Ci sono un sacco di modi per aumentare la nutrizione di un pasto, semplicemente utilizzando l'elemento che è troppo spesso un ripensamento: il contorno! E non stiamo solo parlando dei tuoi fagioli verdi al vapore. È facile ottenere una buona dose di nutrienti quando si utilizzano una varietà di cereali e verdure diversi per i contorni che accompagnano il vostro antipasto.

Ma sappiamo che avere un contorno pieno di sapore e di calci con il colore è metà della battaglia. Abbiamo curato un po 'di idee che daranno un po' di vivacità al tuo pasto, ti aiuteranno a sentirti più pieno in modo da non tornare indietro per secondi e, cosa più importante, sono nutrienti. Trova i tuoi nuovi preferiti qui sotto e poi vedi quali proteine ​​dovresti associare a questi lati con The 20 Best Proteins For a Flat Belly!

INSALATA DI MAIS GRIGLIATO CILANTRO LIME

Serve: 4
Nutrizione: 112 calorie, 1, 5 g di grassi (0, 9 g di saturo), 172 mg di sodio, 24, 3 g di carboidrati, 1, 6 g di fibre, 4, 4 g di zucchero, 3, 5 g di proteine

Il mais biologico è un'ottima fonte di fibre, magnesio e vitamine del gruppo B. Questa ricetta è semplicissima e facile da comporre per il tuo prossimo piatto. Il mais non è solo l'alimento base per molti alimenti senza glutine, ma fornisce anche il corpo con fitonutrienti antiossidanti come il beta-carotene. Se ce n'è rimasto, puoi anche risparmiare per l'uso in un'insalata, un hamburger o una ciotola di quinoa per il giorno successivo.

Ottieni la ricetta da Nutritionish in The Kitch.

FRUTTA DI SQUASH

Serve: 4
Nutrizione: 109 calorie, 3, 7 g di grassi (0, 5 g di saturo), 298 mg di sodio, 20, 5 g di carboidrati, 3, 5 g di fibre, 3, 99 g di zucchero, 1, 8 g di proteine ​​(calcolate con 1 cucchiaio di olio d'oliva e ½ cucchiaino di sale)

Bastano solo tre ingredienti per realizzare queste fritture dolci e salate che hanno un gusto deciso e un colore brillante. Dopo aver preso un assaggio di questi bastoncini croccanti, capirai la dipendenza! Fortunatamente, dal momento che lo squash è a basso contenuto di grassi e fornisce una grande quantità di sostanze nutritive, è possibile concedersi più di un po 'di quelle patatine fritte del ristorante.

Ottieni la ricetta da Elana's Dispensa.

CAVOLFIORE AGLIO ARROSTITO

Serve: 6
Nutrizione: 123 calorie, 10, 1 g di grassi (8, 5 g di saturi), 74 mg di sodio, 6, 9 g di carboidrati, 2, 9 g di fibre, 2, 8 g di zucchero, 3, 8 g di proteine

Non solo l'odore della torrefazione dell'aglio è sorprendente, ma anche il gusto è assolutamente irresistibile. Questo cavolfiore viene cotto in olio di cocco e aglio prima di essere leggermente condito con sale e pepe e condito con parmigiano fresco. Il contorno è accompagnato da sapori forti che non sopraffanno il tuo pasto principale. Fai rosolare bene il cavolfiore prima di portarlo fuori dal forno per ottenere ancora più quel tanto amato sapore!

Ottieni la ricetta da Maledetto.

INSALATA DI QUINOA MEDITERRANEA

Serve: 4
Nutrizione: 217 calorie, 14, 7 g di grassi (1, 9 g di saturi), 13 mg di sodio, 19, 8 g di carboidrati, 6, 3 g di fibre, 5 g di zucchero, 4, 9 g di proteine

Questa ricetta è fatta con le stesse verdure che vanno in una ratatouille: melanzane, zucchine, zucca e pomodori. È anche miscelato con la quinoa, che ti dà una dose extra di proteine ​​complete e una vera atmosfera mediterranea. Con i sapori così freschi e il morso così audace, è qualcosa che vorrete sicuramente ripetere nel vostro piatto.

