È la vecchia domanda: bere un caffè o non bere un caffè?

Per alcuni non è nemmeno una domanda; considerano una tazza del mattino di Joe un essenziale rituale che ha benefici per la salute. Altri dicono che è acido e contribuisce a una maggiore quantità di stress e palpitazioni cardiache. La maggior parte delle persone, tuttavia, è in qualche modo in mezzo - lasciandoci a chiederci qual è il vero affare con questa miscela di caffeina. La risposta non è nera o bianca; ci sono cose buone e cattive da dire sulla base americana - ecco uno sguardo a ciò che gli esperti hanno da dire.

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Il caffè potrebbe essere dalla fonte della giovinezza

Stacy Goldberg, MPH, RN, BSN e fondatore di Savorfull, sottolinea che un recente studio del New England Journal of Medicine ha dimostrato che bere 2-3 tazze di caffè al giorno era associato a un decremento del rischio di morte del 10% per gli uomini a qualsiasi età e un 13 per cento diminuiscono il rischio di morte per le donne a qualsiasi età.

Non fare un caffè un dessert

"Non trasformare il tuo caffè in un dessert, significa non mettere troppa roba in esso", dice Amy Shapiro, MS, RD, CDN e fondatrice di Real Nutrition NYC. "Il caffè è pensato per prenderti non riempirti, quindi fermati con zucchero, panna, sciroppi, panna montata e scaglie di cioccolato e apprezza il caffè per quello che è, una bevanda forte che ti darà un po 'di pepe". Shapiro aggiunge che lei ha scoperto che la maggior parte dei suoi clienti non sa nemmeno che sapore ha il caffè con tutta la dolcezza. Ti consiglia di iniziare tagliando la tua solita routine a metà e lentamente la pulizia da lì. "Ci vorranno una settimana o due per adattarsi ma sarai felice di averlo fatto." Questo non significa che devi bere il caffè nero. Se vuoi aggiungere qualcosa per tagliare il sapore, il latte di cocco o di mandorle sono ottime opzioni. E se è un dolce che brami, prova questi 25 modi approvati dal nutrizionista per soddisfare il tuo dolce dente!

Il caffè è ricco di antiossidanti

"Il caffè è ricco di antiossidanti e, dato che così tanti americani lo bevono, è una delle nostre più grandi fonti di antiossidanti (fino al 50-70% del totale consumo di antiossidanti dell'americano medio!)", Afferma Shapiro. "Ciò significa che il caffè aiuta a combattere le malattie." Ciò detto, avverte che tre tazze da otto once sono il limite di ciò che farà bene al tuo corpo. Dopo di ciò, la ricerca indica che non è altrettanto vantaggioso.

Il caffè può migliorare le prestazioni atletiche

Secondo la ricerca, Shapiro dice che il caffè, in quantità moderate, può migliorare le prestazioni atletiche, in particolare per gli sport di resistenza, quindi dovresti berla prima dei tuoi allenamenti per un po 'di energia in più. Infatti, anche gli atleti olimpici e altri concorrenti d'élite lo usano per (legalmente!) Aumentare le loro prestazioni. Scopri cosa succede al tuo corpo quando bevi il caffè con il nostro rapporto esclusivo!

Il caffè può aiutare a combattere la malattia

Secondo la ricerca, il caffè ha dimostrato di aumentare il metabolismo e migliorare il metabolismo dei grassi, ridurre il rischio di diabete di tipo 2, ridurre il rischio e l'insorgenza del morbo di Alzheimer e del Parkinson e ridurre malattie epatiche e del fegato come la cirrosi. Il caffè può anche proteggere dalle malattie cardiache e dal cancro del colon e può anche aiutare a prevenire la depressione, poiché stimola alcune aree del cervello.

Acquista con saggezza

Non tutto il caffè è creato allo stesso modo. "Raccomando solo l'acquisto di caffè sano e sostenibile che sia organico ed equo", afferma il medico naturopata e autore di The Rockstar Remedy, la dottoressa Gabrielle Francis. Le colture di caffè che non sono biologiche sono una delle colture più trattate chimicamente. Mi spiace, questo significa saltare un caffè istantaneo pieno di sostanze chimiche e additivi (pensatelo come il fast food del mondo del caffè). "È anche importante notare che il caffè tostato leggero è più alto negli antiossidanti e più alto in caffeina rispetto ai semi tostati scuri."

Prestare attenzione allo stile Brew

Più il caffè è macinato finemente, più alto è il livello di antiossidanti in essi contenuto, secondo il dott. Francis. "Il caffè preparato a freddo ha meno acidi e meno caffeina rispetto al caffè caldo.

