Hai sentito la frase "se sei annoiato, sei noioso?" Beh, se la prospettiva di buttare giù un altro petto di pollo ti fa sbadigliare, sei fuori dai guai.

La proteina go-to è un efficace costruttore di muscoli ma può fallire sul fronte del gusto. (Il nostro sondaggio casuale sul sapore del seno semplice ha suscitato risposte che vanno da "aria tagliata con un coltello" a "calzino bagnato".) La buona notizia: con un po 'di creatività, puoi prepararla per una cena post-palestra salata o un impressionante pasto notturno. "Un petto di pollo è come un paio di jeans", afferma Carolyn O'Neil, MS, RD. "Puoi vestirlo o abbassarlo, a seconda dell'occasione."

Fatti in forma: un 3 once. il petto di pollo cotto contiene solo 142 calorie e 3 grammi di grasso, ma contiene ben 26 grammi di proteine, più della metà del dosaggio raccomandato per il giorno. Inoltre, in una porzione contiene meno di mezzo grammo di grassi saturi (senza attacchi cardiaci) e vitamine del gruppo B, che metabolizzano il cibo fornendo una spinta energetica.

Suggerimenti per la preparazione: acquista un pacchetto e avvolgilo separatamente in un involucro di plastica, quindi mettili tutti in una busta Ziploc e congelali: in questo modo, puoi fare acquisti in anticipo e scongelare facilmente ogni seno. E prova il suggerimento preferito del nostro nutrizionista per il gustoso petto di pollo: usa i petti di pollo con le ossa e la pelle quando cucini, quindi rimuovi la pelle prima di mangiare. Otterrai il sapore e l'umidità aggiunti senza grassi e colesterolo extra saturi. Punto.

Quindi, sei pronto per insegnare a una vecchia proteina nuovi trucchi? Prova i nostri 7 semplici modi per fare il petto di pollo.

Marinare It

Marinare il pollo significa non più carne secca e molto sapore, e questo mix di ispirazione italiana si riunisce facilmente per un pasto veloce. Unire olio d'oliva, ¼ di tazza di succo di limone, ¼ di tazza di aceto bianco e 1 cucchiaio di prezzemolo secco e basilico. Aggiungere in un ½ cucchiaino di origano secco, aglio in polvere, sale, pepe nero spezzato e un pizzico di aglio tritato. Passare un chilo di petto di pollo nella marinata per almeno 10 minuti farciti, quindi grigliare o cuocere in forno a 425 gradi per 15 minuti o finché i succhi non si sgorgano.

Imbottirlo

Non farti spaventare dal nome: il pollo ripieno è molto più facile di quanto tu possa pensare. Basta appiattire il pollo con un martello di carne e distribuire olio d'oliva, basilico fresco, una spolverata di parmigiano e un po 'di aglio in cima. Piegare i lati e fissarli con uno stuzzicadenti, quindi farlo scoppiare in forno a 350 ° per 30 minuti o fino a quando il pollo non è cotto. Usa la tua immaginazione: puoi trasformare qualsiasi cosa in un ripieno, compresi alimenti adatti come spinaci e broccoli.

Cuocialo

Starving dopo il lavoro o dopo la palestra? Mettere un petto di pollo in una teglia e guarnire con pomodori a cubetti, oltre a condimenti come origano o una spolverata di parmigiano. Riscaldare in un forno a 350 gradi per circa 25 minuti, o quando la carne non è più rosa e i succhi di frutta sgocciolano. Lo vedi quanto è facile? Mentre fai la doccia e ti rilassi, la cena sta cucinando.

Spiedilo

Tritare le verdure come peperoni, cipolle e zucchine, quindi alternarle con petto di pollo a cubetti su spiedini per spiedini facili da grigliare o cuocere.

Stir-Fry It

Per una cena facile in stile asiatico che è decisamente migliore del takeout cinese, mescola il petto di pollo a dadini e le verdure in una salsa saporita per un facile soffriggere. Questa ricetta per pollo e verdure saltati in padella è gustosa e ricca di ingredienti nutrienti.

Pane It

Spingi il petto di pollo con l'albume e il pangrattato condito, quindi mettilo nel forno e inforna a 400 gradi per 10-15 minuti o finché i succhi non si schiariscono. Il rivestimento mantiene l'umidità e fornisce il soddisfacente scricchiolio di pollo fritto - il colonnello Sanders non ha niente su di te. (Puoi anche provare la quinoa!)

Avvolgilo

Il petto di pollo non è solo per cena. Prepara un pranzo con questa proteina magra, e ti garantiamo un apporto energetico a mezzogiorno. Affetta il pollo avanzato della notte scorsa e avvolgilo in una tortilla integrale con salsa, un po 'di formaggio e le tue verdure preferite, o prova questa ricetta facile per un pita di pollo alla griglia.

Per gentile concessione di Men's Fitness