBECUE

Anche se può essere un po 'non convenzionale, il super-grano può anche essere gettato in hamburger di manzo. Questo cibo non solo introduce nel tuo pasto una fibra e una vitamina A che stimola il sistema immunitario, ma permette anche alla tua carne di produrre polpette aggiuntive, allungando ulteriormente il tuo dollaro. La parte migliore: non altererà il gusto nel minimo!

SWAP IT IN PER GRANOLA

Se in genere spruzzi il granola sullo yogurt, stai rallentando enormemente la tua perdita di peso. I cereali croccanti possono portare un alone di salute, ma ciò non cambia il fatto che un piccolo contenitore da 1/2 tazza contiene 300 calorie, 14 grammi di grassi e 12 grammi di zucchero! Il nostro consiglio? Scambia il muesli per l'avena: è molto più facile sulla tua vita. Ma non solo buttare la farina d'avena nella tua ciotola cruda. Scaldalo nel microonde con un po 'd'acqua, estratto di vaniglia e cannella. Dopo che è cotta, sovrapponi la miscela di farina d'avena con yogurt greco semplice, scaglie di mandorle e frutta fresca.

GO SAVORY & FROZEN

L'avena zappata a basso contenuto di zucchero è un must per molte persone a corto di tempo che cercano di perdere peso. L'unico problema? Trovare una varietà degna di una gustosa cena. Ma ora grazie alla compagnia di alimenti biologici Grainful, la farina d'avena fatta esclusivamente per la tavola da pranzo esiste finalmente! I pasti al microonde di 4 minuti sono disponibili in gustosi sapori come il fagiolo toscano e il cavolo (230 calorie, 9 g di fibra) e il pollo ai funghi porcini (270 calorie, 6 g di fibra). Yum! Alla ricerca di più pasti surgelati che possano mantenerti in linea con il successo della pancia piatta? Raccogli alcuni di questi 46 migliori alimenti surgelati in America.

CREA I TUOI PACCHI DI AVENA

Se ami la portabilità, il sapore e la convenienza di questi pacchetti di avena pre-aromatizzati, ma odi i loro alti livelli di zuccheri e sostanze chimiche inquietanti, prendi in considerazione la possibilità di creare i tuoi pacchetti "da fare". Per cucinarli, basta un cucchiaio d'avena e miscele come semi di chia, noci, frutta secca senza zucchero e spezie in piccole buste da snack. In questo modo puoi prenderne uno e combinarlo con acqua o latte nel tuo ufficio o ovunque finisci per fare colazione. Alcune combinazioni che amiamo: mela e cannella, fragole secche e cocco, cannella con noci e uvetta e banana secca con PB2.

MESCOLARE IN PROTEINE

Se la colazione tende a lasciare il tummy prima di pranzo, prova a mescolare una fonte di proteine ​​in una ciotola di avena, un piatto che offre 4, 5 grammi di fibra saziante per mezzo bicchiere secco. Quando abbinato a proteine ​​in polvere oa un quarto di tazza di purè di ceci (la loro consistenza cremosa si fonde con la farina d'avena, promessa!), Queste aggiunte di riempimento ti aiuteranno a tenerti lontano dal barattolo di caramelle dell'ufficio, un'abitudine che probabilmente rallenta il tuo dimagrimento progresso.

FARE UN PILAF

La cosa bella dell'avena è che può essere usato in modo intercambiabile con altri cereali come la quinoa, il grano saraceno e il riso. Il piatto raffigurato sopra, ad esempio, è un gioco di pilaf di riso che combina, avena con ceci, semi di senape, curry, curcuma e una miriade di altre spezie ed erbe. Ottieni le ricette complete da One Green Planet.

FA SENTIRE LA PIZZA SANO

Non devi fare la tua pizza in crosta di cavolfiore grattugiato perché sia ​​sano e pieno di sostanze nutritive. Puoi anche cambiare la farina di grano integrale, mandorla o cocco per la roba bianca, o il mio preferito, usare una miscela di patate dolci, fiocchi d'avena e uova. Non solo queste cose si legano insieme per creare una tela robusta - qualcosa che molte altre alternative di crust a basso contenuto di carboidrati non possono rivendicare - ma il sapore è quello che si accoppia perfettamente con una varietà di condimenti e spezie. Scopri come farcela a Pinch of Yum.

PROVA I PAPAVERI DELLA COLAZIONE

Sappiamo cosa stai pensando: "Che diamine è un ghiacciolo per la colazione ?!" In breve, è il più grande pasto portatile che non sapevi di perdere. Gli schiocchi per la colazione sono fondamentalmente dei semifreddi allo yogurt congelati su bastoncini, e sono perfetti per le calde giornate di bel tempo. Per fare una partita, mescola lo yogurt alla vaniglia a basso contenuto di zucchero (ci piace il Siggi) con frutta tritata, semi di chia e qualche cucchiaio di avena. Versare il composto in uno stampo popsicle e congelare fino a quando solido. Ciò richiede in genere almeno 8 ore. Lasciali riposare a temperatura ambiente per alcuni minuti prima di srotolarli e mangiarli!

