Oltre a incrementare facilmente il numero di proteine ​​giornaliere - ogni uovo da 85 calorie contiene un solido 7 grammi di uova per costruire i muscoli, anche per migliorare la vostra salute. Sono carichi di aminoacidi, antiossidanti e ferro. Ma non limitarti a raggiungere i bianchi; i tuorli vantano una sostanza nutritiva combattiva i grassi chiamata colina, quindi optare per le uova intere può effettivamente aiutarti a tagliare.

Quando acquisti le uova, presta attenzione alle etichette. Dovresti comprare biologico, quando possibile. Questi sono certificati dall'USDA e sono esenti da antibiotici, vaccini e ormoni. Per quanto riguarda il colore, questa è la tua chiamata. La differenza di colore varia solo in base al tipo di pollo, entrambi hanno lo stesso valore nutrizionale, afferma Molly Morgan, RD, una dietologa specializzata nello sport con sede a nord di New York.

Qui ci sono 8 modi per lavorare questa graffetta colazione nella vostra dieta tutto il giorno. Colazione per cena, chiunque?

Fai una cena frittata

La colazione per cena non deve significare un triste piatto di uova strapazzate. Prova questa ricetta della frittata: sbatti 6 uova con pepe nero, un pizzico di sale e parmigiano. Rosolare 1/2 tazza di asparago tritato e 1/2 tazza di prosciutto magro sminuzzato in 1 cucchiaino di burro fuso o olio di cocco per 3 minuti in una teglia da forno. Aggiungere la miscela di uova nella padella e mescolare delicatamente. Cuocere fino a quando la miscela di uova si è posata sul fondo, circa 4 minuti, e cospargere di prezzemolo. Mettere la padella nel forno e cuocere per circa 3 minuti, o fino a quando la frittata è leggermente dorata. Serve 3. 2

Completa il tuo panino

Scivolare un po 'di uovo nel tuo sandwich è un modo semplice per aumentare l'assunzione di proteine ​​a mezzogiorno e scongiurare le fitte della fame a metà pomeriggio. Prova a preparare un pranzo BLT con fette di avocado e un uovo per una combinazione snellente di proteine ​​e grassi sani. Mangiare a casa? Cuoci un uovo con il lato soleggiato per il tuo panino. Il tuorlo prepara una salsa per l'intero piatto che vale la pena di scomporre la forchetta e il coltello. 3

Riso fritto alla griglia

Sì, puoi preparare il tuo riso fritto velocemente e facilmente. Questa ricetta è perfetta su quei diritti quando hai bisogno di un energizing-stat! Far bollire 1 tazza di acqua con 1/2 cucchiaino di sale e 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio. Aggiungere 1 tazza di riso istantaneo e mescolare. Togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per 5 minuti. Nel frattempo, riscalda 1 cucchiaino di olio di sesamo in un wok o una padella a fuoco medio, prima di far rosolare 1/2 tazza di cipolle, fagiolini e germogli di soia e 2 spicchi d'aglio per 2 o 3 minuti. Versare 1 uovo sbattuto e mescolare per 2 minuti prima di mescolare il riso e mescolare. Completare con 2 cipolle verdi tritate finemente e un pizzico di pepe. Top con petto di pollo saltato in padella o gamberetti alla griglia. 4

Frusta fino sano Huevos Rancheros

I rancheros di Huevos non devono essere un piatto per soli fine settimana. Prova questa versione veloce e sana per l'energia per superare quella gobba di metà settimana. Far rosolare 1/2 tazza di cipolle tritate, un pomodoro a cubetti e 2 cucchiai di peperoncino verde in una padella con un pizzico di cumino, sale e pepe macinato fresco. Quindi, in una padella separata, spritz tortillas di mais con olio e caldo su entrambi i lati; mettere da parte. Friggere le uova e riempire ogni tortilla con una miscela di uovo e pomodoro. Cospargere di formaggio cheddar e coriandolo su ciascuno, e sei pronto per mangiare. 5

Addensare la tua colazione di base

Una grossa scodella di farina d'avena è la tua mattinata, no? Destra? Buono! Ora prendi quella grande spinta di energia al livello successivo con un trucco culinario. Prendi un po 'di proteine ​​extra mescolando in un uovo intero mentre i tuoi avena stanno cucinando. (Consiglio: aggiungi un po 'di dolcezza prima di servire versando il tutto con l'estratto di vaniglia e una spolverata di cannella.) Allo stesso modo, puoi addensare brodi e zuppe aggiungendo un uovo sbattuto alla fine della cottura; basta mescolare e togliere dal fuoco. 6

Alleggerire French Toast

C'è un modo più semplice per ottenere proteine ​​gustando i tuoi prodotti preferiti per la colazione dolce senza fare frittelle di polvere proteica gessosa. Alleggerisci la tua ricetta preferita per il toast francese utilizzando latte non grasso, pane integrale e spray da cucina al posto del burro durante la preparazione. È così semplice. 7

Aggiorna la tua frittata

Amiamo la combinazione di salmone e uova al mattino; non solo confeziona una dose importante di grassi sani, ma stimola anche la tua energia con una seria iniezione di proteine. Basta battere due uova mentre si scalda un cucchiaio di olio d'oliva nella padella, quindi aggiungere le uova e abbassare il fuoco. Cuocere 3-5 minuti prima di condire con due fette di salmone affumicato e 1/4 di avocado tagliato a dadini. Infine, ripiegare l'omelette con una spatola e cuocere per altri 30 secondi su ciascun lato. 8

Stuff a Pita

Niente è più facile che arrampicarsi su delle uova al mattino, quindi perché non buttarle in una pita integrale per un veloce panino per la colazione facile da mangiare in viaggio? Se ami la colazione a qualsiasi ora del giorno, puoi usare questo trucco anche con le uova sode e una pita per il pranzo.

Per gentile concessione di Men's Fitness