Yoplait ha appena debuttato una nuova linea di yogurt soprannominato YQ e sta dando una corsa al greco per i suoi soldi. Il nuovo 'gurt' vanta da 15 a 17 grammi di proteine che metabolizzano il ritmo, quasi senza lattosio, e le varietà aromatizzate racchiudono il 40% di zucchero in meno rispetto allo yogurt greco. Colpiscili! Questa nuova innovazione salutare proviene dallo stesso marchio che produce uno yogurt Cherry Cheesecake con ben 21 grammi di zucchero. (Per riferimento, ci sono 5 grammi di zucchero in più di quello che potresti trovare in una porzione di gelato alla vaniglia alla ciliegia di Breyer.)
"YQ di Yoplait non è uno yogurt greco ma una nuova entrata nel segmento emergente 'semplicemente migliore' della categoria", ha detto a Food Business News General Mills, la società che produce Yoplait. "I prodotti non hanno il sapore aspro o il retrogusto gessoso degli yogurt alla greca." Quindi, come Yoplait raggiunge questo profilo nutrizionale stellare e un sapore equilibrato?
In che modo YQ è paragonabile al greco?
Yoplait ultra-filtra il suo latte per rimuovere il 99 percento del lattosio presente in natura e quindi combina il caseificio con colture viventi e attive che poi attraversano "una speciale tecnica di agitazione perfezionata da Yoplait in Francia", riporta il blog di General Mills. Questo processo brevettato conferisce alla tazza da 5, 3 once un impressionante 17 grammi di proteine e riduce lo zucchero a un semplice grammo. Le vaschette aromatizzate iniettano un po 'di dolcezza proveniente dallo zucchero di canna e dalla frutta, il che si traduce in un minimo di nove grammi di zucchero per porzione, e viene in cocco, pesca, mango, lime, fragola, mirtillo e vaniglia e confezionato in 15 grammi di proteine.
"Abbiamo parlato con migliaia di persone per capire veramente cosa mancavano al corridoio dello yogurt", ha detto a Food Business News Doug Martin, vicepresidente marketing di Yoplait USA. "Abbiamo sentito forte e chiaro la necessità di una opzione smart snack - qualcosa fatta con ingredienti semplici, meno zucchero e proteine più alte ... Attraverso l'uso di ingredienti semplici, latte ultra-filtrato e colture attive, abbiamo creato una proteina- profilo gustoso e meno dolce con una consistenza densa, liscia, extra cremosa. È diverso da tutto ciò che esiste nel corridoio dello yogurt oggi. "
Da quanto sappiamo dei nutrizionisti, sembra che Yoplait abbia davvero sviluppato un'offerta decente di yogurt: dovremo solo aspettare che l'innovazione arrivi sugli scaffali dei negozi a livello nazionale verso la fine di giugno per mettere alla prova gli ingredienti (e il gusto). Fino ad allora, rinfrescati e rimani magro con uno dei nostri 25 migliori yogurt per dimagrire. E se stai cercando di ridurre ulteriormente la roba dolce, controlla la dieta senza zucchero di 14 giorni . Questo programma in sei passaggi di sana alimentazione e movimento, facile da seguire, aiuta i lettori a perdere almeno il 7% del loro peso corporeo per ridurre del 60% il rischio di diabete!