Il caffè è ricco di acidità

"Il caffè è molto acido e alla fine può disturbare il pH digestivo, specialmente se consumato a stomaco vuoto, la mattina, " dice il nutrizionista clinico di Miami, il dott. Michael Forman. "La mia raccomandazione è di bere un caffè durante o dopo un pasto. Ciò minimizza le proprietà acide dannose e può effettivamente aiutare la digestione. "

Il caffè è ricco di vitamine e minerali

Il caffè contiene importanti minerali come magnesio, calcio, manganese, potassio e cromo e vitamine del gruppo B, come acido folico, riboflavina e acido pantotenico. Se non sai molto del magnesio e del perché tutti ne parlano, prendi in mano questi 19 consigli al magnesio che non sapevi di aver bisogno.

Mangia le proteine ​​con il tuo caffè

Secondo il dott. Francis, mangiare proteine ​​quando bevete caffè ridurrà il cortisolo che viene secreto. Questo è utile perché il cortisolo può ridurre il rilascio di grasso corporeo dalle riserve di grasso. Può anche influenzare lo stress e il sonno. Buone opzioni proteiche includono noci e burro di noci, semi, yogurt greco e budino di chia.

La misura è importante

Quando si parla di come il caffè influisce sulle persone, è importante ricordare che il caffè si sente diverso per tutti. "Alcune persone si sentono bene, vigili e felici, gli altri possono sentirsi ansiosi, nervosi e incapaci di concentrarsi", dice Shapiro. "Conosci i tuoi limiti e i limiti possono essere genetici. Alcune persone metabolizzano il caffè più velocemente di altri, così lascia il loro flusso sanguigno più veloce. "Shapiro aggiunge anche che, analogamente all'alcol, un uomo di grandi dimensioni probabilmente manterrà il caffè meglio di una donna minuta. Quindi non sempre "avere ciò che sta avendo". Ottieni ciò che è giusto per te.

Ne hai veramente bisogno?

Solo perché sei abituato a bere il caffè al mattino o per aiutarti a superare il crollo pomeridiano non significa che ne hai effettivamente bisogno . Prova a prendere qualche giorno di pausa dalla routine del caffè e osserva come reagisci. Come qualsiasi cosa, il caffè dovrebbe essere qualcosa di cui non ti piace qualcosa di cui sei dipendente. "I nostri corpi possono fare affidamento sulla stimolazione di cose come la peristalsi (movimenti intestinali) e l'energia", dice il dottor Forman. "Se chiedi a qualcuno cosa è successo dopo il caffè smesso, non essere sorpreso da alcuni sintomi di astinenza piuttosto significativi." Se hai bisogno di energia a metà giornata, metti le mani su questi di questi 22 snack ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati combattere il 3 pm Slump.

Decaffeinato non è necessariamente migliore

Mentre la via del decaffeinato è un'opzione valida se stai cercando di ridurre la caffeina, è importante essere consapevoli del fatto che il caffè decaffeinato contiene più tossine rispetto al caffè normale perché la caffeina blocca la crescita di alcuni stampi che producono tossine . È anche importante cercare i fagioli decaffeinati che sono stati trattati con acqua (rispetto a quelli trattati chimicamente) nel processo di rimozione della caffeina.

Bevi acqua con il tuo caffè

"Troppa caffeina può portare alla disidratazione, quindi assicurarti di bere molta acqua per tutto il giorno per rimanere aggiornato sulla tua idratazione è fondamentale", afferma la nutrizionista di Mountain Trek, Jennifer Keirstead. Per ogni tazza di caffè, assicurati di bere almeno due bicchieri di acqua in più o addirittura di disintossicarsi.

Il caffè può influenzare le tue articolazioni

"C'è qualche controversia sulla relazione tra caffeina e salute delle articolazioni", afferma il fondatore di Pop-Doc.com e l'ortopedico di New York, il dottor David Neuman. "La cosa importante da sapere è che la caffeina aumenta il flusso di sangue ai piccoli vasi, che possono aiutare ad aumentare temporaneamente la circolazione alle articolazioni."

Il caffè può influire sul tuo sonno

"Il caffè sottolinea le ghiandole surrenali che possono causare disturbi del sonno", afferma il dott. Forman. "Questo perché i livelli irregolari di cortisolo tendono a interrompere i normali schemi di sonno. Quando dormi, se il tuo corpo produce cortisolo, può impedirti di ottenere un sonno profondo così ti svegli sentendoti stanco, anche dopo una notte di sonno completo. "

Aggiungi le spezie per ridurre l'acidità

L'aggiunta di spezie al caffè riduce l'acidità. "L'acidità può abbattere il rivestimento intestinale e lisciviare minerali dal corpo come calcio, magnesio e ferro", afferma il dott. Francis, che consiglia di aggiungere spezie come zenzero, cannella, vaniglia, cardamomo, curcuma, noce moscata e cicoria per fare il tuo caffè non solo ha un sapore migliore, ma è più sano. Prova questi 12 sapori fai da te per potenziare il tuo caffè anche a casa.