CREA UN CRISP "SKINNY" APPLE

Se consideri la mela croccante un dessert sano, non sei solo. Gli studi dimostrano che le persone spesso pensano che un dolce regalo contenente frutta sia più sano di quelli che non lo sono, anche se non è sempre così. Apple crisp non fa eccezione a questa regola. Se tradizionalmente preparato con zucchero, burro e farina raffinata, può essere davvero delizioso per la tua vita. Tuttavia, alcuni semplici swap possono rendere questo dessert con fiocchi d'avena facile da perdere. Ecco la nostra ricetta da fare:

COSA TI SERVE

1 mela
1 ½ cucchiaino di cannella
2 cucchiai di avena rotolata
3 cucchiai di noci tritate
1 cucchiaino di miele riscaldato
2 cucchiai di succo di limone
3-5 cucchiai d'acqua
1 cucchiaio di yogurt greco

COME FARLO

PASSO 1

Mentre il forno preriscalda a 425 gradi F, lavare, affettare e lanciare le mele con succo di limone e 1 cucchiaino di cannella. Mettere da parte.

PASSO 2

In una ciotola separata combinare l'avena, le noci, ½ cucchiaino di cannella e il miele fino a quando non ben combinati. Quindi, stendete uno strato sottile della miscela su un foglio di carta stagnola e infornate per circa 5 minuti. Assicurati di guardare attentamente l'avena per evitare di bruciare.

PASSAGGIO 3

In una casseruola a fuoco medio, cuocere le mele, aggiungendo un cucchiaio di acqua ogni volta che la padella inizia a seccarsi. Cuocere per circa 5 minuti, o fino a quando il frutto raggiunge la desiderata cottura.

PASSO 4

Mettere le mele cotte in una ciotola e cospargere con il crumble di avena e noci. Completare con una cucchiaiata di yogurt greco per aggiungere cremosità.

TRASFORMARLO IN UN DESSERT BITE-SIZED

Che si tratti di uno spuntino pomeridiano o di un aperitivo o di un dessert, una cosa rimane invariata: non esiste un modo più gustoso o più semplice per creare un morso nutriente e schiacciante. Le palline energetiche a forma di snack nella foto sopra (prendete la ricetta qui), sono fatte con ingredienti genuini, tra cui avena, burro di mandorle e semi di chia, e hanno un sapore simile a un biscotto indulgente.

SCEGLI IL TUO FREEZER

Avena durante la notte e confezioni di fiocchi d'avena fai-da-te sono soluzioni perfette per le persone che si preparano per i pasti ogni settimana. Tuttavia, per quelli di noi che amano fare scorta di pasti freddi fatti in casa una volta al mese e chiamarlo un giorno, quelle soluzioni non sono di grande aiuto, ed è qui che entrano in gioco le latte congelate di farina d'avena. Tutto quello che devi fare è preparare una serie di fiocchi d'avena, cucinarla in una scatola di muffin e congelare! Quando vuoi goderti una salutare ciotola di avena, aggiungi due o tre tazze di fiocchi d'avena in una ciotola, fai uno zapping nel microonde e aggiungi i tuoi condimenti preferiti. E se anche suona come troppi passaggi, puoi congelare i condimenti direttamente nella farina d'avena. Metti mirtilli e mandorle su uno e pesche e semi di zucca su un altro. Non tutti devono essere esattamente uguali. Per suggerimenti che ti aiuteranno a garantire un batch di successo, consulta questi 18 suggerimenti per preparare coppe di farina d'avena surgelate!

DARE BRUNCH UN TRATTAMENTO SANO

C'è una ragione davvero logica per cui le cose indulgenti come pancake, french toast e pasticcini sono sinonimo di grandi brunch di fine settimana: sono super facili da realizzare e hanno sapori piacevoli e dolci che sono sicuri di accontentare tutti i palati. Per fortuna, c'è un modo migliore per percorrere le linee tra facile, salutare e gradevole alla folla, e si presenta sotto forma di una casseruola per la colazione a base di farina d'avena. Il centro della casseruola nella foto sopra è simile all'avena con gli steroidi, stoccato con latte, patate dolci, banana, semi di chia e vari aromi. Lo strato superiore aggiunge croccante con l'aiuto di noci pecan, burro e zucchero di canna. Ottieni tutti i dettagli su come realizzare il piatto a Oh She Glows.

MESCOLLO CON UN GRAN ANTICO

Malato di mangiare semplicemente avena per colazione? Preparare una partita di quinoa e rendere la vostra ciotola del mattino una miscela dei due grani. Certo, la quinoa è un po 'più calorica della farina d'avena, ma fornisce più proteine ​​e fibre, quindi è un mix-in che sentiamo valga la pena, almeno in occasioni in cui le tue papille gustative desiderano ardentemente qualcosa di diverso. I mix-in che si abbinano bene alla combinazione includono: semi di zucca, noci tostate, semi di melograno, banana affettata e scaglie di cocco.