Che cosa succede se ti dicessimo che esiste un modo semplice e veloce per perdere peso che non comporta il cambiamento della tua dieta o anche solo mettere piede in una palestra?

Anche se può sembrare difficile da credere, numerosi studi hanno scoperto che la velocità con cui mastichi il cibo, indipendentemente da ciò che mangi, è direttamente collegata al tuo peso.

La masticazione aumenta il numero di calorie bruciate ogni pasto

Secondo uno studio del 2014 pubblicato sulla rivista Obesity, masticare fino a quando il cibo non ha grumi aumenta il numero di calorie bruciate dal corpo durante la digestione: circa 10 calorie in più per un pasto da 300 calorie, il che significa semplicemente rallentando il tasso a che mastichi, potresti potenzialmente bruciare circa 2000 calorie in più ogni mese. Lo studio ha anche scoperto che la masticazione del cibo aumenta più a fondo il flusso di sangue allo stomaco e all'intestino, il che può aiutare a migliorare la digestione e l'assorbimento di più nutrienti dal cibo.

Al contrario, la ricerca ha anche dimostrato che sebbene il tuo corpo assorba ancora i nutrienti dal cibo quando viene masticato rapidamente, mangiare velocemente brucia a mala pena le calorie. Infatti, quando un gruppo di ricerca ha rintracciato un gruppo di persone per otto anni, hanno scoperto che il digiuno è legato ad un aumento del 35% del rischio di una persona per la sindrome metabolica, una serie di problemi di salute che includono ipertensione e glicemia, numeri di colesterolo poveri e eccesso di grasso addominale. I partecipanti che hanno mangiato lentamente, d'altra parte, hanno guadagnato meno peso durante il periodo di studio di otto anni rispetto ai mangiatori di digiuno, e tali risultati sono stati mantenuti indipendentemente dal BMI, dalle abitudini di consumo o dalla frequenza degli esercizi.

La masticazione di più può portare a un minor guadagno di peso

Questi risultati sembrano sostenere uno studio del 2011 sull'American Journal of Clinical Nutrition, che ha rilevato che le persone obese tipicamente masticano il loro cibo meno di quanto non facciano le persone magre, anche quando mangiano lo stesso pasto e prendono morsi della stessa dimensione. Come lo sappiamo? Quando il team di ricerca ha chiesto a tutti i partecipanti allo studio di masticare ogni boccone 40 volte, le persone magre e obese hanno mangiato meno. Quando entrambi i gruppi di persone hanno masticato il loro cibo un po 'più del solito, i loro livelli di ormoni intestinali legati alla fame e alla sazietà sono migliorati.

Come masticare può aiutarti a sentirti più pieno

Uno dei motivi per cui la masticazione extra contribuisce alla perdita di peso è che masticare il cibo rallenta più del tutto il ritmo con cui mangi un pasto. Infatti, Meena Shah, professore di nutrizione alla Texas Christian University, ha scoperto che le persone che mangiano lentamente tendono a mangiare di meno perché mangiare lentamente può aiutare le persone a consumare più mentalmente ea essere più consapevoli dei propri sentimenti di pienezza.

Dato che allenare la tua mascella ha dimostrato di ridurre l'apporto calorico e appiattire la pancia velocemente, abbiamo trovato cinque modi gustosi per aggiungere ingredienti gommosi e / o croccanti ai tuoi cibi molli preferiti per aiutare con la perdita di peso. E parlando di restringere la tua vita, ottieni qualche ulteriore ispirazione da questa lista dei 40 Best-Ever Fat-Burning Foods!

5 modi per preparare i pasti in comune Crunchier

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Aggiungi noci al tuo farina d'avena

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Inizia la giornata con un po 'di crunch extra aggiungendo una manciata di noci, come noci o mandorle, alla tua farina d'avena. Non solo le noci ti faranno masticare ogni boccone più a fondo, ma la fibra e la proteina che forniscono ti aiuteranno a sentirti più pieno, più a lungo. Cosa c'è di più? Scambiare lo sciroppo dolcemente nauseabondo per i noccioli nutrienti è un modo semplice e veloce per eliminare il grasso della pancia.

E bacche al tuo yogurt

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Molti yogurt hanno già mescolato frutta o marmellata, ma fanno un favore al girovita e optano per un semplice yogurt greco con bacche fresche. Oltre a rendere il tuo yogurt più ricco di proteine, componenti aggiuntivi saporiti come mirtilli o lamponi vengono confezionati con fibre, antiossidanti e altri nutrienti che ti manterranno sano e magro. Anche se le bacche hanno i loro zuccheri presenti in natura, quella roba dolce è molto più sana per te di quello che lo zucchero aggiunto è confezionato in quegli yogurt preconfezionati.

Toss alcuni semi nella vostra insalata

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Se stai cercando un po 'di crunch aggiunto all'ora di pranzo, prendi in considerazione l'idea di gettare alcuni semi non salati nella tua insalata. I semi di zucca, ad esempio, sono una grande fonte di proteine, fibre e magnesio cuore-sano, mentre i semi di girasole sono carichi di proteine ​​e vitamina E. Se stai cercando qualcosa che non influenzi il sapore del tuo pranzo, andare avanti e cospargere alcuni semi di chia o di canapa in cima per un blando boost di omega-3, proteine ​​e fibre. Per ulteriore ispirazione su come aggiungere fibre alla tua dieta, dai un'occhiata a The 43 Best Foods for Fibre!

Attaccare al frutto intero

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Anche se i succhi di frutta e gli smoothies sono di gran moda in questo momento e facili da afferrare se sei in movimento, alza il tuo gioco di masticare mangiando invece un intero frutto. La frutta intera è altrettanto facile da gustare come un succo o un frullato, e ci vuole più tempo per masticare di qualcosa che si può rapidamente bersi attraverso una cannuccia. Cosa c'è di più? Anche se frutta intera e succo di frutta contengono entrambi zucchero, lo zucchero naturale che si trova nella frutta ha molti benefici come fibre, vitamine e minerali, che rallenta l'assorbimento dello zucchero nel sangue. Il succo di frutta, d'altra parte, non ha tali qualità salvifiche.

Accoppia il tuo hummus con il sedano

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Il sedano è stato a lungo apprezzato come una delle verdure più saporite in circolazione, rendendolo praticamente privo di calorie, quindi prova ad abbinarne alcune con il tuo solito hummus per un ulteriore crunch. Oltre ad essere super masticabile, il sedano è anche a basso contenuto di carboidrati. Per ulteriori suggerimenti su come rimanere integri e in forma, dai un'occhiata ai 20 grassi salutari per farti diventare magri!