I grassi sono tutti cattivi? Tutti i carboidrati sono peggio? Ed è possibile consumare troppe proteine? Con così tante informazioni nutrizionali contrastanti là fuori, è facile per le persone cadere in cattive abitudini alimentari senza nemmeno rendersene conto.

Soprattutto quando si tratta di perdere peso, le persone tendono a commettere gli stessi errori (evitabili) che stanno inconsapevolmente sabotando i loro sforzi. Fortunatamente, questi errori di dieta sono facili da superare se si conosce meglio. Impara da questi errori di dieta comuni che stanno facendo tutti gli altri, complimenti da Eat This, Not That! E promuovi di non essere mai una di quelle persone. E per accelerare davvero i tuoi sforzi di perdita di peso, controlla la nostra lista da non perdere di 55 modi per aumentare il metabolismo!

Non mangiare abbastanza grasso

Quando furono pubblicate le prime linee guida sulla dieta negli Stati Uniti nel 1980, il grasso fu considerato come qualcosa da evitare. È stato un sentimento che ha guidato l'industria della dieta per i prossimi 20 anni, anche se i tassi di obesità hanno continuato a salire. Risulta che probabilmente il grasso non è mai stato il problema per cominciare (gli studi indicano che lo zucchero è un fattore scatenante maggiore dell'obesità rispetto al grasso della dieta) e alcuni grassi sani potrebbero effettivamente aiutarti a perdere peso. Sfortunatamente, alcune persone credono ancora in questo consiglio obsoleto. Il grasso è un importante macronutriente che ti aiuterà a sentirti pieno, ti fornirà i nutrienti necessari e potrebbe persino abbassare il colesterolo cattivo. Attenersi ai grassi sani monoinsaturi, come quelli trovati in olio d'oliva, mandorle, burro di arachidi e avocado. Per un elenco più completo, controlla i nostri 8 cibi grassi che ti fanno magro.

Non mangiare abbastanza carboidrati

I carboidrati sono stati demonizzati come il colpevole dietro l'aumento di peso, con diete a basso contenuto di carboidrati che sono di gran moda. Mentre è vero che i carboidrati raffinati come lo zucchero, la pasta bianca e il pane bianco possono aumentare la glicemia e portare ad un aumento di peso, i carboidrati complessi possono effettivamente aiutarti a perdere peso.

Jim White, RD, ACSM e il proprietario di Jim White Fitness dicono che quando le persone tagliano i loro carboidrati troppo in basso, possono davvero sabotare i loro sforzi per perdere peso. "[Tagliando i carboidrati] influisce davvero sui loro livelli di energia, e finiscono per desiderare più carboidrati", dice. "Inoltre, non hanno molta energia per allenarsi, quindi molte volte salteranno sul loro allenamento." Inoltre, i carboidrati complessi hanno fibre che ti manterranno pieno e ti daranno energia duratura.

Mangiare troppe proteine

Le proteine ​​sono un macronutriente essenziale per la perdita di peso. Aiuta a costruire la massa muscolare magra, che brucia le calorie a riposo e può aiutarti a perdere peso. Ma è possibile avere troppe cose buone. "La gente pensa che la proteina sia il Santo Graal quando si tratta di macronutrienti", afferma White. "Mangiando troppe proteine, le persone non si rendono conto, ha ancora calorie e può ancora ottenere un contributo al grasso corporeo se si è troppo nutrito." Se sei un attrezzo ginnico regolare, White dice di puntare a non più di 1, 2-1, 7 grammi di proteine ​​per chilogrammo (circa 2, 2 libbre) di peso corporeo. Le persone che esagerano con le polveri proteiche e le porzioni di carne possono ritrovarsi a fare i bagagli, non a spargerli.

Ritagliare interi gruppi alimentari

Molte diete popolari richiedono che le persone tagliano interi gruppi di alimenti, come latticini, cereali o carne. Il problema con questi piani è che sono troppo restrittivi e possono causare alle persone di annoiarsi o perdere la motivazione e cedere alle voglie malsane. Inoltre, l'eliminazione dei principali gruppi alimentari può portare ad alcune carenze nutrizionali, come ad esempio una quantità insufficiente di fibre, proteine ​​o calcio. A meno che tu non abbia una vera e propria allergia alimentare, fai attenzione ai piani pasto che richiedono di abbandonare importanti gruppi di alimenti.

