La tendenza di Instant Pot si sta diffondendo a macchia d'olio e sappiamo perché! È un fornello 7-in-1 che prepara i piatti in una frazione del tempo che impiegano con altri metodi. Grazie alle sue versatili modalità pre-programmate, puoi fare di tutto, dallo yogurt alle polpette con la semplice pressione di un pulsante.

Con la sua popolarità in aumento, ricette provate e vere stanno iniziando a spuntare in tutti i migliori blog di alimenti. Alcuni blogger addirittura riducono il tempo delle ricette esistenti modificando il Pot istantaneo. Dai un'occhiata a quali ricette sane e nutrienti abbiamo scoperto che renderà la tua dieta molto più facile da seguire! Quando hai finito, dai un'occhiata a 40 cose che i cuochi sani hanno sempre nella loro cucina per imparare da quali ingredienti dovresti fare scorta.

Curry di melanzane Masala

Serve: 3
Nutrizione: 325 calorie, 6, 3 g di grassi, 1, 6 g di grassi saturi, 412 mg di sodio, 65, 5 g di carboidrati, 34, 9 g di fibre, 30, 4 g di zucchero, 12, 4 g di proteine ​​(calcolate con anacardi, succo di limone e farina di ceci)

Ami le foglie di vite ripiene e i peperoni ripieni, ma hai provato melanzane ripiene? Questo piatto è vegano, senza glutine e senza soia, quindi anche quelli con restrizioni dietetiche possono godere! Ha più di un giorno di fibra e quasi un giorno di vitamina C. Siate cauti, tuttavia, dell'elevato contenuto di zuccheri naturali delle melanzane. La ricetta prevede anche zenzero, cannella, curcuma e peperoncino - 4 su 5 sulla nostra lista per le 5 spezie più salutari del pianeta.

Ottieni la ricetta da Richa vegan.

Zuppa d'orzo confortante

Serve: 7
Nutrizione: 451 calorie, 17, 3 g di grassi, 5, 6 g di grassi saturi, 658 mg di sodio, 37, 9 g di carboidrati, 8, 9 g di fibre, 2 g di zucchero, 35, 7 g di proteine ​​(calcolate usando il brodo vegetale)

Ottieni tutte le proteine, i cereali sani e le verdure di cui hai bisogno in un pasto con questa ricetta di zuppa. Scegli il brodo vegetale sopra il brodo di manzo come base per ridurre il numero totale di grassi e sodio. Questo piatto è a basso contenuto di zucchero e ad alto contenuto di selenio e zinco - due minerali fondamentali per la perdita di peso (leggi di più su di loro sulla nostra lista di 16 armi segrete per perdere peso). Questa zuppa è un'alternativa più salutare e perfetta al tuo stufato di manzo preferito.

Ottieni la ricetta da Little Spice Jar.

Polpette Teriyaki Turchia

Serve: 4
Nutrizione: 387 calorie, 20, 3 g di grassi, 1, 3 g di grassi saturi, 1584 mg di sodio, 23, 7 g di carboidrati, 1, 3 g di fibre, 8, 1 g di zucchero, 26, 3 g di proteine ​​(calcolato senza riso)

Questo piatto cambierà il tuo modo di pensare alle polpette. Invece di salsa di pomodoro e pasta, queste polpette di tacchino sono abbinate a una salsa teriyaki fatta in casa e riso. Il riso può essere prodotto simultaneamente usando il metodo Pot-in-Pot, risparmiando tempo e piatti sporchi. Anche se le salse fatte in casa acquistate al supermercato sono in genere più salutari, il piatto ha ancora più della metà di un giorno di sodio consigliato, quindi sii cauto su quanta salsa teriyaki stai versando. Scopri altri suggerimenti su come gestire l'assunzione di sale e saltare il grasso della pancia qui.

Ottieni la ricetta da Mommy's Home Cooking.

Beef Pho

Serve: 8
Nutrizione: 571 calorie, 22, 3 g di grassi, 9 g di grassi saturi, 783 g di sodio, 18, 6 g di carboidrati, 1, 3 g di fibre, 2, 5 g di zucchero, 70 g di proteine ​​(calcolate senza scrematura di grassi e senza farciture opzionali)

Se non hai familiarità con il pho, è un piatto vietnamita fatto con brodo, spaghetti di riso e carne. Viene spesso servito con condimenti sul lato, come germogli di soia, basilico tailandese, lime e salsa Sriracha, per personalizzare esattamente il gusto del tuo piatto. I tradizionali spaghetti di riso rendono questo pasto senza glutine e la ricetta è ricca di proteine ​​e vitamine B6 e B12. Sebbene il contenuto di grassi appaia elevato, hai il controllo su quanto scegli di scremere dalla cima. Per ulteriori modi per fare scelte salutari quando si tratta di pho, leggi 15 Pho Tips for a Flat Belly.

Ottieni la ricetta dalla pancia Zen.

