Potresti aver sentito il famigerato mito nutrizionale delle microonde, che zappano le verdure dei loro nutrienti che combattono la malattia vitale. Beh, anche se questo potrebbe non essere vero, le microonde in realtà conservano più vitamine e minerali rispetto ad altri metodi di cottura, secondo l'FDA, ci sono alcuni cibi che dovresti assolutamente tenere lontano dai tuoi. I seguenti oggetti esplodono, fumano o fanno qualche altra cosa terrificante quando vengono catturati.

Uova intere

Far bollire alcune uova in anticipo può fornirti abbastanza snack nutrienti per farti durare tutta la settimana. Buttali su un toast, mangiali semplicemente come una mela, o cospargili di sale, ma qualunque cosa tu faccia, non li forni a microonde perché è probabile che uova sode apparentemente dure esplodano quando sono scaldati al microonde. Sì, esplodere. E c'è una svolta. L'esplosione di solito avviene dopo che l'uovo è scaldato al microonde, il che significa che può accadere quando si trova sul piatto o anche in bocca quando si prende il primo morso. Questo accade sia con le uova nella loro conchiglia o pelati perché la pressione del vapore accumulato all'interno dell'uovo trasforma uno spuntino apparentemente innocente in una bomba a tempo ticchettante. Prova a tagliare le uova in quarti per evitare questo effetto pericoloso. Amare le uova? Allora non perdere queste 25 migliori ricette di uova per dimagrire

Carni trasformate

Ti abbiamo avvertito in anticipo sulle carni lavorate a causa della moltitudine di prodotti chimici e conservanti che contengono. Bene, si scopre che diventano ancora peggio quando li metti a microonde. Come si cucina, si conserva e si riscalda la carne lavorata può contribuire alla produzione di prodotti per l'ossidazione del colesterolo, che possono essere più dannosi per le cellule arteriose rispetto al colesterolo puro e sono più direttamente collegati alle malattie cardiache. Uno studio ha rilevato che la cottura a microonde ha portato a una maggiore produzione di COP nelle salsicce, nella pancetta e nella carne del pranzo, rispetto ad altri metodi di cottura.

Peperoncino

Parla di peperoncini piccanti che riempiono un pugno di fuoco! Microwaving una di queste verdure piccanti non si tradurrà solo in una vegetariana fumante, ma forse anche metterli in fiamme. E la capsaicina, la sostanza chimica che rende caldi i peperoncini piccanti, viene rilasciata nel processo di atomizzazione. Quindi, quando apri il forno a microonde, la capsaicina verrà rilasciata nell'aria, facendo bruciare i tuoi occhi e la gola. Chi sapeva che una piccola azione di microonde potrebbe trasformarsi in una trappola esplosiva?

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Salsa di pasta rossa

Siamo stati tutti lì. Vuoi riscaldare la deliziosa pasta della scorsa notte per un pranzo facile e veloce, quindi metti una ciotola di salsa di pomodoro nel microonde per prepararlo per una grande ciotola di pasta e lo bombarda per un paio di minuti. E poi senti un pop-pop-pop e il tuo forno a microonde è coperto di schizzi di salsa rossa. Ciò accade perché la consistenza spessa della salsa di pomodoro rende difficile il movimento delle particelle, quindi la pressione del vapore si accumula sotto la superficie fino a quando non scoppia per rilasciare il vapore, facendo volare la salsa. Suggeriamo di riscaldare la salsa sul fornello, dove è possibile mescolare costantemente la salsa mentre si riscalda per rilasciare il vapore e la pressione.

Uva

Sebbene le uve siano costituite principalmente da acqua, possono effettivamente accendersi quando sono scaldate al microonde. Video di uve che emettono plasma incandescente incandescente (sì, plasma) hanno fatto la loro strada su internet. E anche se le persone dietro la telecamera spesso cercano di farlo accadere, continuiamo a suggerire di stare lontani dal nuotare per essere sicuri.

Mentre l'uva esplode in fiamme quando viene scaldata al microonde, i loro cugini più rugosi - uvetta - si dice che tendono a fumare quando vengono catturati. Anche se non siamo stati in grado di verificare totalmente questa affermazione, sospettiamo che abbia a che fare con le elevate quantità di zucchero contenute nell'uva. Dopo che lo zucchero si scioglie, inizia rapidamente a creare fumo. Dai un'occhiata al nostro rapporto esclusivo Fruits with the Most Sugar-Ranked!

Carne congelata

Usare il forno a microonde per scongelare la carne congelata può essere semplice e veloce, ma la distribuzione non uniforme del calore può causare il surriscaldamento di alcune aree mentre altre rimangono congelate. Gli studi hanno dimostrato che questo può consentire ai batteri di crescere nelle aree lasciate fredde, rendendoli potenziali fonti di malattie di origine alimentare. Suggeriamo di attenersi al buon vecchio metodo di scongelare le vostre carni surgelate nel frigo durante la notte - ne vale assolutamente la pena.

Latte materno

Alcune nuove mamme congelano il latte materno e lo scongelano quando è necessario. Questa tattica comune e conveniente consente di risparmiare tempo e di solito totalmente sicuro, tranne nel caso in cui utilizzi il forno a microonde per scongelare il latte. Mentre è più veloce che aspettare che il latte si scongeli in modo naturale, un forno a microonde tende a scaldare il latte del bambino in modo non uniforme, causando "punti caldi" spesso non rilevati che possono scottare la bocca e la gola del bambino. La FDA suggerisce di scaldare il latte materno o la formula in acqua calda del rubinetto o sul fornello in una padella, agitando sempre la bottiglia e testando la formula sul dorso della mano. Non hai un neonato, ma piano piano? Scopri le 7 migliori vitamine prenatali dal nostro prossimo libro Eat This, Not That! Quando ti stai aspettando da ABC News Chief Women's Health Corrispondente e leader OB / GYN, Jennifer Ashton, MD!