Sebbene l'umanità abbia cercato una cura per i postumi di una sbornia per millenni - letteralmente; le mattinate miserabili, dopo essere state registrate dagli antichi assiri e nel Medioevo, si sono rivelate finora sfuggenti. Sebbene non ci sia una bacchetta magica per gli effetti dell'eccessiva indulgenza, la scienza ha dimostrato che le sostanze nutritive in alcuni alimenti possono farti sentire meglio al più presto. Di seguito, abbiamo scelto i nostri preferiti sia per prevenire una sbornia e per una cura post-sbornia. Cerca di tenere la testa alta abbastanza a lungo da leggere fino alla fine. Oh, e la prossima volta assicurati di aver letto questi 20 consigli per la scelta di bevande alcoliche sane.

PER LA PREVENZIONE DEL HANGOVER

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1% di latte

Anche se pre-giocare la tua serata con un bicchiere di latte può sembrare un po 'strano, quando ti senti con gli occhi spalancati e la coda folta domani mattina, sarai felice di averlo fatto. Perché latte? "A causa del suo contenuto di proteine ​​e grassi, la bevanda - e altri alimenti ricchi di quelle sostanze nutritive - allineano lo stomaco e rallentano l'assorbimento di alcol, il che impedisce il postumi della sbornia del mattino successivo", spiega Leah Kaufman, MS, RD, CDN, un Dietista registrato di New York.

sottaceti

Poiché i cetrioli vengono messi in salamoia in un liquido riempito di sale, sgranocchiare li aiuta a tenere a bada i postumi di sbornia. Pensa a loro come Gatorade commestibile: sono riempiti con lo stesso elettrolito da sbornia (sodio) che rende la bevanda così efficace.

Noccioline

I nativi americani hanno affermato che mangiare mandorle potrebbe proteggere il corpo dall'intossicazione e prevenire i postumi di una sbornia, e gli esperti moderni concordano. Grazie ai loro grassi e proteine ​​salutari, noci come mandorle e noci (che sono due delle 6 migliori noci per la perdita di peso) possono rallentare l'assorbimento di alcol e tenere a bada quei fastidiosi sintomi del mattino successivo, dice Kaufman. Prendi una manciata prima di colpire le sbarre; quelli che hanno esposto al bar di solito hanno aggiunto degli oli. In un pizzico? Vai avanti e mastica al bar. Il sale raddoppierà gli sforzi di prevenzione della sbornia.

Spinaci

Le verdure a foglia verde sono caricate con acido folico, zolfo e vitamina C, tutti nutrienti che aiutano a scongiurare i sintomi della sbornia. Se non è troppo tardi, preparati con un'insalata di spinaci: gli spinaci sono ricchi di fibre, che ti aiutano a rimanere più a lungo; sarai meno incline a bere molto.

Un hamburger

Prima di fare un ordine per la tua prima birra, chiedi al tuo cameriere un grosso hamburger succoso. La combinazione di grassi e proteine ​​della carne garantirà che l'alcol non ti colpisca troppo duramente e scongiura i cattivi postumi di una sbornia di domani. Per tenere sotto controllo le calorie, chiedi un'insalata laterale invece di patatine e mangia l'hamburger senza il panino. Dal momento che hai in programma di rinunciare a un paio di drink, vale la pena di risparmiare poche calorie dove puoi. Meglio ancora, prepara il nostro libro di ricette per pancette a zero Classic Beef Burger a casa - ha solo 340 calorie e include una salsa speciale brucia grassi!

Succo di pera

Ricercatori asiatici dicono che il segreto per svegliarsi senza una testa martellante è consumare succo di pera asiatico prima che inizi la festa. Nel loro studio, i partecipanti che hanno respinto poco meno di 1 tazza di succo di pera asiatico (o coreano) prima che i loro birri sperimentassero sintomi di sbornia diminuiti il ​​giorno successivo rispetto a un gruppo di controllo, un recente studio condotto dalla Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CISRO ) trovato. Il succo ha mostrato il massimo della promessa nell'alleviare la gravità generale dei postumi di una sbornia e nel migliorare la concentrazione giorno dopo giorno, un grande vantaggio per gli studenti universitari che rimandano i documenti per arrivare a una festa.

PER UNA CURA DEL HANGOVER

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mirtilli

Potresti essere tentato di prendere le medicine, ma curare con vitamine di cibi integrali, in particolare i mirtilli, è un'opzione molto migliore e del tutto naturale per potenziare un sistema immunitario compromesso. In effetti, puoi pensare a ciascun dolce piccolo mirtillo come a una pillola che ti farà sentire molto meglio. L'Università statale dell'Oregon ha recentemente esaminato oltre 400 composti per la loro capacità di potenziare il sistema immunitario e lo studio ha rivelato che i mirtilli emergono grazie a un composto chiamato pterostilbene. Addio Pepto Bismol, ciao Pterostilbene! Annoiato con mirtilli semplici? Prova uno dei nostri 50 migliori snack per perdere peso per mangimi nutrienti che sono anche deliziosi.