Ottieni la ricetta da Cookie e Kate.

COTTO DOLCE ARROSTITO E CAVOLI DI BRUXELLES

Serve: 8
Nutrizione: 120 calorie, 8, 7 g di grassi (1, 3 g di saturi), 314 mg di sodio, 10, 3 carboidrati, 2, 9 g di fibre, 2, 7 g di zucchero, 2, 5 g di proteine

Questo contorno super-soddisfacente è cotto alla perfezione e pieno di sapore, per non parlare delle incredibili quantità di vitamine che hanno sia le patate dolci che i cavoletti di Bruxelles. I benefici per la salute dei cavolini di Bruxelles sono stati a lungo studiati in relazione alla prevenzione del cancro e alla fornitura di supporto disintossicante. Un contorno che ha un sapore così grande e fa bene a te? Registrati!

Ottieni la ricetta da The Food Charlatan.

ZUPPA DI MISO GINGER

Serve: 5
Nutrizione: 123 calorie, 2, 5 g di grassi (0 g saturi), 922 mg di sodio, 19, 7 g di carboidrati, 6, 9 g di fibre, 8, 1 g di zucchero, 11 g di proteine ​​(calcolate con acqua e 4 cucchiai di pasta di miso)

Tutti noi vediamo questa graffetta giapponese su quasi tutti i menu di sushi. Ma perché non provarlo a casa per te? Ottenere un lato della zuppa è un ottimo modo per aiutare la perdita di peso riempiendoti senza riempirti. Gli studi dimostrano che le minestre a base di brodo e verdura hanno benefici per la salute in più perché frenano l'appetito, il che si traduce in consumare meno calorie e rallenta il mangiare.

Ottieni la ricetta da Vegu Kate.

FAGIOLI VERDI ASIATICI

Serve: 2
Nutrizione: 219 calorie, 14 g di grassi (2 g di saturi), 30 mg di sodio, 22, 1 g di carboidrati, 6, 3 g di fibre, 5, 4 g di zucchero, 3, 8 g di proteine

Spesso identifichiamo i fagiolini come vegetariani noiosi che mancano di sapore, ma ecco un tocco asiatico creativo che lo rende un piatto non troppo basilare. Dare una prova a questa ricetta; i benefici nutrizionali dei fagiolini sono sicuri di dare i loro frutti! Sono a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre alimentari per aiutare con la digestione, e questi piccoli fagioli hanno un sapore oh-so-good quando sono saltati in padella con alcune aggiunte sorprendenti.

Prendi la ricetta dalla spatola malvagia.

ZUCCHINE E RIDUZIONE BALSAMICA

Serve: 4
Nutrizione: 98 calorie, 7, 3 g di grassi (1, 1 g saturi), 308 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 1, 6 g di fibre, 3, 3 g di zucchero, 1, 8 g di proteine ​​(calcolate con 1/2 cucchiaino di sale)

La riduzione di balsamico è un modo semplice per aggiungere un po 'di dolcezza a qualsiasi verdura senza tutto lo zucchero in eccesso. Quando l'aceto balsamico si riduce, la consistenza diventa più simile allo sciroppo e fa emergere tutti gli zuccheri naturali creando un nuovo livello di gusto. Questa ricetta richiede mezzo cucchiaino di zucchero, ma sentitevi liberi di lasciarlo fuori. C'è abbastanza sapore dolce che arriverà direttamente dall'aceto balsamico stesso!

Ottieni la ricetta dal piatto mediterraneo.

ASPARAGO DI AGLIO PARMIGIANO AL LIMONE ARROSTITO

Serve: 4
Nutrizione: 99 calorie, 7, 9 g di grassi (1, 6 g di saturo), 35 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 2, 5 g di fibre, 2, 4 g di zucchero, 3, 8 g di proteine

L'asparago è un concentrato nutrizionale perché è ricco di antiinfiammatori, antiossidanti e pieno di un nutriente chiamato inulina. L'inulina è un "prebiotico" che viene passato indigerito nel nostro intestino crasso e diventa la fonte di cibo ideale per i batteri associati ad un migliore assorbimento dei nutrienti. Quando gli asparagi sono arrostiti in limone piccante, aglio morso e parmigiano saporito, diventa il contorno ideale per scavare.