Yogurt fatto in casa

Serve: 4
Nutrizione: 138 calorie, 7, 4 g di grassi, 4, 3 g di grassi saturi, 92 mg di sodio, 10, 4 g di carboidrati, 12 g di zucchero, 7, 6 g di proteine

Insieme a molte funzioni, Instant Pot funziona come un produttore di yogurt. Anche se molte ricette per lo yogurt fatto in casa includono alcuni ingredienti difficili da trovare, questo renderà la vita facile con solo due: yogurt greco e latte intero. Puoi farlo direttamente nei barattoli - risparmiando quel tempo, raccogliendo lo yogurt in porzioni una volta finito. Prestare attenzione all'elevato contenuto di zuccheri, specialmente quando si aggiungono condimenti fruttati e optare per un latte magro per grassi meno saturi.

Ottieni la ricetta da Paint the Kitchen Red.

Zuppa di Zuppa di pollo

Serve: 6
Nutrizione: 230 calorie, 9 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 682 mg di sodio, 11, 5 g di carboidrati, 2, 7 g di fibre, 6 g di zucchero, 25, 7 g di proteine

Questa zuppa offre molte proteine ​​per pochissime calorie. Gli zoodles (zucchine noodles) sono un'alternativa salutare ai noodles che puoi sostituire con le tue ricette preferite. Questo piatto è un po 'alto di sodio, ma ha più dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina A e quasi tutta la quantità giornaliera di vitamina C, supportando un forte sistema immunitario. L'aceto di sidro di mele in questa ricetta è un ulteriore vantaggio, ottimo per mantenerti sazio e aumentare la perdita di peso.

Ottieni la ricetta da Diethood.

Avena cremosa al taglio d'acciaio

Serve: 4
Nutrizione: 218 calorie, 12, 3 g di grassi, 10 g di grassi saturi, 61 mg di sodio, 23, 5 g di carboidrati, 4, 1 g di fibre, 5, 6 g di zucchero, 4, 4 g di proteine ​​(calcolate con latte di cocco lite)

Questo piatto fa un'ottima colazione per i mangiatori di carne, vegetariani e vegani! Il latte di cocco è un'alternativa cremosa e senza latte al latte che viene tradizionalmente aggiunta alla farina d'avena. Fai attenzione al contenuto di grassi, però: sostituisci il latte di cocco leggero con l'alternativa più spessa. La ricetta richiede una deliziosa e croccante tostatura di cocco tostata che puoi facilmente fare sul sauté nel tuo Instant Pot. Abbinalo alla cannella e ai frutti che ti piacciono.

Ottieni la ricetta da Flavorrd.

Posate vegane

Serve: 5
Nutrizione: 502 calorie, 5, 9 g di grassi, 0, 8 g di grassi saturi, 1389 mg di sodio, 108, 6 g di carboidrati, 11, 3 g di fibre, 10 g di zucchero, 8, 1 g di proteine

Posole è un piatto messicano solitamente cucinato con carne di maiale, ma questo blogger ha realizzato una versione vegana con il sottotitolo in jackfruit (ha detto che non sarai in grado di dire la differenza!). Per mantenere il contenuto di zucchero verso il basso quando si utilizza la frutta in scatola, assicurarsi che sia in salamoia, non sciroppo. L'omissione del maiale mantiene questo piatto a basso contenuto di grassi, ma il tradizionale hominy aumenta il conteggio del sodio. Nota quanta sodio c'è nel marchio che stai acquistando e aggiungi un po 'di meno se sei preoccupato per l'assunzione di sale. Interessato ad andare vegano? Scopri di più sui cibi vegani qui.

Ottieni la ricetta da Provato e True.

Manzo tritato chipotle

Deve: 16
Nutrizione: 334 calorie, 25, 6 g di grassi, 9, 7 g di grassi saturi, 378 mg di sodio, 2, 2 g di carboidrati, 1, 1 g di zucchero, 22, 6 g di proteine

Puoi usare questa carne speziata e speziata in molti dei tuoi piatti preferiti, come tacos, burritos o oltre lattuga e verdure. Cucinare tre sterline in una volta ti dà un sacco di avanzi da portare a lavoro per tutta la settimana, risparmiando tempo per pianificare e cucinare. Basta fare attenzione al contenuto di grassi saturi. Una porzione ha metà della dose giornaliera raccomandata, quindi prova il sottotitolo con carne più magra. Scopri le carni che bruciano grassi e leggi su quali carni dovresti cucinare.

Ottieni la ricetta da Taste and Tell.

