Complimenti: hai aderito al tuo piano alimentare pulito. Stai bruciando calorie a sinistra e destra attenendosi alla risoluzione del tuo anno per prendere una lezione di fitness tre volte a settimana. Diamine, hai persino rinunciato alla tua soda al giorno. Eppure ... non stai ancora perdendo peso. O, almeno, non al ritmo che speravi.

Sali sul tuo gioco di perdita di peso sintonizzandoti con questi sabotatori e scopri quali sono le principali mine terrestri nel tuo percorso verso il nirvana che mangia sano. E poi sfida le scuse e rimotivati ​​con l'altro lato della medaglia: 20 motivi per cui è più facile che mai perdere peso.

Senza soluzione di continuità è così ... senza soluzione di continuità

Ding dong, il tuo sovraccarico di calorie è arrivato! Più che mai, ci affidiamo a pratiche app e siti web che ci permettono di ordinare le nostre cene in un attimo. Seamless e Grubhub (la stessa azienda, a febbraio 2015) inviano oltre un miliardo di dollari di vendite ai ristoranti ogni anno, e anche altri servizi come PostMates e Delivery.com stanno decollando. Amiamo la convenienza e la tecnologia a risparmio di tempo, e di certo non stiamo incolpando queste aziende per il motivo per cui le persone possono aumentare di peso. Ma ordinare è simile a mangiare fuori perché spesso finisci per mangiare più calorie, sale e zuccheri di quanto faresti se cucini a casa. Anche l'ordinazione diventa un'occasione per soddisfare un minimo di consegna o semplicemente perché è così semplice. Mentre normalmente salti un antipasto con le cene di una settimana, quelle frittelle di scallion e gnocchi di gamberetti sono a portata di clic. Vuoi cucinare a casa più ma intimidito su dove persino iniziare? Dai un'occhiata a questo elenco di graffette salutari!

Nuove linee guida dietetiche Conflitto con gli anziani

Confuso se un no-no è buono per te? E viceversa? Non ti incolpiamo di te. "Dopo anni di prosciugamento di alimenti ad alto contenuto di colesterolo come i tuorli d'uovo, le nuove linee guida dietetiche del 2015 hanno innalzato i limiti, affermando che il colesterolo dietetico ha un impatto molto minore sul colesterolo totale di quanto inizialmente creduto", offre Lisa Hayim, dietista e fondatrice di The WellNecessities. "Mentre i professionisti della nutrizione possono adattarsi a questo cambiamento di informazioni, il pubblico ha difficoltà a capire come un cambiamento così drastico potrebbe essere fatto." Il risultato: le vecchie abitudini sono dure a morire e ci aggrappiamo alle nostre convinzioni più vecchie, invece di adattarci a nuove scoperte.

La nostra dipendenza dai social media ci sta allungando

Non è solo una foto poco lusinghiera che ti rende ampio. Insieme ad alcuni video virali estremamente malsani di ricette, i social media sono una ragione per cui è più difficile che mai perdere peso a causa dello stile di vita coinvolto. "Siamo più dipendenti dai social media che mai, che spesso si traducono in spuntini a tarda notte mentre si è al computer", spiegano The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT e Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, e autori di The Nutrition Twins 'Veggie Cure . Una ricerca pubblicata su Obesity sottolinea che mangiare di notte (anche se non si assumono calorie extra) cambia il ritmo circadiano del corpo e porta ad un aumento di peso. Nessuna meraviglia che questa sia una delle 25 cose che stai facendo per rallentare il tuo metabolismo! I gemelli Nutrition si basano su questo: "L'esposizione notturna alla luce da computer, telefoni e tablet è collegata al sonno interrotto e influisce negativamente sugli ormoni dello stress, sul metabolismo e sulla quantità di grasso che accumuli intorno alla parte mediana del corpo".