Ottieni la ricetta da The Recipe Critic.

MANDORLA MANDORLA COLESLAW

Serve: 8
Nutrizione: 173 calorie, 7, 1 g di grassi (0, 8 g di grassi), 90 mg di sodio, 24, 9 g di carboidrati, 4, 4 g di fibre, 18, 0 g di zuccheri, 4, 2 g di proteine

Stai cercando qualcosa di dolce da abbinare alla tua costoletta d'agnello o hamburger vegano? Non guardare oltre! Questa insalata di cavolo perfettamente dolce è fatta con una combinazione di yogurt greco e mayo per tagliare il grasso e poi un tocco di miele per dargli quella dolcezza in più.

Ottieni la ricetta da Cooking Classy.

MASCHERINA DI CAVOLFIORE DOLCE PATATA

Serve: 5
Nutrizione: 174 calorie, 1, 1 g di grassi (0, 5 g saturi), 91 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 6, 9 g di fibre, 13, 4 g di zucchero, 4, 8 g di proteine ​​(calcolate usando latte di mandorle vaniglia senza zucchero)

Non si può negare un lato del purè di patate, specialmente quando è una versione salutare! Invece di usare patate bianche, questa ricetta richiede patate dolci e cavolfiori. Avrai la stessa consistenza che stai cercando ma riduci le calorie e ti lasci comunque sazio. Per ulteriori modi per ottenere il possente cavolfiore nel tuo giorno, dai un'occhiata a 17 Genius Ideas For Cooking With Cauliflower!

Ottieni la ricetta da The Fit Fork.

SALSA MEDITERRANEA

Serve: 4
Nutrizione: 154 calorie, 6, 3 g di grassi (0, 9 g di saturo), 373 mg di sodio, 21, 2 g di carboidrati, 4, 7 g di fibre, 1, 8 g di zucchero, 4, 5 g di proteine

Questa salsa salutare è ricca di colori vibranti e sapori perfettamente bilanciati. Questo piatto è rinfrescante e facile da preparare come l'abbinamento ideale al tuo pasto perché la combinazione di ceci e verdure mediterranee è un mix appetitoso. Se ami i ceci, non lasciarti sfuggire questi 20 modi sorprendenti e sorprendenti per mangiare i ceci!

Ottieni la ricetta di Chef Savvy.

BARBABIETTE ARROTONDATE BALSAMICHE

Serve: 4
Nutrizione: 142 calorie, 7, 3 g di grassi (1 g saturi), 408 mg di sodio, 18, 5 g di carboidrati, 3 g di fibre, 15 g di zucchero, 2, 5 g di proteine

Le barbabietole sono meglio conosciute per il loro colore intenso, ma hanno anche un sapore ricco e una dolcezza naturale quando vengono cotte. L'aggiunta di balsamico esalta i sapori e contribuisce a rendere questo delizioso contorno perché le barbabietole sono tenere ma sostanziose.

Ottieni la ricetta da Once Upon a Chef.

INSALATA DI BROCCOLI ASIATICO CON SALSA DI ARACHIDI

Serve: 6
Nutrizione: 177 calorie, 12, 1 g di grassi (1, 8 g di grassi), 167 mg di sodio, 10, 9 g di carboidrati, 3, 4 g di fibre, 4, 9 g di zucchero, 8, 7 g di proteine

Secondo me, è possibile superare qualsiasi cosa con il burro di arachidi e ottenere immediatamente un piatto per cui morire, ma questa insalata di broccoli asiatici è a un livello più alto. Gli ingredienti sono semplici e freschi senza richiedere una tonnellata di preparazione. I broccoli hanno proprietà anti-infiammatorie perché uno dei suoi principali composti, gli isotiocianati, che sopprime i segnali che "mandano su" la nostra risposta infiammatoria. Quindi ti suggeriamo di ascoltare la prossima volta che senti qualcuno dire "Mangia i tuoi broccoli!"

Ottieni la ricetta da Gimme Some Oven.

