Abbiamo una brillante idea per allenare il tuo cervello su come assaporare il tuo pasto e mangiare di meno: accendi una candela - e non intendiamo fare appello all'intervento divino. Uno studio pubblicato sulla rivista Psychological Reports ha rilevato che i clienti di fast food che mangiavano in un ambiente rilassato con luci soffuse e musica rilassata consumavano 175 calorie in meno a pasto rispetto a quando si trovavano in un ristorante affollato. Accendendo una candela, crei un ambiente rilassante, quindi è più probabile che assapori il tuo pasto e alla fine mangi meno. Suggerimento per professionisti: accendi una candela quando inizi il pasto e spegnila quando hai finito. Questo segnalerà al tuo cervello quando iniziare a mangiare e quando fermarsi.
Mangia con tutti e cinque i sensi
Se non stai usando tutti e cinque i sensi nei tuoi sforzi per perdere peso, ti stai davvero perdendo. Mettere un po 'di impegno nella presentazione dei pasti può rendere più appetibile mangiare. In effetti, uno studio del Journal of Consumer Research ha scoperto che le persone con piatti a basso contrasto e fettuccine alfredo su un piatto bianco - mangiavano il 22% in più di pasta rispetto ai partecipanti con un piatto a contrasto elevato - come un blu o piatto rosso. Prevenire l'eccesso di cibo può essere semplice come giocare con diversi colori nei pasti. Aggiungi tocchi di verdura verde, rossa, gialla e arancione sul piatto per ottenere una varietà di sostanze nutritive, trame e sapori.
Praticare mangiare consapevole
Praticare il mangiare consapevole è uno dei modi migliori per prevenire l'eccesso di cibo e ascoltare i segnali della fame. Quando mastichi ogni boccone e analizzi i sapori e le trame, è più probabile che tu ti ritenga soddisfatto. Uno studio del Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha rilevato che le persone che dubitavano del numero di volte che hanno masticato prima di deglutire, mangiavano il 15% di cibo in meno e 112 meno calorie nel corso di un pasto. Ciò si traduce in un risparmio di oltre 300 calorie nel corso della giornata se si è in una dieta quotidiana da 2.000 calorie, il che è sufficiente per perdere in modo sicuro mezzo chilo alla settimana.
Un altro motivo per rimanere presenti: i ricercatori hanno scoperto che mangiare distratto può allargare la vita. Uno studio sull'American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che le persone che mangiano mentre guardano la TV, ascoltano musica o leggono consumano il 10% in più di calorie in una seduta rispetto a quella che farebbero diversamente. E i mangiatori distratti continuano a mangiare fino al 25 percento di calorie in più per il resto della giornata!
Anche il gioco dei profumi dei tuoi piatti può aiutarti. Aggiungere spezie saporite e fragranti a un pasto fatto in casa può dare l'impressione di mangiare qualcosa di più ricco e indulgente di quello che è in realtà. Per aiutare con la digestione e purificare il palato dopo il pasto, goditi una zecca. Quando i partecipanti a uno studio hanno annusato la menta piperita ogni due ore, hanno perso in media cinque sterline. I ricercatori pensano che l'aroma della menta possa essere un soppressore dell'appetito naturale.
