Lo stress che senti nella tua mente può essere un contributo significativo allo stress che senti nella tua linea di cintura. Quando ti trovi bloccato in situazioni di tensione, il tuo corpo produce l'ormone dello stress cortisolo, che fa abbassare il livello di zuccheri nel sangue e il tuo desiderio di cibo grasso di calciare. Invece di prendere una pinta di gelato roccioso o una ciotola fumante di maccheroni e formaggio, fai scorta dei nostri alimenti per la salute, antistress.

Questi alimenti essenziali ti aiuteranno a calmarti e a rifocalizzarti in modo da poter continuare la giornata in modo sottile e senza stress. E se vuoi ricette salutari, guide per la spesa dei supermercati e consigli nutrizionali essenziali a portata di mano, iscriviti al nuovo Eat This, Not That! rivista ora! Per un periodo di tempo limitato, puoi risparmiare il 50% sul prezzo di copertina: fai clic qui!

Cioccolato fondente

Charisse Kenion / Unsplash

Spezzare una barra Kit-Kat può aiutare a sciogliere la tensione e l'ansia per alcuni minuti transitori, ma mordere il cioccolato fondente al 70% potrebbe avere effetti più duraturi e rilassanti. Uno studio del Journal of Proteome Research ha scoperto che persone altamente stressate che si concedevano solo un'oncia e mezza di cioccolato fondente al giorno per due settimane consecutive riducevano i loro livelli di ormone dello stress. Inoltre, un altro studio del Journal of Health Sciences ha scoperto che sia il cioccolato fondente che quello al latte hanno aiutato ad alleviare lo stress negli studenti, soprattutto nelle femmine. I ricercatori sospettano che questi effetti rilassanti siano dovuti ai flavonoidi del cacao, agli antiossidanti che minimizzano lo stress ossidativo e forniscono benefici cardioprotettivi.

Fragole

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A causa del loro alto contenuto di vitamina C, le fragole costituiscono uno snack potente che fa strizzare lo stress. Uno studio del Pakistan Journal of Biological Sciences ha rilevato che, dopo aver integrato gli studenti nello studio con vitamina C per due settimane, i partecipanti hanno mostrato una riduzione dell'ansia, portando i ricercatori a credere che una dieta ricca di vitamina C possa aiutare a curare l'ansia e migliorare le prestazioni scolastiche. Solo una tazza di fragole a fette viene caricata con circa 98 milligrammi di vitamina solubile in acqua, che è oltre il 100 percento del valore giornaliero raccomandato!

Mangia questo! Mancia

Aggiungi le bacche di colore rubino alle abbondanti insalate, frullati in frullati o tuffati nel burro di noci per un delizioso e nutriente mini-pasto.

Salmone selvatico

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Il salmone selvatico ha un grande vantaggio rispetto alla sua controparte di allevamento: è caricato con più acidi grassi omega-3, grassi polinsaturi che vantano benefici cardioprotettivi (adios, malattie cardiache!) E aiuta a combattere l'infiammazione e nutrire la pelle. Infatti, uno studio sulla rivista Brain, Behavior and Immunity ha scoperto che gli studenti che hanno completato la loro dieta con questi grassi curativi hanno sperimentato il 20% in meno di sintomi di ansia e il 14% in meno di infiammazione rispetto al gruppo di controllo.

Mangia questo! Mancia

Per favorire lo stress sul nascere, marinare la bistecca di salmone selvatica con una miscela di senape, rosmarino, capperi e vino bianco e cuocere fino a cottura ultimata. Abbinalo a un chicco pieno di fame, come la quinoa o il Kamut, per una cena facile che terrà a bada l'ansia. Vuoi più cene vincenti? Prova la tua mano a queste 20 ricette veloci e facili.