INSALATA DI FETA DI POMODORO MELANZANE ALLA GRIGLIA

Serve: 8
Nutrizione: 194 calorie, 6, 5 g di grassi (1, 4 g di saturi), 125 g di sodio, 33, 8 g di carboidrati, 19, 8 g di fibre, 17, 3 g di zucchero, 6, 5 g di proteine

Preparati per un gusto gratificante con questa ricetta! Gli ingredienti principali sono i pomodori, che sono caricati con alfa-tomatina, un fitonutriente che ha dimostrato di alterare l'attività metabolica e ha una correlazione diretta con il cancro alla prostata. Quando si abbina alle melanzane carnose e alla feta liscia, si finisce con questo contorno sano e alcune papille gustative molto felici!

Ottieni la ricetta dalla cucina di Kalyns.

FRUTTI DI ZUCCHINA AL FORNO

Serve: 4
Nutrizione: 125 calorie, 1, 7 g di grassi (0 g saturi), 238 mg di sodio, 22, 2 g di carboidrati, 5, 6 g di fibre, 3 g di zucchero, 6, 6 g di proteine ​​(calcolate con latte di mandorle vaniglia non zuccherato e 3 fette di pane Ezekiel)

Perché mangiare quelle patatine fritte e fritte dall'impasto fast food quando riesci a fare una versione salutare che ha un sapore ancora migliore? Queste frittelle di zucchine sono rivestite in pane Ezekiel, un pane fatto di cereali integrali biologici e germinati e (a differenza della maggior parte dei panini venduti al supermercato) non contiene assolutamente zucchero.

Ottieni la ricetta da Katie ricoperto di cioccolato.

RISO FRITTO CAVOLFIORE

Serve: 4
Nutrizione: 213 calorie, 11, 5 g di grassi (1, 7 g di saturi), 545 mg di sodio, 17, 7 g di carboidrati, 6, 7 g di fibre, 5, 3 g di zucchero, 12, 6 g di proteine

Il cavolfiore è una delle cose migliori dopo il pane a fette. Con l'abbondante quantità di personalità alimentari sane che questa piccola varietà può assumere, non c'è carenza di parti che possono essere fatte con esso. Questo riso fritto con cavolfiore è proprio come i locali da asporto, meno tutti i supplementi di sodio e MSG. Se stai cercando di ridurre ulteriormente l'apporto di sodio, taglia il sale e usa meno salsa di soia. Ci vuole ancora tanto e non ti lascerà imbottigliato!

Ottieni la ricetta da un pizzico di Yum.

TABBOULEH

Serve: 8
Nutrizione: 153 calorie, 6, 9 g di grassi (1, 1 g di saturo), 306 mg di sodio, 21, 2 g di carboidrati, 2, 4 g di fibre, 1, 9 g di zucchero, 3, 9 g di proteine

Tabbouleh è un piatto vegetariano tradizionale arabo che è perfetto per l'abbinamento con il tuo antipasto ed è fatto con grano bulgur, un grano intero che è ricco di fibre ma povero di grassi e calorie. Questo lato fresco è sicuro di compiacere i compagni di cena mentre si complimenta con le proteine ​​del piatto principale.

Ottieni la ricetta da Averie Cooks.

ARANCINI DI BASIC DI POMODORI SECCHI DEL SOLE

Serve: 7
Nutrizione: 186 calorie, 10, 8 g di grassi, 1, 8 g di saturi, 280 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 1, 7 g di fibre, 1 g di zucchero, 3 g di proteine ​​(calcolato senza salsa marinara)

L'Arancini è tradizionalmente un piatto di palline ripiene e ricche che sono ricoperte di pangrattato e poi fritte. Ma puoi saltare quel grasso in eccesso e l'amido gonfio del ventre sostituendolo con il riso al cavolfiore. Queste palline sono teneri, ma croccanti e hanno lo scricchiolio perfetto. Immergili nella tua salsa marinara preferita o anche in un tuffo a base di yogurt!

Ottieni la ricetta dal panettiere minimalista.