Tutti intorno a noi sono grassi

Secondo il National Institutes of Health, più dei due terzi degli adulti sono considerati sovrappeso o obesi e, a metà 2015, il numero di persone obese è in realtà un gruppo più grande di quello del sovrappeso, ma non di eppure-obesi. Studio dopo studio spiega perché gli americani si stanno arrotondando: siamo subcoscientemente influenzati dalle norme sociali e da coloro che ci circondano. Gli studi hanno persino dimostrato che quando mangiamo con persone più grandi, possiamo consumare più cibo di quello che facciamo di solito o di quello che faremmo se cenassimo con persone non in sovrappeso.

Gli scienziati del cibo non sono sempre dalla nostra parte

Triste, ma vero: "Altro, per favore!" È musica per le orecchie di molti scienziati del settore alimentare che cercano feedback sui loro prodotti. "L'industria alimentare progetta brillantemente i propri prodotti per essere iperpalatable, garantendo ai propri clienti di tornare di più", afferma Julieanna Hever, MS, RD, CPT, un dietista di origine vegetale e autore di The Vegiterranean Diet e The Complete Idiot's Guide to Plant- Nutrizione basata . "Con i chimici in laboratorio che elaborano ricette con il giusto livello di dolcezza, salsedine e grasso, il palato umano è facilmente convinto. Questo è il motivo per cui letteralmente "non puoi mangiarne uno solo". "Evita questi 150 cibi pacchettizzati peggiori in America.

I tuoi vestiti ti stanno mentendo

Il tag dice taglia 4, ma entra in una boutique di abiti vintage e non avrai una taglia 4 sopra la testa o il sedere. Negli anni '80, i produttori di abbigliamento si resero conto che fare appello alla vanità di qualcuno (da qui il "dimensionamento della vanità") poteva aiutarli a vendere vestiti, così iniziarono ad abbassare i numeri di dimensioni quando il peso medio delle donne americane iniziò a mongolfiera. E i numeri continuano a rimanere in te mentre il tuo girovita continua ad espandersi. Nel 2001, una taglia standard 4 aveva un girovita di 25. Solo 10 anni dopo, quella taglia 4 era in media tra un girovita di 26 e 27, 5. Questo è più comune con marchi mainstream come J. Crew che con designer high-end come Max Azria, che è in parte il motivo per cui così tante celebrità svelte e modelli sottili affollano marchi di lusso. È dove possono effettivamente trovare una "vera" dimensione 0 o 2 che non li inghiotte.

Ci sono più diete di quanto mai prima

Scegliere una dieta fad (ti suggeriamo di no) può essere più difficile che scegliere un colore Fitbit e ci sono molti colori! Può essere facile da attirare in un piano vivace, anche se non è efficace o sicuro. "Quindi, quando si affronta una dieta come quella priva di glutine, Paleo, low-carb, low-fat, e così via, le persone si confondono su ciò che è meglio per loro" commenta il Twins Nutrition. "Molti finiscono per gettare la spugna del tutto e semplicemente mangiando quello che vogliono."

Mobili di dimensioni più grandi sono stati portati via

Probabilmente hai sentito che le dimensioni dei posti sui trasporti pubblici e persino sulle scuole sono più grandi di quanto fossero in passato. Ma questa tendenza è ovunque, dai cinema alle cabine dei ristoranti che potrebbero quasi passare come letti a due letti. "I mobili sono stati superati", commenta Hartley. "Le sedie ora sono praticamente grandi come un divanetto. Quindi, sedersi in [queste sedie dello stato di McMansion] non riesce a spingere il soggetto a pensare alla gestione del peso. I piccoli sedili di un'epoca precedente offrivano un costante richiamo alla necessità di tagliare. Al giorno d'oggi, non ci viene mai ricordato. "Anche i cofanetti funebri sono ora molto grandi per adattarsi al picco dell'obesità.

