All'inizio di questa estate, A & W, una catena canadese di fast food, ha aggiunto al suo menu l'hamburger al vegetale Beyond Meat, completamente vegetale, e la gente è impazzita per questo. Il burger non solo ha ottenuto recensioni entusiastiche, ma la catena ha letteralmente esaurito tutto.
Susan Senecal, l'amministratore delegato della catena A & W, ha dichiarato che gli hamburger di Beyond Meat sono esauriti a livello nazionale in poche settimane. "È diventato ancora più popolare di quanto ci aspettassimo", ha detto Senecal in un'intervista di Vancouver. "Le proteine vegetali hanno guadagnato popolarità ed è davvero qualcosa a cui le persone sono molto interessate".
Questo non è nemmeno un hamburger vegetariano senza vita, che potrebbe spiegare la sua pazza popolarità. Oltre le polpettine di carne imitano la consistenza e il sapore della carne, ma sono cariche di piselli, fagioli mungli e barbabietole. Senza sudare la carne dopo averlo mangiato o il colesterolo molto pesante di cui preoccuparsi, non è una brutta vendita, nemmeno per gli amanti della carne. Vale anche la pena notare che una patty ha metà della dose giornaliera di sodio, quindi tienilo a mente se stai guardando il tuo apporto di sodio.
Abbastanza sorprendentemente, l'hamburger ha incontrato alcuni problemi con i vegani perché non è tecnicamente preparato vegano in A & W. Nella sezione FAQ della catena per Beyond Meat Burger, la questione se la patty sia vegan o meno è chiarita in bianco e nero: no. "Il patty nel nostro Beyond Meat Burger è al 100% vegetale. Tuttavia, cuciniamo tutte le nostre polpette di hamburger, compresi i nostri polpettine di manzo, sulla stessa griglia, e il nostro mayo è fatto con le uova ", dice A & W sul loro sito.
Ma dall'aspetto dei numeri di ordinazione da soli, non dovrebbe sorprendere che la gente sia ancora ossessionata dall'hamburger Beyond Meat, che sia vegano o meno. Gli hamburger a base vegetale sono di nuovo disponibili in tutto il Canada a partire dal 1 ottobre, quindi se non hai messo le mani su di esso prima, ora hai la possibilità di entrare un boccone.
