Sappiamo cosa stai pensando: come diavolo prendono il latte da una banana ?! Bene, la risposta breve è: non lo fanno. I produttori commerciali del prodotto smoothie alla banana lo fanno combinando purea di banana con acqua, latte di soia, zucchero, farina d'avena e semi di lino spremuti a freddo. La miscela viene poi fortificata con una serie di vitamine. Solo una tazza di Bananawave Bananamilk ha una miriade di omega-3, il 25 percento delle vitamine D e B12 del giorno, il 50 percento della vitamina E raccomandata quotidianamente e il 30 percento del calcio osseo della giornata, che è quello che tu sei d trovare in tazza di latte tradizionale.

Ma dove il latte di banana differisce davvero dalla varietà della mucca è nel conteggio di calorie, proteine ​​e zuccheri. Mentre una tazza dell'1% contiene 102 calorie, 8 grammi di proteine ​​per la costruzione muscolare e 12 grammi di zucchero naturale, Bananawave Bananamilk contiene circa 50 calorie in più, metà della proteina e sei grammi in più di quella dolce. È anche caricato con carragenina, un agente addensante derivato dalle alghe che può causare ulcere, infiammazioni e altri problemi gastrointestinali in quelli con pance sensibili.

Se vuoi entrare nella tendenza del latte di banana, ti suggeriamo di crearne una a casa invece di acquistare la varietà acquistata in negozio. Mentre le versioni casalinghe non hanno lo stesso alfabeto di vitamine fortificate, sono molto più basse in calorie e prive di additivi irritanti per lo stomaco. Amiamo questa ricetta da parte del blogger nutrizionista dietista registrato, McKel Hill. È fatto senza zuccheri aggiunti e si avvicina al marchio da 100 calorie. Per non parlare, ci vogliono solo due minuti.

Interessato a saperne di più sulle alternative latte e latte? Consulta la nostra guida allo shopping.