Lo zucchero è scivolato in tutto

E ragazzo, intendiamo tutto . Ketchup, condimenti per insalate, barrette proteiche e numerosi snack "salutari" sono carichi di cose dolci. Quando i produttori lo scaricano nella nostra riserva di cibo, sono spesso etichettati come sciroppo di mais ad alto fruttosio, sciroppo di canna disidratato, saccarosio, turbinado, malodestrina, destrosio e altro. Le persone tendono a pensare ai dessert come un segno del fatto che sono in una dose dell'ingrediente che crea dipendenza, ma uno sguardo a questi 23 alimenti del ristorante con quantità incredibilmente elevate di zucchero ti farà capire come si nasconde ovunque.

Il tribalismo dietetico è come una guerra civile

Come se tutte le informazioni sulla salute non fossero abbastanza confuse, i sostenitori di diverse teorie dietetiche (pensate Vegan vs. Paleo) spesso fanno a pezzi l'altro come mezzo per costruire il loro seguito, suggerisce Kayleen St. John, RD at Natural Gourmet Institute, una scuola di cucina salutista a New York City. "Questo 'tribalismo dietetico' confonde i consumatori, anche se molte teorie dietetiche hanno in realtà molto in comune nel loro nucleo. Di solito si mangia più cibi integrali e più piante! "I consumatori spesso si sentono così sopraffatti dalle informazioni contrastanti disponibili che possono rinunciare o continuare a impazzire le diete che si preoccupano più della sfida che del cambiamento dello stile di vita.

Da Farm to Table non è esattamente lo stato del menu Dollar

Beh, è ​​se tu abbia letteralmente il tuo fantastico giardino. Ma se il tuo pollice verde non è abbastanza stagionato, allora farm-to-table può richiedere tasche più profonde. "Mentre sappiamo che il cibo organico, locale e stagionale è migliore per noi, è ancora la scelta più costosa", dice Hayim. "Questo lo rende una battaglia tra il desiderio di fare ciò che è giusto rispetto all'essere realistici su ciò che possiamo realmente permetterci". Per un'ispirazione a tavola, dai un'occhiata a questi 17 alimenti biologici a basso costo che devi acquistare.

Noi letteralmente non possiamo evolvere il più velocemente possibile

Alla fine del 2015, l' Antropologia Evolutiva ha rivelato che gli esseri umani si sono evoluti per avere meno sonno (sette ore, dare o fare) dei nostri parenti più stretti. Ma la velocità con cui stiamo attivamente cercando di farlo - un'ora in meno ogni 40 anni - è semplicemente troppo veloce. Poiché la buona salute del sonno è direttamente legata alla salute e ai girovita, questo è un problema cronico per molte persone. "I nostri programmi più impegnativi significano che potremmo alzarci molto presto al mattino o bruciare il petrolio di mezzanotte, a volte entrambi", commenta St. John.

Le etichette non dichiarano ancora zuccheri aggiunti

Gli zuccheri aggiunti fanno male ai nostri corpi. Nel frattempo, gli zuccheri presenti in natura in determinati alimenti (come la frutta) vanno bene. "Il problema è che le etichette alimentari [in generale] non ti dicono quanto zucchero è aggiunto rispetto al naturale", offre Hayim. "C'è una proposta che la nuova etichetta nutrizionale - quella che abbiamo ora è stata creata 20 anni fa - rifletterà meglio questo tipo di informazioni". Finché il governo non riuscirà a lanciarlo, dai un'occhiata a questi 30 semplici modi per smettere di mangiare così tanto zucchero .

Stiamo assumendo sostanze chimiche e ormoni

"Ci sono molte teorie su come l'assalto di sostanze chimiche e ormoni presenti negli alimenti - a livelli mai visti prima - contribuisca all'eccesso di peso e all'obesità nel tempo", condivide Hever. "Questo potrebbe essere un motivo nascosto per cui molte persone hanno peso e hanno difficoltà a perderlo." In caso di dubbio, segui lo scrittore di cibo e difendi l'adagio di Michael Pollan: "Mangia cibo. Principalmente piante. Non troppo."