Tè al Ginseng rosso

Uno studio coreano del 2014 ha rilevato che consumare un po 'meno di mezzo bicchiere di una bevanda al ginseng rosso (come il tè), può combattere l'affaticamento alcolico, il mal di stomaco e la sete in modo più efficace di una quantità uguale di H20. Il tè al ginseng rosso appartiene al panax della famiglia botanica, che si traduce dal greco in "tutto guarire". Sembra già promettente, giusto? Uno studio sulla rivista Food & Function ha rilevato che i partecipanti che sorseggiavano una bevanda al ginseng rosso hanno visto una significativa riduzione dei livelli di alcol nel plasma e della gravità della sbornia (dal whisky-ahi!), Rispetto al gruppo placebo.

Shake proteico di soia

La Cisteina può sembrare qualcosa di strano che si diffonde nei video virali di YouTube, ma in realtà è un aiutante magico da sbornia. L'amminoacido aiuta ad abbattere le tossine lasciate dall'alcol, e la soia è il cibo unico più in alto in esso. Optare per un frullato di proteine ​​di soia, un frullato di tofu o un edamame. Prova una delle nostre 10 ricette di scossa proteica per perdere peso!

Fiocchi d'avena

Combatti contro l'ansia mattutina con una ciotola calda di avena lenitiva. Uno studio del Massachusetts Institute of Technology ha scoperto che mangiare carboidrati amidacei come la farina d'avena dopo una lunga notte di consumo può migliorare l'umore in modo più efficace del consumo di zuccheri semplici come un bagel o ciottoli fruttati. Precedenti studi hanno anche scoperto che i carboidrati aiutano a stimolare la serotonina, l'ormone del benessere, che potrebbe aiutarti a sentirti un po 'meglio anche negli errori della notte scorsa.

guacamole

Pensa a guacamole come un driver designato per il tuo sistema digestivo. Uno studio del Journal of Agricultural Food Chemistry ha analizzato gli effetti di somministrare 22 diversi tipi di frutta a un gruppo di ratti con danni al fegato causati dalla galattosamina, una tossina del fegato. Il frutto che si è dimostrato più vantaggioso? Hai indovinato: l'avocado. Il coriandolo, l'erba salata che dà al guac il suo sapore caratteristico, contiene una miscela unica di oli che inviano un messaggio "calmati!" A un mal di stomaco. (Scopri i pacchetti da 100 calorie di Wholly Guacamole e il resto della nostra lista dei 50 migliori snack per dimagrire).

Limonata

Gli agrumi sono ricchi del de-limonene antiossidante, un potente composto presente nella buccia che stimola gli enzimi epatici per aiutare a scovare le tossine dal corpo e dà un calcio alle viscere pigre. Accoppiare il limone con altri frutti esenti da tossine e disintossicare il corpo, con questi 14 Idee per Detox Water That Banish Bloat!

Succo di pomodoro

Meglio rosso che morto. I pomodori hanno dimostrato di potenziare la funzionalità epatica, che aiuterà il tuo corpo a elaborare le tossine che galleggiano intorno al tuo sistema. Sono anche ricchi di elettroliti di sodio e di potassio, che eliminano gli effetti collaterali della disidratazione come mal di testa e sensazione di testa vuota.

Latte di cocco

Credi che l'hype. L'acqua di cocco è altissima in elettroliti: un contenitore da 11, 2 once ha 660 mg di potassio, rispetto ai 422 mg in una banana! Rispetto ad una bevanda sportiva commerciale, l'acqua di cocco è stata altrettanto efficace nell'idratare i partecipanti dopo un intenso allenamento, secondo uno studio del 2012 del Journal of International Society of Sports Nutrition .

Anguria

Qualsiasi frutto ricco di acqua ti aiuterà a idratarti e, beh, è ​​qui nel nome. L'anguria è anche caricata con potassio, magnesio e L-citrullina, un amminoacido che ha dimostrato di aumentare la circolazione sanguigna - che aiuterà il tuo corpo a processare le tossine - a disintossicare il fegato e a rimbalzare i muscoli affaticati (motivo per cui i bodybuilder lo usano come supplemento). Bonus: gli studi hanno dimostrato che migliora la qualità dell'erezione (utile se tu o il tuo partner avete scoperto che il sesso del mattino tende a ridurre quei mal di testa indotti da sbornia).

