I ricercatori di Cornell hanno recentemente identificato una semplice strategia a tre punte che può rendere le carote di carote sopra una torta alle carote! "Mangiare sano può essere facile come rendere la scelta più sana l'opzione più conveniente, attraente e normale", afferma Brian Wansink, Ph.D., direttore del Cornell Food and Brand Lab. Il team di ricerca di Wansink, che ha soprannominato la propria strategia il metodo CAN, osserva che seguendo i loro suggerimenti è anche possibile fare pasti meno sani come biscotti, torte e patatine meno convenienti, meno attraenti e ab normali. Ha senso per noi, e suona come un ottimo modo per perdere peso rapidamente. Ecco come far funzionare il metodo CAN per te e la tua famiglia:

C: comodo

Quando siamo di fretta o stiamo per lasciare la fame, afferreremo tutto ciò che possiamo mettere le mani per primo. Per questo motivo, la squadra di ricerca raccomanda di preparare cibi sani come frutta e verdura più convenienti da raccogliere e consumare. Metti le verdure pre-tagliate nella parte anteriore del tuo frigo, metti una ciotola con frutta fresca e grab-and-go sul bancone e riponi le leccornie come biscotti e patatine su uno scaffale alto in modo che siano fuori dalla vista e dalla mente. Meglio ancora, tieni fuori queste cose da casa tua. Ciò rende molto più difficile cedere a una tentazione passeggera, o nutrire una pancia rumorosa con la spazzatura.

A: Attraente

Ogni buon chef sa che la gente mangia prima con gli occhi. Se sembra delizioso, sei più propenso a mangiarlo. Anche se è vero che i prodotti non attraenti stanno avendo un momento in questo momento (pensa: pomodori con verruche sporgenti e carote con più "zampe") potrebbe valere la pena spendere qualche dollaro in più per frutta e verdura "carini" se pensi che salirà il odds lo mangerete. Può anche aiutare a prendere qualche minuto in più per preparare i pasti con cura. Se utilizzi piatti deliziosi e disponi il tuo cibo piacevolmente sul tavolo, invece di mangiare fuori da una pentola o davanti alla TV, è più probabile che tu e la tua famiglia godiate pasti più snelli.

N: normale

Le persone preferiscono cibi che sono familiari a loro e parte della loro routine quotidiana, secondo lo studio. Quindi, se prendi sempre un sacchetto di Doritos alle 15:00, pensa in anticipo e metti in valigia un pezzo di frutta e un pacchetto da 100 calorie di noci (o un'altra coppia sana che ti piace sgranocchiare). Nel corso del tempo, questo nuovo go-to-treat si sentirà di routine e non ti mancherà nemmeno la tua indulgenza giornaliera. Stai cercando di far mangiare meglio la tua famiglia? Prepara insalate di antipasti a cena tutte le sere al posto dei panini per la cena della tua famiglia. All'inizio potrebbero protestare, ma dopo un po 'vedere le verdure a foglia verde sul tavolo diventerà la nuova normalità.

A proposito, assicurati di seguire la tua routine serale e ottenere un sacco di cibi salutari per perdere peso, e ti farai cadere i chili in men che non si dica.

Mangiare un grande pasto

Anche se non dovresti andare a letto affamato (che presenta i suoi problemi di sonnolenza), non dovresti colpire il sacco completamente imbottito. Quando mangi un pasto abbondante prima di andare a letto, il tuo corpo sta lavorando per digerirlo a lungo nella notte - e se il tuo corpo è ancora agitato, lo sei anche tu. Più tardi ti addormenti, meno riposo avrai, e ti svegli sentendoti intontito e più probabile che raggiunga oggetti densi di calorie come questi cibi malsani per la colazione.

Mangia questo! Suggerimento: invece di mangiare un pasto mostruoso per cena, cerca di mantenere le porzioni uguali a quelle della colazione e del pranzo, specialmente se mangi la cena nella parte successiva. "Le dimensioni della cena variano a persona, ma mirano a mangiare più lentamente per consentire allo stomaco e al cervello di comunicare il messaggio che sei pieno ed è ora di smettere di mangiare", dice Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrato e fondatore di Isabel Smith Nutrition. "Vuoi mangiare il tuo ultimo pasto almeno un'ora o due prima di andare a letto", aggiunge.

Mangiando cioccolato

Non fraintenderci; il cioccolato ha molto da offrire. Infatti, qualsiasi barretta che contenga almeno il 70% di cacao è uno dei nostri snack o dessert a basso contenuto di zucchero preferito a causa della sua alta concentrazione di antiossidanti e di capacità anti-stress. Purtroppo, se mangiato troppo tardi, il cioccolato potrebbe essere la ragione per cui non puoi addormentarti. Il cioccolato fondente contiene caffeina, che può impedire al tuo corpo di spegnersi quando lo desideri se sei sensibile al composto.

Mangia questo! Suggerimento: le barrette di cioccolato hanno quantità variabili di caffeina, ma una barretta di cioccolato fondente media da due once, il 70 percento contiene circa 79 milligrammi. Per riferimento, una tazza di otto once di caffè contiene circa 145 milligrammi. Se sai di essere sensibile alla caffeina, ma non vuoi abbandonare completamente il cioccolato fondente, prova ad assaporare la tua dolce sorpresa prima o durante la notte o abbassa le porzioni.

