Secondo il rapporto sui gusti di Pinsights 2016 di Pinterest, il latte speziato alla zucca non è più il ragazzo più figo della scuola. Non solo è pieno di ingredienti ombrosi, è più ricoperto di zucchero del discorso di accettazione di una reginetta del ballo e i nerd nutrizionali di Internet (noi stessi inclusi) stanno chiamando il suo bluff. Se trovi difficile credere che il PSL stia perdendo il favore, i numeri parlano da soli. I birilli della famigerata bevanda zuccherata sono scesi del 15%, mentre un nuovo arrivato sano e confortevole sta rapidamente diventando la bevanda più popolare sul sito di social sharing. E sì, quel nuovo arrivato non è altro che il latte alla turcia, un latte e una bevanda piena di spezie che alcuni fan chiamano latte d'oro. Secondo il rapporto, le spille per latticini di curcuma sono aumentate del 99 percento, con gli utenti che risparmiano il doppio di spilli di latte curcuma rispetto al suo rivale zuccherino e contenente caffeina.

Anche se il latte dorato può sembrare un PSL all'esterno, quando si tratta di ciò che può fare per voi all'interno, fuma totalmente la bevanda stagionale. A differenza del favorito Starbucks, i grani di curcuma non sono dorati a causa di additivi potenzialmente cancerogeni come la colorazione al caramello; invece, il principale antiossidante della curcuma, la curcumina, conferisce alla bevanda il suo ricco colore ambrato e tutti i suoi incredibili benefici per la salute e la perdita di peso. Uno studio dell'USDA ha scoperto che i topi integrati con la curcuma sperimentavano un ridotto aumento di peso e livelli di grasso corporeo anche quando la loro dieta era invariata. E se ciò non fosse abbastanza impressionante, numerosi altri rapporti hanno collegato il consumo della spezia a tutto, dall'infiammazione ridotta alla potenza cerebrale migliorata.

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Quindi la prossima volta che un annuncio PSL colorato tenta di attirarti in Starbucks, sii gentile con il tuo portafoglio e girovita e comodamente seduto sul divano con un latte alla curcuma invece. Per farne uno, combinare il latte di scelta (ci piace latte di cocco o organico 2%) con un cucchiaino di curcuma secca. Portare i due a fuoco lento e aggiungere altri gustosi condimenti come cannella, noce moscata o anche una miscela di spezie chai, a piacere. Sorseggiare la tua strada sottile non è mai stato più facile o più gustoso!

Immagine per gentile concessione di: Flickr