FARINA DI PATATA ROSSA E PORZIONE

Serve: 4
Nutrizione: 187 calorie, 4, 2 g di grassi (0, 6 g di saturi), 30 mg di sodio, 34, 6 g di carboidrati, 3, 8 g di fibre, 4, 2 g di zucchero, 4, 5 proteine

Non le tue patate medie qui! Questo contorno sostanzioso e semplice è sicuro di essere un contorno perfetto per accompagnare le tue proteine. Nessun burro è usato e puoi scegliere di usare il latte che preferisci. Contiene un sacco di sapore e riporterà alcuni di quei ricordi d'infanzia senza lasciarti pronto per il naptime.

Ottieni la ricetta da Oh My Veggies.

Insalata di capretto di fagioli bianchi

Serve: 6
Nutrizione: 142 calorie, 4, 5 g di grassi (1, 5 g di grassi saturi), 127 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 4 g di fibre, 2 g di zucchero, 8 g di proteine

In secondo luogo per l'avena cruda in termini di contenuto di amido più resistente, i fagioli bianchi (noto anche come fagioli cannellini) sono la stella in questa insalata caprese refrigerata. È il piatto perfetto per il fagiolo italiano, che unisce pomodori ciliegia, basilico fresco e una glassa balsamica decadente. Questa piccola porzione ti chiederà come il tuo stomaco è così pieno con solo 142 calorie.

Ottieni la ricetta da Skinny Taste.

CAROTE ARROSTATE DI ACERO DI MIELE

Nutrizione: 117 calorie, 4, 1 g di grassi (0, 6 g di saturi), 79 mg di sodio, 20, 3 g di carboidrati, 3, 2 g di fibre, 12, 7 g di zucchero, 1, 3 g di proteine

Non una persona grande carota? Vestili con questa ricetta di miele d'acero e non perdere tutti i benefici salutari.

Ottieni la ricetta dal Café Sucré Farine.

GUACAMOLE CON PISTACCHIO

Serve: 6

Nutrizione: 169 calorie, 15 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 94 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 5 g di fibre, 2 g di zucchero, 5 g di proteine

I pistacchi sono l'ingrediente salutare perfetto da aggiungere al guac. Sono una fonte abbondante di proteine, grassi e minerali che ci forniscono energia e antiossidanti. La ricerca ha dimostrato che le diete a base di pistacchi possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare il bene. È un semplice trucco per aumentare quei nutrienti nella tua immersione! Ti piace il guac? Allora non perderti queste 20 ricette guacamole per l'avocado-ossessionato!

Ottieni la ricetta da Healthy Green Kitchen.

Gamberi estivi di gamberetti

Serve: 4
Nutrizione:

Le verdure crude e vitaminiche si abbinano perfettamente con una salsa cremosa e piccante alla crema di arachidi e lime. Questo perché i grassi sani e monoinsaturi nel burro di arachidi che già conosci possono aiutare a proteggere il tuo cuore, aiutano anche a estrarre nutrienti liposolubili come la vitamina A, E e K, che sono altrimenti intrappolati nei peperoni rossi, avocado, cavolo viola, menta e gamberetti! Sapere come accoppiare il cibo per estrarre il maggior numero di nutrienti è la chiave per una rapida perdita di peso.

Ottieni la ricetta da A Beautiful Plate.

Insalata di cavoli e zucca

Serve: 4
Nutrizione: 265 calorie, 14, 7 g di grassi (2, 3 g di grassi saturi), 57 mg di sodio, 30, 5 carboidrati, 3, 9 g di fibre, 10, 1 g di zucchero, 7, 2 g di proteine

Che assortimento di colori per questo contorno sostanzioso! I semi di zucca e melograno Delicata donano a questo piatto una tonalità brillante, simile al tramonto, e questo piatto è un altro ottimo modo per ottenere la tua dose di beta-carotene. Nel frattempo, il melograno ha anche alcune potenti proprietà degne di nota. Non solo ha abbondanti antiossidanti, ma aiuta anche a combattere il morbo di Alzheimer. Un polifenolo chiamato punicalagina è l'agente antinfiammatorio nel frutto che elimina tracce di placca che si accumula nelle cellule cerebrali. Per ulteriori idee insalata grandi, controlla la nostra lista di 30 ricette di insalata per la perdita di peso.

Ottieni la ricetta da Oh My Veggies.