Esercitarsi troppo tardi

Sono stati trovati allenamenti regolari per facilitare le notti insonni, ma colpire troppo tardi la palestra può rovinare il tuo orologio biologico. Esercitarsi vicino all'ora di andare a dormire, in circa due ore, può dare energia al corpo così tanto che potrebbe non essere in grado di rilassarsi quando è il momento di chiamarlo una notte.

Mangia questo! Suggerimento: se non sei una persona mattiniera, prova a fare esercizio subito dopo il lavoro o a mezzogiorno se il tuo programma lo consente. In questo modo, puoi tornare a casa, cenare e rilassarti sapendo che sarai capace di addormentarti profondamente quando sarà il momento. Se sei bloccato in ufficio molto tardi, è meglio saltare il tuo allenamento per la notte e colpire il fieno presto. Se il tuo corpo si prende il resto necessario, è più probabile che tu continui a seguire la tua sana alimentazione e gli allenamenti nei giorni seguenti.

Tempo sullo schermo

Lascia che il tuo telefono si carichi, così hai anche la possibilità di ricaricare. La luce proveniente dagli schermi del tuo telefono o tablet in realtà sopprime l'ormone della melatonina che induce il sonno. Resistere anche al tubo. Guardare i tuoi spettacoli preferiti a tarda notte stimola la tua mente e può rendere più difficile la chiusura.

Mangia questo! Suggerimento: se non riesci a smettere di trollare Instagram prima di tentare di appisolarti, prova a ridurre il più possibile la luminosità del telefono per ridurre al minimo la soppressione della melatonina. Tuttavia, la cosa migliore che puoi fare è mettere via il dispositivo e limitare il tempo speso ad usarlo prima di andare a dormire. Inizia spegnendo almeno 20 minuti prima di andare a letto e, se possibile, aumenta il divario di tempo tra l'ora dello schermo e l'ora di andare a letto ogni sera fino a quando non metti via il telefono da una a due ore prima di entrare.

Non imballare il pranzo

La preparazione è ciò su cui si basano i piani di perdita di peso, e non riuscire a pianificare in anticipo potrebbe essere il motivo per cui non è possibile scuotere quei fastidiosi chili. Dimenticare di preparare il pranzo o gli spuntini ad alto contenuto proteico la sera prima significa che devi navigare nella caffetteria dell'ufficio o nei dintorni di cibi casuali quando arriva l'ora di pranzo, e spero che pubblichino informazioni nutrizionali.

Mangia questo! Consiglio: usa la domenica sera per cucinare il cibo per la settimana che ci aspetta, o almeno nei prossimi giorni. Cose come petto di pollo, verdure grigliate o insalate di lenticchie e quinoa sono facili da preparare in grandi lotti e puoi distribuirle per tutta la settimana. Per rendere le cose ancora più semplici, dividere il cibo in contenitori non appena hai finito di cucinare in modo da poterne prendere uno e correre al mattino.

Versare un bicchiere di vino

Il vino è considerato la bevanda alcolica "sana" grazie al suo contenuto di resveratrolo, un composto vegetale che è stato collegato a benefici salutari. Tuttavia, ciò che potresti non capire è che il tuo bicchiere di vino della sera è considerato una bevanda ad alto contenuto di zucchero secondo Smith, e bere troppo può ostacolare la tua capacità di sonnecchiare. L'alcol in generale influenza negativamente la qualità del sonno. Può sembrare che quel bicchiere di vino notturno ti stia rilassando e ti aiuti ad addormentarti più velocemente, ma in realtà impedisce al tuo corpo di abbandonarsi completamente al suo ciclo REM (Rapid Eye Movement), che è il luogo in cui si verificano sonno e sogni veramente riposanti.

Mangia questo! Consiglio: prova a scambiare il tuo bicchiere di vino con una tisana di tisana prima di andare a letto - anche il girovita ti ringrazierà. Se riesci a sbattere l'alcol una notte, taglierai un bel po 'di calorie dal totale per il giorno, il che porterà a una perdita di peso ancora maggiore. Ma se non riesci a mollare il vino tutti insieme, prova a goderti un bicchiere prima della notte, circa due ore prima di andare a dormire, per evitare interruzioni del sonno, e chiudi il bar a casa dopo uno o due bicchieri.

Mangiare cibi piccanti

I cibi piccanti possono aumentare il metabolismo, ma stanno anche rovinando le possibilità di addormentarsi. Secondo Smith, le spezie come la Caienna e il Tabasco non solo aumentano il metabolismo, ma anche il flusso del sangue, che può essere fastidioso per alcuni prima di andare a letto.

Mangia questo! Consiglio: mangia le tue spezie in precedenza durante la giornata e continua a insaporire con le erbe durante la notte. Oppure, se lasci qualche ora tra il tuo ultimo pasto e il tuo letto, specialmente se è sul lato più piccante, sarai in grado di evitare problemi quando colpisci le luci più tardi.