Tortilla Soup

Serve: 4
Nutrizione: 365 calorie, 5, 5 g di grassi, 3, 5 g di grassi saturi, 616 mg di sodio, 11, 8 g di carboidrati, 3, 3 g di fibre, 6, 8 g di zucchero, 67, 7 g di proteine

Questa è una zuppa di pollo sana e saporita, portata a un altro livello con tortilla, formaggio e condimenti di avocado che piaceranno a tutte le età. Diffidare, tuttavia, di accumulare insalubri componenti aggiuntivi. Optare per una spolverata di formaggio magro e scegliere tortillas integrali su bianco. Non c'è bisogno di sostituire l'avocado a fette - è pieno di grassi sani che effettivamente aiutano con la perdita di peso. Passa alla serata taco di famiglia con questo piatto ed è sicuro di essere il preferito!

Ottieni la ricetta dal piatto forato.

Pollo e tagliatelle Thai Peanut

Serve: 5
Nutrizione: 367 calorie, 10, 6 g di grassi, 2, 8 g di grassi saturi, 233 mg di sodio, 22, 3 g di carboidrati, 1, 4 g di fibre, 1, 4 g di zucchero, 42, 6 g di proteine

Molti piatti tailandesi possono essere ricchi di zuccheri e grassi. Quando sei assetato di sapore thailandese ma vuoi un'alternativa più sana, scegli questa ricetta di pollo. Con solo cinque ingredienti e un vaso istantaneo, questo piatto renderà la preparazione della cena (e la pulizia) così semplice! Il blogger suggerisce di aggiungere alcune arachidi schiacciate e cipolle verdi affettate in cima per un ulteriore crunch e pop di colore. Non dimenticare di leggere anche altre ricette salutari di pollo.

Ottieni la ricetta da The Creative Bite.

Brodo d'osso

Serve: 12
Nutrizione: 35 calorie, 0 g di grassi, 95 mg di sodio, 0 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 9 g di proteine

Il brodo di ossa è una grande fonte di proteine ​​e minerali, favorisce la digestione e protegge le ossa e le articolazioni. Il brodo di ossa fresco può essere difficile da trovare, ma è facile (e super economico) farlo nel tuo piatto istantaneo. Sorseggiala come bevanda o usala come base in una delle nostre 20 migliori zuppe a base di brodo per dimagrire.

Ottieni la ricetta di I Breathe I'm Hungry.

Gumbo facile

Serve: 10
Nutrizione: 475 calorie, 7, 5 g di grassi, 1, 9 g di grassi saturi, 873 mg di sodio, 55, 2 g di carboidrati, 2, 9 g di fibre, 3, 2 g di zucchero, 29 g di proteine ​​(calcolate con olio di avocado e salsiccia Andouille di tacchino biologico)

In appena un'ora, il tuo Instant Pot può creare un gumbo che ti trasporta a casa (o tornare a quel viaggio a New Orleans che hai preso per il Mardi Gras). Sebbene la salubrità non sia in genere la preoccupazione principale quando si cucina il gumbo, questa ricetta è facilmente fatta di dieta -friendly. Nel calcolare le informazioni nutrizionali, abbiamo sostituito la salsiccia di Andouille con il tacchino biologico per la salsiccia di maiale tradizionale, facendo una notevole differenza nel contenuto di calorie, grassi e sodio. Se insisti ad attaccare con salsiccia di maiale, presta molta attenzione agli additivi di sodio, grassi e malsani che potrebbero nascondersi nella lista degli ingredienti.

Ottieni la ricetta da Little Family Adventure.

pollo Teriyaki

Serve: 4
Nutrizione: 293 calorie, 4, 9 g di grassi, 1, 2 g di grassi saturi, 1646 mg di sodio, 23, 4 g di carboidrati, 17 g di zucchero, 36, 8 g di proteine

Questa ricetta è stata pubblicata per una pentola a cottura lenta, impiegando più di quattro ore per la preparazione. Il blogger ha aggiunto una modifica per Instant Pot, riducendo il tempo a poco più di 10 minuti! Concediti un po 'di tempo con le quattro ore in più che ti verranno restituite. Questo piatto è così facile da fare, ma fai attenzione al contenuto di sodio e zucchero in molte salse teriyaki. Accoppia il piatto con un tè per dimagrire per evitare il gonfiore.

Ottieni la ricetta da Julie's Eats & Treats.

Carnitas di maiale

Deve: 11
Nutrizione: 227 calorie, 16, 5 g di grassi, 5, 5 g di grassi saturi, 559 mg di sodio, 1, 6 g di carboidrati, 0, 6 g di zucchero, 18, 8 g di proteine

Molte diete potrebbero dirti di stare lontano dal maiale, ma con questa ricetta sana non devi! È ancora un po 'alto di grassi, ma il piatto è una buona fonte di proteine ​​e molto basso contenuto di carboidrati e zucchero basso. Il blogger ha un ottimo metodo per cuocere la spalla di maiale con gli spicchi d'aglio posizionati all'interno della carne, ottenendo un ottimo sapore all'aglio. Mangiatelo piano, sopra il riso al coriandolo o spezzettate il maiale in mini tortillas, guarnendolo con avocado.

Ottieni la ricetta da Skinny Taste.