C'è una ragione per cui Ippocrate disse: "Lascia che il tuo cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo cibo." Non solo esiste una relazione tra ciò che consumi e la tua salute fisica, c'è anche una linea diretta per la tua salute mentale ed emotiva. In poche parole? Quella scontrosità che senti quando ti imbatti nei tuoi vizi gastronomici va ben oltre il semplice senso di colpa del cibo.

È importante ricordare, tuttavia, che si tratta di una strada a doppio senso: gli alimenti influenzano direttamente la chimica del cervello (anche se solo temporaneamente), ma anche gli stati d'animo influenzano le scelte alimentari, motivo per cui capire quali alimenti diversi fanno per te è una parte importante condurre uno stile di vita sano. Ci siamo rivolti a esperti di salute leader per scoprire quali alimenti portano a precipitare stati d'animo, ansia e sonno disturbato. Pensa due volte alle scelte che seguono e poi ricorda questi 30 alimenti sani che mangi meglio con moderazione!

Bevande gassate

Se hai trascorso più di qualche minuto su EatThis.com, saprai quanto siamo anti-soda. Dato che anche la bevanda tossica ti mette di cattivo umore, è un po 'triste che le persone sacrificino così tanto per una soluzione così breve. "Le bibite gassate contengono zuccheri semplici che vengono rapidamente assorbiti nel sangue", spiega Mikaela Reuben, nutrizionista e consulente per la salute delle celebrità. "Questo causa un rapido aumento di energia e quindi un incidente, che influisce sul controllo della glicemia, sui livelli di energia e sull'umore." Le bibite dietetiche a zero calorie sono particolarmente dannose, e non solo a causa dell'aspartame legato al cancro. Un certo numero di studi ha dimostrato che le persone che bevono almeno due bibite dietetiche al giorno possono finire con una "pancia di soda", che sporge come una pancia di birra o anche una pancia incinta. Curioso quanti danni hai fatto con la tua abitudine di soda? Non perdere la nostra relazione esclusiva sulle 70 sode più popolari, classificate da Toxic They Are!

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Succhi di zucchero alti e cocktail mixer

Succhi di frutta e cocktail miscelatori tendono ad essere caricati con zucchero. "Sono molto simili alle bibite gassate quando si tratta del loro contenuto di zucchero", afferma Reuben. "L'effetto del loro alto contenuto di zucchero è lo stesso; gli zuccheri saranno rilasciati nel flusso sanguigno, consentendo un aumento di energia, ma alla fine termina in un punto basso, lasciando uno a sentirsi affaticato, irritabile e depresso ".

bagel

Un altro cibo colpevole di glicemia e causando l'incidente, i carboidrati semplici di bagel ti faranno sentire dappertutto. "Questo processo influenzerà la tua concentrazione, la tua attenzione, l'energia - tutto causando rapidi sbalzi d'umore." I bagel sono fatti con chicchi bianchi, che non hanno valore nutritivo (cioè calorie vuote) e il picco di zucchero nel sangue sarà particolarmente forte se il bagel non è consumato con proteine ​​(come il burro di arachidi). Se vuoi una soluzione di carboidrati, prendi i carboidrati "buoni" come patate dolci e fiocchi d'avena per mantenere costante la glicemia; sono entrambe opzioni nutritive che sono ad alto contenuto di fibre sazianti.

Nettare di agave

"Pur essendo pieno di polemiche perché è stato pubblicizzato come un dolcificante a basso indice glicemico che manda sul mercato al loro posto le caraffe zuccherine, questo ingrediente contiene un eccesso di fruttosio. Ciò aumenta il rischio di sindrome metabolica, che ti innesca per il restringimento del cervello e l'instabilità dell'umore ", spiega Kelly Boyer, fondatore e CEO di Paleta. "Mentre tutti gli zuccheri dovrebbero essere consumati con moderazione, provare ad usare lo sciroppo d'acero al 100% o miele locale invece di agave; queste opzioni più sane contengono minerali chiave e antiossidanti vegetali che promuovono la salute. "Se le tue orecchie si rianimassero alla parola" metabolico ", allora sicuramente assicurati di scoprire questi 31 modi in cui hai incasinato il tuo metabolismo oggi.

