Dopo alcune gravi perdite dovute a un numero eccessivo di epidemie di origine alimentare, Chipotle continua a cercare di riconquistare l'amore e la lealtà dei propri clienti. Dopo aver lanciato una serie di promozioni fallite e aver lanciato un programma di premi temporaneo per aumentare le vendite, l'ultima strategia della catena fast-casual è di ampliare il loro menu. Ad oggi, tutte le sedi di Chipotle a livello nazionale serviranno a chorizo. Come le altre opzioni proteiche, i clienti possono aggiungere le nuove salsicce speziate di pollo e maiale ai burritos, alle ciotole, alle insalate e ai tacos. I dirigenti di Chipotle hanno pensato di aggiungere l'opzione carne ai loro menu dopo averli provati a Kansas City nel 2015, e poi a Manhattan, Sacramento, San Diego, Columbus, Dulles e Denver nel 2016.

"La reazione al chorizo ​​nelle città che l'hanno avuta è stata straordinariamente positiva, quindi la stiamo rendendo disponibile in tutti i nostri ristoranti in tutto il paese", ha recentemente spiegato il co-CEO di Chipotle, Steve Ells.

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La più recente aggiunta a livello nazionale combina una miscela di pollo e maiale allevati responsabilmente con cumino, paprica e peperoni chipotle tostati. Anche se la combo può sembrare approvata dal nutrizionista, non sostituire ancora la tua solita proteina con questa nuova aggiunta. Fino ad ora, la carnitas (la classica opzione di maiale di Chipotle) ​​era la carne più calorica della catena, con 210 calorie e 12 grammi di grasso in una porzione da quattro once. Scegli il chorizo ​​al posto della carnitas e aggiungerai 90 calorie in più e sei grammi di grasso al tuo ordine, sicuramente non una mossa intelligente se stai cercando di guardare ciò che mangi.

Sebbene il chorizo ​​sia una solida fonte di proteine ​​(una singola porzione ha un impressionante 32 grammi), il pollo della catena ha la stessa quantità di macronutrienti, ma porta 120 calorie in meno e metà della quantità di sodio. Quindi, se stai cercando di perdere il grasso della pancia, saltare il chorizo ​​calorico e grasso e andare per un pollo. Si consiglia di metterlo in una ciotola di burrito con una pallina di fagioli neri, una pallina di verdure di fajita, lattuga, salsa di pomodoro e mezza porzione di guacamole, per un pasto che contiene 460 calorie ricche di proteine. Alla ricerca di opzioni di ordine ancora più salutari nella catena Tex-Mex? Allora non perdere la nostra relazione Every Dish at Chipotle - Ranked!