Se hai una vasca di proteine ​​in polvere nella tua dispensa, è probabilmente perché sei irremovibile riguardo l'assunzione di muscoli e macronutrienti. Tuttavia, se sei preoccupato per la tua salute, potresti voler prendere nota delle scoperte scioccanti di uno studio recente.

Lo studio:

Il progetto Clean Label ha testato una singola dose di 134 polveri proteiche e ha scoperto che molti contengono metalli pesanti come arsenico, cadmio, mercurio e piombo oltre a contaminanti come pesticidi e BPA.

"Queste tossine si accumulano nel tuo corpo e possono rimanere lì per anni", ha dichiarato a Consumer Reports Tunde Akinleye, leader del programma di test nella divisione sulla sicurezza alimentare dei consumatori . "Il consumo frequente di cibi che li contengono può avere effetti negativi sulla salute a lungo termine."

Quali prodotti dovresti cercare?

Le polveri che hanno portato il peggio sono Garden of Life Organic Shake & Pasto sostitutivo Pasto al cioccolato Cacao crudo biologico, Nature's Best Creamy Vaniglia Zero Carb, Quest Chocolate Milkshake Protein Powder, 360Cut Performance Supplementi 360PRO Whey Chocolate Silk Premium e Vega Sport Plant-Based Vanilla Performance Protein. Sorprendentemente, le polveri a base vegetale hanno ottenuto punteggi più bassi rispetto alle selezioni a base di siero e uova.

Sean Callan, PhD, neuroscienziato e direttore delle operazioni presso Ellipse Analytics (il laboratorio in cui sono state testate le polveri) sospetta che sia perché le piante assorbono facilmente i metalli dal suolo e che le opzioni non vegane contengono solo queste sostanze tossiche a causa del bestiame mangimi, che sarebbero diffusi dall'animale.

È meglio organico?

Incredibilmente, i prodotti che portano l'etichetta biologica USDA non sono andati meglio delle loro controparti convenzionali. Al contrario, le polveri organiche contenevano in media due volte i metalli pesanti rispetto agli integratori non organici. Callan ha dichiarato a Consumer Reports che questo sorprendente risultato "probabilmente ha più a che fare con questi prodotti che con prodotti vegetali che con prodotti biologici". Un rivestimento in argento di polveri organiche era che contenevano il 40% in meno di BPA rispetto ai supplementi non organici.

Queste polveri proteiche sono povere di metalli pesanti:

Se hai inconsapevolmente scavato una di queste polveri contaminate in una scossa post allenamento, sostituiscile per una vasca che ha funzionato bene nello studio. Le seguenti polveri approvate con questo prodotto contengono i meno inquinanti: BioChem Vanilla 100% Whey Protein e Puori PW1 Vanilla Pure Whey Protein.

Stai cercando di aumentare il consumo giornaliero di proteine ​​senza gli effetti collaterali di alcuni di questi supplementi discutibili? Rivolgiti a cibi integrali come questi 30 migliori alimenti ad alto contenuto proteico per il metabolismo.