Accorciamento vegetale

Boyer evita l'accorciamento delle verdure perché è prodotto con grassi industriali che promuovono l'infiammazione e alti livelli di acidi grassi omega-6 che possono interferire con l'umore e livelli di insulina sani bloccando gli acidi grassi omega-3 che potenziano l'umore. Raccomanda di scegliere l'olio d'oliva o il burro da pascolo dalle mucche allevate ad erba perché contengono proprietà anti-cancro e hanno dimostrato di tagliare il grasso della pancia e ridurre il rischio di attacchi di cuore.

Salumi

Carni confezionate come prosciutto, mortadella, hot dog e persino tacchino, possono contenere alti livelli di succhi di energia, nitrati che alterano l'umore, conservanti alimentari, coloranti e additivi che causano sbalzi d'umore, ritenzione idrica e gonfiore e mal di testa. Boyer consiglia di arrostire il proprio tacchino o il petto di pollo e affettarlo per un'alternativa più sana (e meno costosa!). Oltre ai salumi, scopri cos'altro c'è nella lista utile di 35 cose che ti fanno gonfiare.

Semi confezionati e lavorati

"Pur essendo un'ottima scelta se consumati crudi o arrostiti, le versioni processate sono spesso ricoperte da un conservante chiamato bromato di potassio, che impedisce allo iodio di essere assorbito dalla tiroide", afferma Boyer. "Quando la tua tiroide non può funzionare correttamente, potresti non essere in grado di farlo. Gli psichiatri controllano spesso i livelli della tiroide dei loro pazienti quando si occupano di depressione. Sono anche spesso carichi di sodio e additivi alimentari discutibili. "

Arachidi salate

Ruben consiglia di eliminare le noccioline salate dalla maggior parte delle diete. "La maggior parte delle noccioline che acquisti nel negozio contengono elevate quantità di sodio e spesso un additivo alimentare chiamato MSG, che è un aroma artificiale che lascia un sentimento depresso, debole, affaticato e spesso lunatico o con mal di testa." Boyer concorda, aggiungendo che lei consiglia di creare il proprio mix di noci crude, mandorle e noci del Brasile. "Qualche nuova ricerca sta guardando il rosmarino come una potenziale erba protettrice del cervello, quindi butta le tue noci crude con un po 'di rosmarino e un pizzico di sale marino, e poi tosta a casa".

Prodotti da forno

Dolcetti tradizionali come biscotti, muffin, torte e torte contengono tutti una grande quantità di zuccheri raffinati e oli saturi, il che porta a sentirsi pesante, letargico, depresso e in costante fluttuazione dell'umore. Mentre i dolci dovrebbero sempre essere considerati un'indulgenza, ci sono alternative sorprendentemente gustose ed estremamente salutari basate su ingredienti nutrienti (pensate ai brownies dei fagioli neri). Prova questi 25 ingredienti salutari per cuocere la prossima volta che vuoi canalizzare il tuo Betty Crocker interno.

Margarina

"La margarina contiene elevate quantità di grassi saturi trasformati, che sono molto diversi dal grasso in opzioni salutari come l'olio d'oliva, le noci o l'avocado", afferma Reuben. "Il consumo di margarina può causare uno squilibrio della glicemia, portando a rapidi sbalzi d'umore e aumento di peso".

Patatine fritte

A meno che il ristorante che stai acquistando cuocia le loro patatine fritte, che non è spesso, molto probabilmente consumerai una manciata di quelle deliziose patatine piene di carboidrati raffinati, grassi saturi e alte quantità di sale. Questo può devastare il tuo umore. "I carboidrati raffinati di cui sopra, i grassi saturi e il sale che si trovano nelle patatine fritte tradizionali provocano un picco di energia, dove ci si sente bene e vigili, ma si finisce con una goccia, lasciando una sensazione pigra, irritabile, stanca e nebbiosa, "Spiega Reuben. Abbiamo davvero bisogno di menzionare la linea più ampia che i cibi fritti possono causare? Non c'è davvero da meravigliarsi che siano nella lista di 40 cose che ti rendono malato e grasso.

Cibi in scatola

I livelli di sodio non sono l'unica cosa che dovresti osservare durante la scansione del corridoio di cibo in scatola. "Quando acquisto alimenti in scatola, consiglio sempre di garantire che l'etichetta dichiari 'BPA Free' perché questo additivo chimico è collegato a una serie di disturbi dell'umore cronici, come depressione e ansia", afferma Reuben.