POMPELMO DI AVOCADO E INSALATA DI GAMBERO

Nutrizione: 393 calorie, 17, 9 g di grassi (3, 4 g di grassi saturi), 109 mg di sodio, 44, 7 g di carboidrati. 4, 4 g di fibra, 2, 5 g di zucchero, 14, 2 g di proteine

Prendi gli avocado e i pompelmi gli effetti di sminuzzamento della vita fanno un ulteriore passo avanti con i gamberetti onnipotenti. Quando si tratta di cibi ricchi di proteine, i gamberetti sono l'alfa: ogni grammo di carne racchiude un'enorme proteina del 25%. Per non parlare è anche un'ottima fonte di selenio ricco di antiossidanti, che è la chiave per un metabolismo sano e una pelle luminosa. E non è tutto. Il piccolo pesce vanta anche l'80% della tua quota giornaliera di vitamina B12, che svolge un ruolo chiave nella funzione del sistema nervoso e aiuta il tuo corpo a metabolizzare proteine ​​e grassi.

Ottieni la ricetta da The Kitchen Paper.

CRISPY COTTO FRUTTI DI FAGIOLI VERDI CON SALSA CREMOSA DI SRIRACHA

Nutrizione: 93 calorie, 2 g di grassi (1, 1 g di saturi), 150 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 3 g di fibre, 4 g di zucchero, 4 g di proteine

C'è una ragione per cui Bey porta nella salsa una salsa piccante e probabilmente ha qualcosa a che fare con il corpo assassino che sta cullando. È una di quelle cose che è dolorosamente gratificante (sia per il gusto che per il corpo) e, ironia della sorte, gli esperti di nutrizione sostengono di ridurre l'eccesso di cibo. Inoltre, la capsaicina, il composto che conferisce alla salsa di fuoco il suo caratteristico calcio, aumenta la temperatura corporea, brucia calorico e riduce l'appetito. In effetti, gli scienziati stanno attualmente valutando la trasformazione della capsaicina in un integratore anti-obesità naturale per la sua capacità di attivare i nostri "buoni", depositi di grasso bruno brucia-calorie.

Ottieni la ricetta da Joyful Healthy Eats.

RISO DI CASSA DI ANANAS AL COCCO

Nutrizione: 231 calorie, 10, 3 g di grassi (8, 7 g di saturi), 86 mg di sodio, 32, 7 g di carboidrati, 2, 2 g di fibre, 7, 1 g di zucchero, 3, 3 g di proteine

Oltre ad essere un piacere per il palato, questa ricetta potrebbe ridursi la tua vita grazie ai benefici dimagranti dell'olio di cocco. In uno studio a breve termine, quantità variabili di trigliceridi a catena media e lunga sono state somministrate a 6 uomini sani. Gli uomini che consumano più MCT hanno consumato in media 256 calorie in meno al giorno. Dopo un mese che è 7.680 meno calorie, parla di perdita di peso senza sforzo!

Ottieni la ricetta da The Chunky Chef.

MAIS DOLCE MESSICANO GRIGLIATO

Nutrizione: 178 calorie, 12, 5 g di grassi (7, 8 g di grassi saturi), 166 mg di sodio, 10, 5 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2, 3 g di zuccheri, 7, 7 g di proteine

Annoiato con la stessa vecchia pannocchia? Questa versione messicana è un piercing alla pancia che si consuma sulla pancia.

Ottieni la ricetta da The Recipe Critic.

KABOBS VEGETALI

Nutrizione: 95 calorie, 7, 2 g di grassi (1 g saturi), 7, 5 g di carboidrati, 1, 9 g di fibre, 3, 8 g di zucchero, 2 g di proteine

Frusta la tua vita, aumenta la tua salute e persino proteggiti con questi kebab vegetariani. Infatti, uno studio stampato sull'International Journal of Cancer ha rilevato che i partecipanti che consumavano 10 grammi o più di funghi freschi ogni giorno erano circa i due terzi meno probabilità di sviluppare il cancro al seno rispetto ai non-mangiatori di funghi. E le donne che consumavano anche il tè verde mostravano un rischio ancora più basso!

Ottieni la ricetta da Maledetto.