Il caffè può influenzare il tuo pancreas

"Il caffè è uno stimolo diretto dello zucchero simile al pancreas", afferma il dott. Forman. "Questo perché il caffè può stimolare l'attività pancreatica in eccesso delle necessità del corpo e questo può portare a insufficienza pancreatica a lungo termine." Perché questo è un problema? Secondo il Dott. Forman, indebolisce la capacità del pancreas di riparare quando lo stress digestivo lo colpisce e provoca l'apparizione di una varietà di sintomi che non associamo al consumo di caffè.

Il caffè può influenzare il tuo umore per il peggio

Il caffè può causare nervosismo e irritabilità. Secondo il Dr. Forman, tuttavia, questo di solito deriva dal consumo eccessivo di caffè, che è considerato più di tre tazze al giorno.

Il caffè può colpire gli intestini

"Il caffè è irritante per l'intestino, specialmente se assunto a stomaco vuoto. Latte, crema o latte alternativi aiutano a calmare alcuni degli effetti irritanti ", afferma il dott. Forman. Parlando della tua pancia, scopri i 15 alimenti migliori per alleviare il dolore allo stomaco!

Il caffè può influenzare l'assorbimento minerale

Secondo il Dr. Forman il caffè può prevenire l'assorbimento di minerali essenziali, quindi fai attenzione a non bere troppo spesso. "I sintomi del malassorbimento di minerali si manifestano in modi che non si possono riferire al bere il caffè, ma può essere da questo".

Il caffè può influenzare la salute del cuore

"Il caffè può creare elevati livelli di omocisteina nel flusso sanguigno rendendolo un rischio per lo stress cardiovascolare", afferma il dott. Forman. "Questo è uno degli effetti potenzialmente più dannosi del caffè. In un articolo dell'America Journal of Clinical Nutrition, la caffeina contenuta nel caffè è stata citata come responsabile dell'allevamento di pericolosi livelli di omocisteina nel corpo. Quindi, se hai preoccupazioni per le malattie cardiache, limita l'assunzione di caffè ".

Il caffè non è per i bambini

"La caffeina può interferire con il sonno e il sonno svolge un ruolo fondamentale nell'apprendimento", dice Goldberg, che spiega che alcune ricerche di laboratorio suggeriscono che la caffeina interferisce con il sonno e l'apprendimento tra i roditori adolescenti, il che, a sua volta, ostacola il normale sviluppo neurologico che è visibile nell'età adulta. "È importante ridurre l'assunzione di caffè tra gli adolescenti e controllare le etichette sui prodotti, tra cui acque, barrette energetiche, bevande al tè, gelati e altri luoghi in cui la caffeina si nasconde prima di darli ai bambini".

Questioni di metabolismo

Le persone variano geneticamente in quanto riescono a processare caffeina e caffè. I metabolizzatori "lenti" della caffeina non elaborano efficacemente la caffeina. "Queste sono persone che sono influenzate negativamente dalla caffeina, soffrono di nervosismo e sono cablate fino a nove ore dopo il consumo", spiega Goldberg. "Questo può influenzare notevolmente i tuoi schemi di sonno. I metabolizzatori lenti dovrebbero smettere di consumare caffeina entro le ore 11 per garantire un buon riposo notturno. "Altre, dice, ottengono solo una spinta di energia e prontezza per un paio d'ore; sono considerati metabolizzatori "veloci" della caffeina. La maggior parte delle persone desidera un metabolismo più veloce; scopri i 55 modi migliori per potenziare il tuo metabolismo!

Il caffè al burro potrebbe non essere così grande come pensi

Il caffè al burro, reso popolare da Dave Asprey, è una delle più grandi tendenze del benessere. Viene usato come sostituto del pasto della colazione. "Il problema è che è commercializzato come aggiunta di grassi salutari al caffè per fornire un sano carburante per il cervello. Mentre questo è vero ed è un'alternativa salutare a zucchero e panna, non è un sostituto per una colazione completa ", afferma Goldberg. È meglio del normale caffè come sostituto del pasto, ma è comunque consigliabile consumare una colazione sana che includa proteine, grassi sani, frutta / verdura e fonti salutari di carboidrati come l'avena, la quinoa o altri cereali. "

Prova i prodotti al gusto di caffè

Il caffè è un gusto popolare per molti prodotti. Goldberg dice ai suoi clienti di provare prodotti come Health Warrior Chia Bars e Moka Espresso Bite di Kay se stanno cercando di ridurre il consumo di caffè. Non solo lavorano per frenare l'abitudine al caffè, ma forniscono anche sostanze nutritive.

Il caffè può influenzare la pressione sanguigna

Il caffè può avere un effetto negativo sull'elevata pressione sanguigna. "Se soffri di ipertensione, prendi in considerazione forme più lievi di stimolanti come il tè; spesso le volte le persone ottengono un effetto simile e nessun impatto sulla pressione sanguigna ", afferma il dott. Forman. E per un altro modo per stuzzicarti - ma spegni i geni grassi mentre ci sei - non ti perdi questi 23 modi incredibili per sciogliere il grasso con il tè!