Chiunque abbia mai fatto acquisti per la farina di mandorle sa che può essere piuttosto costoso. E questo è un peccato perché è pieno di nutrienti vitali come proteine, fibre e calcio. Una busta da tre chili (che contiene circa 14 tazze) di Honeyville's Blanched Almour Flour, ad esempio, costa 21.89 dollari a bocca aperta. (Per qualche paragone, un sacchetto da cinque libbre di farina di medaglia d'oro costa $ 3, 65.) Questo è un grosso pezzo di cambiamento che potresti usare su, oh non so, verdure, frutta e altri cibi che ti servono per ottenerti attraverso la settimana. Tuttavia, se c'è una volontà di raccogliere i benefici della farina di mandorle, allora c'è sicuramente un modo conveniente.

Ad esempio, se raccogli una busta da un chilo di Raw California's Mandorle di Trader Joe, ti costerà $ 5, 99. Circa ⅞ tazza di mandorle crude (uno di questi 30 alimenti brucia grassi migliori) produce 1 tazza di farina di mandorle. Quindi, dopo molti (noiosi) calcoli matematici, scoprirai che tre sacchetti da una libbra di mandorle produrranno circa 14 tazze di farina di mandorle per $ 17, 97. Anche se risparmiare $ 3, 92 potrebbe non sembrare un bel po ', se acquisti farina di mandorle una volta al mese, farla da sola ti farebbe risparmiare $ 47, 04 all'anno - che è più che sufficiente per regalarti una serata fuori. Ti abbiamo convinto a buttarti sul grembiule e rimboccarti le maniche? Buono! Analizziamo il modo in cui ...

COSA TI SERVE

1 tazza di mandorle
Frullatore ad alta potenza
Barattolo di vetro

COME FARLO

PASSO 1

Misura una tazza di mandorle e gettale nel frullatore. Posizionare l'impostazione su alto e pulsare i dadi per 30 a 60 secondi. Potrebbe essere necessario spingere il frullatore un paio di volte per rompere i ciuffi di mandorle che si formano.

Mangia questo! Suggerimento: assicurarsi di non superare un minuto o si può finire con una miscela che ricorda il burro di mandorle.

PASSO 2

Spoon la farina dal frullatore e sigillarlo in un barattolo di vetro, dove può rimanere fresco per un massimo di un anno. Per i risultati migliori, conservare il barattolo in un luogo fresco e buio.

COME USARLO

La farina di mandorle può essere utilizzata in qualsiasi ricetta che richieda biscotti a farina bianca, pancake, pane e altro ancora. La parte migliore? Non c'è bisogno di matematica elaborata per preparare il piatto della scelta. Una tazza di farina di mandorle = una tazza di farina bianca. Super facile!