Le attuali etichette alimentari sono Bogus

E hai pensato che Ashley Madison fosse la peggiore responsabile dell'inganno? Pffft. "Molte delle etichette nutrizionali non sono regolamentate dal governo", afferma Hayim. "Ciò significa che un prodotto alimentare può presentare affermazioni scioccanti sulle proprie etichette [senza conseguenze]. Ad esempio, gli ultimi anni sono stati grandi per la frase "tutto naturale". Tuttavia, non esiste una definizione da parte del governo del termine e c'è poco controllo sul modo in cui viene utilizzato. "Dal lato positivo: la FDA ha aperto le orecchie e sta prendendo attivamente feedback fino a maggio 2016 per sviluppare linee guida più rigide.

Le dimensioni di servizio non danno senso

Se vedrai due opzioni dello stesso cibo, una con "100 calorie" e l'altra "200 calorie", quale sceglierai? "Le aziende alimentari stanno sfruttando il tuo stile di vita affrettato", dice Hayim. "Anche come dietista registrato, a volte posso essere ingannato. Stavo guardando qualcosa l'altro giorno, impressionato dai numeri bassi, fino a quando ho realizzato che aveva più porzioni di un altro oggetto. Devi essere un detective in questi giorni! "

Non stiamo rompendo un sudore

Se il nostro schermo di iPhone si rompe, stiamo sudando proiettili. Ma quando si tratta di perdere peso, ci comportiamo come non possiamo essere disturbati. "Meno della metà della popolazione degli Stati Uniti soddisfa le linee guida sull'attività fisica raccomandate, il che significa che non ci stiamo muovendo abbastanza", commenta Hever. "Lo stile di vita sedentario promuove l'obesità e le malattie croniche. Guidiamo dappertutto, ci sediamo alle scrivanie tutto il giorno e la maggior parte delle persone non fa il tempo per un esercizio formale. "Non essere una stat: Inizia a leggere 15 modi nuovi per sudare la tua strada.

I frullati di proteine ​​hanno aloni di salute

È difficile trovare un juice bar che non li offra sul loro menu e li buttiamo giù come meri snack. Ma risucchiare un forte frullato proteico pieno di calorie quando non si è appena usciti da un intenso allenamento è uno dei modi più semplici e subdoli per insinuarsi nella tua figura. Affamato tra i pasti? Optare per piatti leggeri come una manciata di carote e un po 'di burro di mandorle.

Otteniamo Soundbites, Not Full Stories

"In un mondo in cui siamo inondati di informazioni, i titoli veloci sono tutti quelli che leggono", dice Hayim. "Non raccogliamo la storia completa, e quindi non comprendiamo veramente la scienza che sta dietro le nostre scelte dietetiche". Ricorda: alcuni studi sono condotti su una piccolissima dimensione del campione, alcuni su animali e non sull'uomo, e alcuni potrebbero funzionare per uno tipo di persona ma non per tutti. Ma chiunque li pubblichi sul web probabilmente gli darà i titoli più sconvolgenti, iper-specifici ma fuorvianti e di click-baity che possono. Fa tutto parte del pazzo interwebs, ma non credere a tutto ciò che non hai effettivamente letto.

I programmi di cucina in TV sono troppo indulgenti

"Le ricette televisive spesso contengono più calorie, proteine ​​e grassi di quanto gli esperti raccomandino", afferma Mary Hartley, RD, consulente nutrizionista di Providence, Rhode Island. "Secondo uno studio di Cornell, guardare i programmi di cucina e poi cucinare da zero è associato a un più alto indice di massa corporea (BMI). Tuttavia, gli spettatori di show cooking che guardano ma non cucinano non hanno BMI più elevati. "Bottom line: puoi guardare, ma non cucinare il cibo pornografico.