Alimenti trasformati

Sappiamo già che gli alimenti trasformati influiscono sul nostro giro vita poiché la maggior parte contengono elevate quantità di zuccheri raffinati, grassi saturi, conservanti e molti additivi per mantenerli stabili e avere un buon sapore per un lungo periodo di tempo. "Questi cibi interrompono completamente le nostre funzioni mentali ed emotive, durante tutto il processo, lasciando un sentimento depresso, esausto, ansioso, stanco, immotivato e privo di ispirazione", avverte Reuben. Se sei annoiato con la tua dieta, prova questi 15 migliori nuovi alimenti per una pancia piatta per tenerti lontano dalla spazzatura trasformata.

caffè

Il caffè è un'arma a doppio taglio: con moderazione, può essere fantastico; se in eccesso, può devastare. "Il caffè può avere un enorme effetto sull'umore, a seconda di quanto viene consumato e di come viene utilizzato", afferma Reuben. "Quando prendiamo il caffè, i nostri corpi producono cortisolo, il principale ormone dello stress. Otteniamo un picco di energia, con il risultato che il nostro funzionamento fisico e mentale si avverte. Quando questo picco si schianta, ci si sente spesso esausti, con poca energia sia mentalmente che fisicamente, e può portare a più disturbi cronici come stanchezza surrenalica, sbalzi d'umore, depressione, ansia e così via. "Scopri di più con queste 27 cose Gli esperti della salute pensano al caffè.

Cereale

La maggior parte dei cereali acquistati al supermercato contengono ingredienti lavorati e sono ricchi di carboidrati raffinati (a causa della raffinazione del loro grano originale, grano o chicco d'avena). "Mangiare carboidrati raffinati può mandare il tuo zucchero nel sangue sulle montagne russe, causando sbalzi d'umore, e ha dimostrato di causare un aumento del rischio di depressione", afferma Kerri Axelrod, coach sanitario olistico certificato dal consiglio di amministrazione. "Invece, opta per una colazione piena di proteine ​​e carboidrati complessi, che stabilizzerà la glicemia e ti manterrà rifornito e preparato meglio per affrontare la giornata."

Grano

Per molte persone, il grano può farli sentire di cattivo umore, anche se pensano che le loro pance possano gestirlo. "Il glutine è il principale colpevole della qualità del grano che riduce l'umore", afferma la nutrizionista e autrice Cassy Joy Garcia. "A parte il danno arrecato all'intestino, è stata documentata l'esposizione al glutine (soprattutto in quantità considerevole) per causare effettivamente nebbie mentali, tra le altre reazioni indesiderate legate all'infiammazione".

Frutta secca

Il problema con i frutti secchi è che perdono il loro contenuto di acqua nel processo di disidratazione, quindi è molto facile da mangiare troppo, il che significa che stai anche consumando troppo zucchero (e spesso anche additivi e conservanti). Garcia osserva anche che mentre la fibra nella frutta secca aiuta a mitigare un picco di zucchero nel sangue, può causare un disturbo intestinale se si mangia troppo. "Stare attenti alle porzioni è fantastico per l'umore, ma sovraindulgenza può spesso oscurare la positività". Se mantenere le porzioni sotto controllo è una sfida per te, prova questi 18 semplici modi per controllare le dimensioni delle tue porzioni.

alcool

Ciò che sale deve scendere e l'alcol è un depressivo, dopotutto. "Mentre l'alcol può causare una momentanea sensazione di beatitudine, l'incidente può spesso abbattere rapidamente un umore", dice Garcia, che consiglia di integrare con molta acqua, proteine, sonno e capire che la moderazione è fondamentale può aiutare a combattere il fumo alcolico.

Patatine

La maggior parte delle aziende utilizza un olio vegetale per friggere le loro patatine, note per contenere un'alta dose di grassi saturi e acidi grassi omega-6. Secondo Ruben, questi grassi agiscono contro gli acidi grassi omega-3 (quelli che vogliamo!), Influenzando l'umore provocando l'infiammazione in tutto il corpo e portando a varie instabilità mentali ed emotive. Preoccupato per l'infiammazione? Combatti con questi 30 migliori cibi antinfiammatori!