Essere troppo restrittivi

Alcune persone assumono che se tagliare le calorie porta alla perdita di peso, allora un deficit calorico drastico deve significare risultati più veloci. Non esattamente. Uno studio pubblicato sulla rivista Psychosomatic Medicine ha rilevato che le persone che seguivano una grave dieta ipocalorica non hanno perso peso a lungo termine, grazie all'eccesso di produzione dell'ormone dello stress cortisolo. Quando il tuo corpo rilascia troppo cortisolo, segnala al corpo di immagazzinare il grasso, specialmente nell'addome. E non è tutto.

"Quando non mangi abbastanza calorie, il tuo metabolismo può rallentare, non hai abbastanza energia per gli allenamenti, e sei più propenso ad abbuffarti", dice White, "Non raccomandiamo nulla sotto una dieta da 1.200 calorie, soprattutto per le donne. "Inoltre, le diete restrittive non sono plausibili nel lungo periodo; quando sei sempre affamato e ti senti svantaggiato, sei più propenso ad abbuffarti di cibo malsano e confortevole.

Mangiare troppo dopo un allenamento

Un regime di allenamento regolare è una parte essenziale di qualsiasi programma di perdita di peso, ma non ti dà la possibilità di abbuffarti con quello che vuoi dopo aver finito. Certo, risolvendo le calorie delle torce, ma le persone spesso sovrastimano drammaticamente quanto hanno bruciato (gli inseguitori di fitness e i contatori di calorie degli apparecchi cardio tendono ad essere selvaggiamente inaccurati). Le persone che si premiano dopo un sudore possono esagerare, anche con spuntini post-allenamento apparentemente "sani" come frullati di proteine. Se è necessario effettuare il rifornimento, attenersi a questi snack post allenamento da parte di esperti di fitness.

Mangiare cibo dietetico

Diffidare degli alimenti etichettati come "a basso contenuto di grassi", "senza zucchero" o "senza glutine", solo perché sono commercializzati come dietetici, in realtà potrebbero essere dannosi per il punto vita. La maggior parte di questi alimenti sono altamente trasformati e contengono ingredienti discutibili come oli vegetali, aspartame e sciroppo di mais. È meglio attenersi al cibo che non viene in un pacchetto in primo luogo (alimenti naturali, interi), o se è necessario, scegliere qualcosa con ingredienti minimi.

Trattare tutte le calorie allo stesso modo

Il conteggio delle calorie può essere un modo efficace per perdere peso, ma non tutte le calorie sono uguali. Uno studio pubblicato su JAMA ha scoperto che le persone che hanno mangiato una dieta ricca di grassi hanno perso più peso di quelle che hanno mangiato le stesse calorie, ma con una dieta povera di grassi, il che indica che non tutte le calorie sono uguali. E non ci vuole un dietologo per sapere che qualcuno che mangia 1.500 calorie di patatine, cupcakes e soda non ha intenzione di perdere peso rispetto a chi mangia quelle stesse 1.500 calorie in carne magra, frutta, verdura e cereali integrali . Se stai contando le calorie, sicuramente lascia un po 'di spazio per il cibo che ti piace, ma non pensare che il tuo corpo elaborerà ogni caloria allo stesso modo.

Non mangiare con moderazione

Anche per le persone che accatastano i piatti con calorie salutari, potrebbero inconsapevolmente sabotare se stessi. Gli alimenti che hanno un alone di salute possono in particolare portare ad un aumento di peso. Anche se ci sono molti cibi davvero deliziosi che fanno bene a te come avocado, hummus, burro di arachidi e banane, questi sono ancora densi di calorie e possono causare un aumento di peso se non stai attento. Goditi questi cibi, ma assicurati di rispettare le dimensioni della porzione.

Bere le tue calorie

Guardare ogni boccone di cibo che ti passa in bocca è una cosa, ma che mi dici di cosa stai sorseggiando? Anche le bevande apparentemente sane possono essere la fonte di calorie indesiderate. I succhi di spremitura a freddo possono essere seri calorici e bombe di zucchero. Sì, anche quelli verdi; un sacco di volte, sono fatti con frutta ad alto contenuto di zucchero come banane e ananas, quindi le calorie possono insinuarsi velocemente. Inoltre, ogni spruzzata di crema e bustina di zucchero nel tuo caffè si somma. Per rimanere in pista, è meglio sorseggiare acqua e tè verde non zuccherato.