Curcuma

Puoi mettere un impacco di ghiaccio sulla tua testa pulsante, ma per ottenere lo stesso effetto anti-infiammatorio in tutto il resto del tuo corpo, ordina il curry. La curcumina, un composto derivato dalla curcuma speziata arancione brillante, funziona come un potente anti-infiammatorio nel fegato, mostra la ricerca. Uno studio sulla rivista Gut ha trovato che l'integrazione con la curcumina potrebbe ridurre significativamente il blocco del dotto biliare e frenare le cicatrici (fibrosi) interferendo con le reazioni chimiche coinvolte nel processo infiammatorio.

Una bevanda sportiva

Anche se normalmente non li raccomandiamo, in questo caso ti farà più bene che male. Con elettroliti che equilibrano i liquidi e un tocco di sodio, un Gatorade o Propel ti aiuteranno a sentirti come il tuo vecchio sé e a neutralizzare la disidratazione responsabile della stanza rotante e a spaccare il mal di testa.

Tè verde

Il tè verde è estremamente ricco di catechine, un tipo di antiossidante che aumenta la produzione di enzimi di disintossicazione nel corpo. E bruciano grassi mentre sono lì: le catechine accelerano la capacità del fegato di trasformare il grasso in energia. Per saperne di più sulle meraviglie del tè, e iniziare un piano di 7 giorni che si scioglierà fino a 10 sterline, acquista il Detergente per il ventre piatto a 7 giorni !

Guaiava

Quando i tuoi organi vitali entrano in overdrive per scovare l'alcol della notte scorsa e bilanciare i suoi livelli di liquidi, ha bisogno di tutto il supporto immunitario che può ottenere e la vitamina C è solo la sostanza nutritiva per il lavoro. La guava è il frutto con la più alta concentrazione di C - 1 tazza dei pacchetti di frutta dolce per quasi una settimana. Altri frutti più alti di C rispetto ad un'arancia (che è probabilmente troppo acido per l'intestino dopo la curvatura): fragole, papaia e ananas.

Miele

Il miele è composto principalmente di fruttosio e la ricerca ha dimostrato che la digestione del fruttosio compete con quella dell'alcool, costringendo il corpo a liberarsi più rapidamente dell'alcool residuo. Inoltre aiuta il tuo corpo a far fronte all'ipoglicemia causata dall'alcol. Mescolare il miele con il tè al ginseng rosso, un cucchiaio con una banana o mescolarlo allo yogurt intero (una cura in sé, vedi sotto).

Yogurt greco

Anche se l'alcol provoca la disidratazione, rende anche difficile per il corpo mantenere l'equilibrio di zucchero nel sangue, motivo per cui si verificano sintomi apparentemente contraddittori. Per bandire i cattivi sentimenti, prendi un po 'di yogurt greco con metà di una banana. Sia la roba cremosa che il frutto sono facili allo stomaco e ricche fonti di potassio, che possono aiutare a bandire il bloat. Le proteine ​​e i carboidrati dello yogurt aiutano anche a stabilizzare la glicemia ea combattere il mix associato di nausea e fame.

Zenzero

La spezia ha una lunga storia come rimedio naturale per la nausea mattutina, mal di stomaco e cinetosi, quindi potrebbe essere solo il tuo salvatore. Il modo migliore per consumarlo è da una tazza: gettare dei pezzetti di radice di zenzero tagliata in una tazza, versare acqua bollente e coprire la tazza con un piatto per lasciare che il sapore scaldi per cinque minuti.

Asparago

Quando sei rannicchiato su un piatto di cibo unto, implorando perdono gli dei Hangover, chiedi al cameriere un lato di asparago al vapore. Secondo uno studio del Journal of Food Science, gli aminoacidi e i minerali presenti negli asparagi possono alleviare i sintomi della sbronza e proteggere le cellule del fegato dalle tossine. Le lance veggie sono anche un diuretico naturale, che aiuterà a scovare le tossine in eccesso dal tuo sistema.

Uova

Le uova sono una ricca fonte di cisteina, un amminoacido che aiuta ad abbattere le tossine rimanenti di alcol. Due uova ti daranno l'indennità intera giornata! Prepara una frittata con gli asparagi, lavala con il succo di pomodoro e sarai in piedi tra i morti viventi in pochissimo tempo. Altre ricche fonti di cisteina: soia, manzo, pollo e tacchino.

Banane

Le banane sono ricche di potassio, un minerale perso dalla minzione frequente quando si beve. Sono anche una delle migliori fonti naturali di vitamina B6, che uno studio stampato sulla rivista Annals of Nutrition ha dimostrato può ridurre i sintomi di sbornia fino al 50%! Con probabilità del genere, ne prenderemo due.